鹰嘴豆列表
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鹰嘴豆烩蘑菇
材料:鹰嘴豆1杯,白蘑菇3个,西红柿丁儿0.5杯,橄榄油0.5小匙,胡椒适量,盐适量做法:1.蘑菇每个切4块;锅里放油,放西红柿丁、蘑菇还有事先煮好的鹰嘴豆,中火炖5分钟;如果干的话可... [鹰嘴豆]
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蔬菜豆腐丁
材料:老豆腐0.3块,豌豆0.3杯,鹰嘴豆适量,香菜叶0.5杯,黄色甜菜适量,橄榄油1小匙,姜黄适量,香葱末适量,辣椒粉适量,盐适量做法:1.豆腐切丁;甜菜(或是胡萝卜)、鹰嘴豆事先煮熟;... [鹰嘴豆]
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椰香红豆香芋喳咋
材料:红豆,,眉豆,,西米,,红腰豆,鹰嘴豆(三角豆)1把,香芋半个,椰浆1灌,冰糖4块做法:1.红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵,已经煮得很松化的豆类。 2.香芋切小... [鹰嘴豆]
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茄汁煮豆
材料:鹰嘴豆,糖,豆蔻粉1小匙,蕃茄2个,桂皮1片,香叶2片,盐适量,牛油,柠檬汁做法:1.鹰嘴豆适量泡一晚上. 2.放高压锅加过面的水和一点糖/适量盐/两片香叶/桂皮一小... [鹰嘴豆]
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自制茄汁焗豆
材料:豆子(黄豆、扁豆、花豆、红腰豆、鹰嘴豆均可)2勺,西红柿1只,盐适量,黄糖1小块,牛油1小块,水半杯,柠檬汁半个做法:1.西红柿去皮切小块与泡好的豆子拌匀加糖、盐和水放进... [鹰嘴豆]
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鹰嘴豆羊肉汤
材料:鹰嘴豆1把,红萝卜1条,马蹄200克,哈密大枣10几个,胡椒粒10几个,羊腿,盐,香菜做法:1.鹰嘴豆一把泡水一晚上(这豆有大小之分.越大越粉.不过泡的时间就长,小的泡几小时就行... [鹰嘴豆]
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印度玛莎拉鹰嘴豆
材料:鹰嘴豆200g,葱头10g,西红柿120g,玛莎拉咖喱粉20g,盐1茶匙,小苏打1/茶匙,水800ml做法:将200克鹰嘴豆用水浸泡一夜,沥干水。 炒锅内倒入50克油加热,将10克葱头... [鹰嘴豆]
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鹰嘴豆饼
材料:鹰嘴豆2罐(每罐约450g),柠檬汁2茶匙(10ml),咖喱粉2茶匙(10g),蒜1瓣(切碎),洋葱1个(切块),面粉90g,法香碎1汤匙(15g),发酵粉1/2茶匙(3g),烟熏三文鱼200g,盐1/2茶匙(3g),调味汁用料:原味酸奶180ml... [鹰嘴豆]
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番薯鸡豆炖牛肉
材料:牛后腿肉(bottomroundsteak)450克,切块(2.5厘米见方),洋葱1个,切碎,大蒜4瓣,切末,姜末1/2茶匙,肉桂粉1/2茶匙,(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)1/2茶匙,姜黄粉(groundturmeric)1/2茶匙,盐1/2茶... [鹰嘴豆]
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胡萝卜鹰嘴豆炸饼
材料:4人份,胡萝卜350克,大蒜1瓣,新鲜香菜(芫荽)1大束,罐装鹰嘴豆400克,小茴香末11/2茶匙,香菜末11/2茶匙,大鸡蛋1个,面粉2汤匙,食油(煎炸用)适量,配菜:,汉堡牛排面包或小圆面包、沙拉。... [鹰嘴豆]
