新加坡列表
-
新加坡黑胡椒螃蟹
材料:海蟹2只，黑胡椒粒，黑胡椒粉，洋葱（切粒），大蒜（拍碎），姜片，小红尖椒，黄油适量，香葱，黄酒（花雕好），素油适量，盐适量，酱油适量，生粉适量做法:1.先将蟹去掉三角蟹脐，打开蟹盖后去掉两边象... [新加坡]
-
新加坡虾面
材料:鲜虾8只，透抽片100公克，鲷鱼肉片100公克，油面适量，豆芽菜10公克，韭菜段10公克，香菜末少许，红辣椒片少许，盐2粒，参末虾米20公克，干辣椒20公克，高汤1000cc做法:1.将蒜头切碎，... [新加坡]
-
新加坡力沙面
材料:鸡高汤300㏄，拉面1人份，草虾5只，豆芽菜少许，金针菇少许，青菜少许，鱼丸3个，鱼板3片，白煮蛋1个，干柠檬叶1片，干香茅10公克，辣椒酱1大匙，椰奶100㏄，咖哩粉1大匙，鱼露1小匙做法:1.... [新加坡]
-
新加坡淋面
材料:鸡蛋面150公克，虾80公克，叉烧肉丝50公克，香菇丝20公克，银芽50公克，蛋1个，葱2根，香菜少许，高汤250㏄，蚝油1大匙，老抽1小匙，酱油2小匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉少许，太白粉1+1/2小匙，水1... [新加坡]
-
新加坡式鸡翅
材料:鸡翅900克，水275毫升，老抽10汤匙，生抽5汤匙，蒜头1个，压碎，葱1根，切碎，芝麻油4汤匙，黑芝麻油适量做法:1.将鸡翅切成3段。用一个大锅，放入鸡翅、水、老抽、生抽、蒜末和葱花... [新加坡]
-
新加坡肉骨茶
材料:排骨(532克，3根)、肉骨茶香料(1包)、香菇(5朵)、蒜头(4个)调料盐(1/6汤匙)做法:1、盛半锅清水，将肉骨茶香料倒入锅内，加盖大火煮沸，转中火煮20分钟。... [新加坡]
-
辣椒螃蟹-新加坡国菜
材料:主要材料： 大螃蟹1只（最好选用肉蟹）做法:1。清洗好螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳。滴干水份放在盆里，稍微散一点点盐和料酒去腥。 2。热油锅（炒菜用... [新加坡]
-
南洋风味之简易咖喱鸡
材料:1、净鸡半只切块做法:1、先用腌料（3）把鸡肉块拌匀， 盖起腌2个小时以上。 2、把（4）所挤干汁液的姜葱蒜末，加上（5）的香料，用3汤匙的热油炒至金黄。... [新加坡]
-
新加坡咖哩鸡
材料:鸡翅膀10只 中翅膀做法:1、煮滚一小锅热水，将鸡翅膀浸入泡3-5分钟；捞起晾干； 2、烧热锅，下油；将姜蒜小红葱爆香；再倒入咖哩粉炒出香味；把香茅丢进去；... [新加坡]
-
印尼香脆豆腐色拉
材料:1包〈印尼花生膏〉（淘宝有卖）做法:1、老豆腐小丁滤干后放入高温热油炸至金黄，捞起放凉。 2、绿豆芽菜热水汆烫，捞起放凉。 3、把印尼花生膏... [新加坡]
-
新加坡福建炒虾面
材料:主料：做法:1、把五花肉的猪肥部分切下切成小丁后，放热锅小火里熬出猪油，并把金黄色的猪油渣（切勿烧焦，不然会有苦味）捞起备用。 2、把虾壳放入热猪油锅里... [新加坡]
-
新加坡叁巴辣椒酱
材料:50克 马来盏 峇拉煎 belachan 虾膏虾酱 （淘宝有卖）做法:1、把所有材料洗净，放入石臼捣碎（也可以放入搅拌器加水搅碎，可是口感没有用石臼的好） 2、酱捣烂的... [新加坡]
