盐水鸡列表
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盐水鸡=盐+水+鸡+X
材料:鸡腿，盐，花椒做法:1.保鲜膜一张，撒上盐和花椒 2.把鸡腿洗净放上面，均匀沾上花椒和盐 3.冰箱里放2天 4.水中煮熟，放凉，切块... [盐水鸡]
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盐水鸡沾料
材料:盐3大匙，姜4-5片，葱3支，米酒1/2碗，陈皮数片，水1/2杯，桂皮数片，八角数片做法:1、将材料全部放入锅中熬煮即可。 2、这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃... [盐水鸡]
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盐水鸡肝
材料:鸡肝，盐，姜片，蒜头，八角，几粒花椒做法:1、鸡肝冲洗干净。放调料：盐、姜片、蒜头、八角和几粒花椒。 2、加入生抽和一些料酒，加水，开火煮。 3、水... [盐水鸡]
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盐水鸡
材料:主料：光鸡1只（重约1000克），精盐100克做法:（1）将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水； （2）把鸡放入蒸笼，肚... [盐水鸡]
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冰皮盐水鸡
材料:中国人吃鸡讲究鲜、香、嫩、滑、爽、脆，其实亦是品尝此菜肴的基本原则。其鸡皮脆香爽口，肉质嫩滑，原来用平常的简单材料也可以做出非一般的食味。分量：6～8位用做法:... [盐水鸡]
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盐水手撕鸡
材料:鸡、姜片、花椒、八角、盐，做法:一、烧大半锅水，水没过鸡，放姜片、少少花椒八角、盐，烧开，放入鸡腿，大概20--30分钟左右，再用筷子扎入最厚肉的地方，看还有没血水渗出，时... [盐水鸡]
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自制盐水鸭腿
材料:鸭腿2只，生姜1片，八角2只，小葱，花椒20粒，五香粉少量，食盐1又1/2勺，山西老陈醋1勺做法:1.【盐卤的炒制过程】：炒锅放火上烧热，放入1又1/2勺食盐 2.放入花椒20... [盐水鸡]
