炸列表
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炸茄盒
材料:长嫩茄子250克,肉馅100克。,水发海米10克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克。,碘盐4克,味精3克,料酒3克,葱姜末各3克,椒盐6克。做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切夹刀片。海米切末。... [炸]
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炸茄盒
材料:茄子,肉馅,面粉,鸡蛋,辅料:葱姜末,盐,五香粉,生抽,料酒等做法:1. 将肉剁成肉末,放入碗中,调入葱姜末,料酒,盐,生抽,五香粉,鸡精,顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌,可以加一点... [炸]
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红烧狮子头
材料:猪肉,油条,鸡蛋,淀粉,葱,姜,食用油,盐,酱油,鸡精做法:一、准备工作: ------猪肉剁碎,也可用绞肉机,但是自己剁的更好吃,油条,葱姜剁碎。 ------在剁碎... [炸]
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无锡酱排骨
材料:猪子排1斤,生抽适量,老抽适量,盐适量,料酒2-3大匙,浙江红醋3大匙,片糖(或红糖)2-3大匙,姜片4片,葱段两颗葱的量,八角两颗,桂皮1小块,干桔皮1小块做法:01.材料集合照。... [炸]
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蒜香排骨
材料:肋排5支,鸡蛋1颗,生粉(玉米淀粉)适量,面包屑适量,做法:1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记得咸味要... [炸]
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陈皮炸排骨
材料:排骨300g,陈皮,配料:生粉,面粉,调料:生抽,油做法:1、陈皮切成末,排骨切小块,用陈皮、生抽腌半小时。 2、将生粉和面粉按1:1比例拌匀,将腌好的排骨裹上薄薄的一... [炸]
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乳香排骨
材料:猪排6两,红腐乳3块,配料:酱油,糖,淀粉做法:1.猪排切成小块,用热水烫过。(为了美观我照片上的肉切的偏大) 2.将红腐乳捣烂,与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉... [炸]
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脆皮土豆泥
材料:春卷皮,虾,土豆,调料:黑胡椒粉,盐,黄油(或牛奶),油做法:1、土豆带皮蒸熟,剥去皮,捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。 2、虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳,留... [炸]
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巧炸萝卜丸子
材料:青萝卜1个,面粉适量,姜末适量,盐适量做法:1.1.青萝卜擦成细丝,用刀简单切几下,撒入姜丝和适量盐调味; 2.2、加入适量面粉拌匀,使萝卜丝刚好能捏成团;... [炸]
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酥炸藕盒
材料:藕,肉馅,胡萝卜,盐,酱油,料酒,葱姜末,鸡粉,香油,淀粉,鸡蛋液,面包糠做法:1.将藕洗净,去皮烫一下,切成薄片,也可以切成每两片相连的合页状。 2.将肉馅放入碗中,加入... [炸]
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蛋皮煎饼
材料:面粉,鸡蛋,芹菜,肉馅,盐,鸡,粉香油,胡椒粉,酱油,料酒,葱末,姜末做法:1、将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团,在案板上反复揉搓,用擀面杖反复压,擀成极薄的面皮,把制好的面皮切成若... [炸]
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洋葱炒牛肉
材料:洋葱1只,牛肉250克,姜适量,蒜适量,蚝油适量,盐适量做法:1.牛肉切片用油拌一下。 2.洋葱切好。 3.热锅,下油,爆香姜蒜,下洋葱翻炒。 4... [炸]
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可乐饼
材料:A.,土豆泥500克,盐1小匙,黑胡椒粉0.5小匙,猪肉糜100克,洋葱100克,杂菜50克,芝麻油1,B.,低筋面粉适量,面包屑适量,全蛋1个做法:1.土豆洗净煮熟,去皮,压成土豆泥;(可以把放到温... [炸]
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炸香蕉
材料:香蕉2支,玉米淀粉0.25杯,面包屑0.25杯,鸡蛋1个,植物油适量做法:1.香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段; 2.锅里放植物油适量,小火慢慢加热;全蛋打散,夹一小节香蕉... [炸]
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日式炸豆腐
材料:白萝卜,姜丝和,香油,豆腐,粟粉,酱油,姜,糖做法:1.白萝卜擦丝后用一点盐腌一会把水份揸干. 2.加入一些姜丝和香油拌匀. 3.嫩豆腐一块切成六小块.... [炸]
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劲爆鸡米花
材料:鸡腿4个,五香粉5克,盐5克,白糖3克,白酒20毫升,姜3片,香蒜炸粉1袋,鸡蛋1个,水淀粉20毫升做法:1.将鸡腿根部的筋剪短,一手握住骨头,用刀子轻轻向下推,慢慢的将鸡肉和骨头分离... [炸]
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酥炸肉丸
材料:新鲜肉2斤,姜末,蒜蓉,盐,料酒,生抽,鸡蛋2个,生粉0.5杯,酥性饼干做法:1.把两斤新鲜的肉剁成肉泥。(可以是猪肉,怕胖的可以用鸡肉,也可以用鱼肉,再不然把两三种你想吃的材料混... [炸]
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盐酥鸡块
材料:鸡胸肉,盐,胡椒面,花椒粉,淀粉做法:1、隔夜将鸡胸肉两块切成方形,再在肉块上划田字形,不要切断,这样好入味,再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制。 2、准... [炸]
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黄金鱿鱼圈
材料:鱿鱼圈,面包粉,鸡蛋,生粉或面粉,盐,胡椒粉,料酒做法:1.我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己... [炸]
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香炸紫薯脆盒
材料:紫薯,面粉,油做法:1.包饺子一样把紫薯馅放入面皮里包好~ 2.然后放在油锅里中火煎制~ 3.一面煎黄以后再翻另一面煎熟就可以了~... [炸]