材料:墨鱼,虾仁,荔枝,枸杞,盐,糖,鸡精,黄酒,水淀粉做法:1、荔枝去核。 2、虾仁与墨鱼斩成蓉,加盐、糖、鸡精、黄酒搅拌均匀,酿入荔枝,顶端放一粒枸杞装饰。... [椰岛风情]
材料:胡萝卜、黄瓜、净鱼肉或净虾肉。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。做法:1.胡萝卜雕成的几株椰树摆在盘边,树根部点缀些绿叶,黄瓜片沿盘线立着摆成一圈。... [椰岛风情]