液种面包列表
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液种面包
材料:液种——,干酵母1.6小匙,高筋面粉150克,温水.150克,面团——克,黄油50克,脱脂奶粉25克,砂糖30克,盐0.25小匙,蛋黄1个,高筋面粉.125克,温水50克,低筋面粉25克做法:1.酵母溶于... [液种面包]
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液种面包NO.2
材料:液种:,高筋面粉70克,温水100克,干酵母2小匙,主面团:,奶粉30克,蛋黄2个,蜂蜜50克,黄油30克,盐0.25小匙,高筋面粉.170克做法:1.将液种和主面团中除黄油以外的其他材料(其中筋面... [液种面包]
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液种面包
材料:液种材料:,高筋面粉175克,干酵母1.3小匙,主面团:,低筋面粉25克,温水50克,砂糖30克,脱脂奶粉25克,黄油5克,盐0.25小匙,蛋黄1个做法:1.酵母溶于150克温水中,与150克高筋面粉搅... [液种面包]
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辫花面包(汤种)
材料:细砂糖42克,奶粉20克,低粉56克,干酵母6克,高粉210克,盐1/2茶匙,全蛋30克,汤种84克,牛奶85克,黄油22克做法:1.制作方法:汤种:50克高筋面粉+250克水,搅拌均匀后,放在电磁炉上低... [液种面包]