杂酱面列表
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炸酱面
材料:六必居的干黄酱1袋;天园酱园的甜面酱半袋;鸡蛋2个;肥瘦肉丁(去皮)100g;五花肉切成半厘米见方的小丁;各种菜码越多月好,如黄瓜丝,豆芽,萝卜丝等;别的大白菜心,青豆,豆腐干,豆角丝... [杂酱面]
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老北京炸酱面
材料:甜面酱,黄豆酱,猪肉馅250克,葱段,蒜末,料酒,豆芽丝,生抽,老抽,手擀面,黄瓜丝,青萝卜丝,豆腐丝,鸡蛋丝做法:1..把自己喜欢的材料都切丝,用热水冲一下,敝干水分备用。... [杂酱面]
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北方炸醬DIY
材料:肉末1磅,面醬(豆瓣醬)100克,蔥1小把,大蒜1頭,姜1塊,素油4大匙做法:1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。 2.鍋內放素油,先爆香蒜末和姜末,然后下肉末翻... [杂酱面]
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简单快餐肉末炸酱面
材料:五花肉丁200克,洋葱丁适量,胡萝卜丁适量,郫县豆瓣酱一勺,甜面酱两勺做法:1.1将所有材料切小丁备用 2.肉切细丁,也可以直接买超市的肉末 3.热... [杂酱面]
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鸡蛋炸酱面
材料:油面150公克,鸡蛋2个,韭菜30公克,蒜末20公克,沙拉油30㏄,水3000㏄,豆瓣酱2茶匙,甜面酱1茶匙,细砂糖1茶匙,水80㏄,太白粉水1/2茶匙,盐1茶匙做法:1.鸡蛋打成散状,韭菜切均等小... [杂酱面]
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蒜香卤肉
材料:带皮五花肉600公克,红葱头5颗,蒜头10瓣,五香粉1/2小匙,素蚝油200㏄,酱油100㏄,绍兴酒50㏄,水800㏄,冰糖10公克,香菜少许做法:1.五花肉洗净、切5公分方块,入滚水汆烫后捞起... [杂酱面]
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老北京炸酱面
材料:主料:甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。做法:油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。... [杂酱面]
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韩国炸酱面
材料:主料:黄瓜,时令菜(芹菜,大白菜之类),红萝卜,洋葱,萝卜,豆芽菜等做法:1、煮面就不说了吧!直接过度到炸酱好了! 2、先说说怎么做肉丁炸酱的吧。肉丁炸酱顾名思义,... [杂酱面]
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杂酱面
材料:主料:(六必居)干黄酱1袋,(天园酱园)甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),肥瘦肉丁(去皮)100g(超市里面有卖那种去皮五花肉丁,自己制作也可以,五花肉切成半厘米... [杂酱面]
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炸酱面
材料:六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮)100g,五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好,黄瓜和豆芽还... [杂酱面]
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炸酱面
材料:炒牛肉末材料做法:1.先把绞牛肉姜末和黑胡椒粉拌一下。 2.绞牛肉放锅里炒一下,到有点干时,加入料酒。 3.再炒到有点干时,下甜面酱炒炒。... [杂酱面]
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炸酱面
材料:刀切面,绿豆芽,瘦肉丝,黄瓜,葱,铁岭干酱,老抽酱油,糖,花椒面,鸡精做法:1.炸肉酱:将瘦肉丝切碎(切成丁),在小碗中用老抽酱油将干酱化开,切葱花备用。锅中加少许底油,待油八成... [杂酱面]
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手擀杂酱面
材料:面粉150克,五香干1块,青椒半个,胡萝卜切6cm长一段,洋葱三分之一个,碎肉30克,香菜3颗,香辣酱一调羹,盐适量。做法:1、将面粉和成面团炀15分钟后擀成面皮切成面条,面皮厚薄... [杂酱面]
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炸酱面
材料:肉,姜末,葱末(京葱哈),黄瓜丝,萝卜丝,白菜丝,黄酱,甜面酱,水,姜末,少量酱油,料酒做法:1、码菜:这个随意放啦!黄瓜丝、萝卜丝、白菜丝...另外黄酱、甜面酱,水按1:1:2的量弄到碗... [杂酱面]
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豌豆杂酱面
材料:主料:干豌豆250g 做法:【煮豌豆】: 1、干豌豆提前一晚用清水浸泡。 2、浸泡好的豌豆洗净放入高压锅内,清水没过,上汽后25分钟即可。... [杂酱面]
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杂酱面
材料:食材:猪腿肉(肥瘦三七开)500g、湿面。做法:【自拌调料汁】 1、小碗中加入酱油2小勺、花椒面1小勺、白糖半勺、蒜泥1小勺、辣椒油2小勺、红油和蒜泥搅匀... [杂酱面]