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墨西哥式豆子沙拉
材料:罐装黑豆1罐400克,鹰嘴豆1罐400克,冻甜玉米450克,洋葱半个,绿椒2个,红椒1个,鲜香菜半把,樱桃西红柿(圣女果)1个,至纯橄榄油7汤匙,柠檬1个,蜂蜜1/2茶匙,盐和现磨黑胡椒粉适量做... [鹰嘴豆]
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鹰嘴豆烩杂菜
材料:橄榄油3汤匙,大洋葱2个,剁碎,大蒜2瓣,剁成末,红色、绿色或黄色甜椒2个,切丁,绿皮胡瓜(翠玉瓜)4根,切片,大茄子1根,切丁,切碎的罐装西红柿400克,罐装鹰嘴豆400克,冲水后沥干,干牛至1... [鹰嘴豆]
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香草斑豆布格麦食
材料:鸡蛋2个,芥花油1茶匙,大洋葱1个,剁碎,大蒜2瓣,捣碎,剁碎的香菜(芫荽)11/2茶匙,肉桂粉1茶匙,姜黄1茶匙,磨碎的干辣椒,适量(亦可不用),斑豆或鹰嘴豆1罐(约420克),用清水冲洗,沥干,杏干70克... [鹰嘴豆]
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素食三豆色拉
材料:罐装鹰嘴豆400克,沥干,洗净,罐装云豆400克,沥干,洗净,罐装青豆400克,沥干,洗净,香葱4根,切小段,西芹1根,切片,苹果醋100毫升,橄榄油4汤匙,蜂蜜1汤匙,蒜头1个,压碎,芥末粉半茶匙,现磨黑... [鹰嘴豆]
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香辣烤红椒鹰嘴豆沙
材料:罐装鹰嘴豆400克,沥干水分,罐装烤红辣椒100克,柠檬汁3汤匙,芝麻酱1.5汤匙,蒜头1个,捣碎,孜然半茶匙,辣椒粉半茶匙,盐1/4茶匙,新鲜欧芹1小把,切碎做法:1.用一个搅拌机,将鹰嘴... [鹰嘴豆]
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鹰嘴豆四季豆沙拉
材料:鹰嘴豆1罐400克,洋葱1/4个,柠檬半个,蒜头1个,干牛至1茶匙,盐半茶匙,现磨黑胡椒粉1/4茶匙,辣椒粉1/4茶匙,橄榄油5汤匙,冷冻四季豆100克做法:1、鹰嘴豆洗净沥干,洋葱捣碎,柠... [鹰嘴豆]
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鹰嘴豆素肉夹饼
材料:罐装鹰嘴豆600克,洋葱1个,切块,干百里香1汤匙,或适量,现磨黑胡椒和盐适量,干面包糠75克,鸡蛋2个,打散,植物油4汤匙做法:1.分开一份份做,将鹰嘴豆放在搅拌机或食品加工器里... [鹰嘴豆]
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海带鹰嘴豆炖猪蹄
材料:猪蹄2-3个,海带100g,鹰嘴豆2-3把,姜末1撮,花椒几粒做法:1、猪蹄洗净,用明火将残留的毛烧干净,然后刮洗干净。用一把锋利的刀沿骨缝将猪蹄卸成小块,放入大锅内加水煮去... [鹰嘴豆]
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鹰嘴豆粉薄饼
材料:1/2杯鹰嘴豆粉 (gram flour,)做法:1、原料大约可以做五个直径大小约7英寸的薄饼。把面粉过筛后混合均匀,加入盐、水、油调成面糊,放入冰箱冷藏15分钟。 2... [鹰嘴豆]
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鹰嘴豆杂粮粥
材料:鹰嘴豆适量 高粱米30克 大黄米20克 东北珍珠米50克做法:1 把鹰嘴豆用冷水浸泡,直至泡软 2 把高粱米和东北珍珠米及鹰嘴豆放入电压力锅煲,稀饭那一档... [鹰嘴豆]