材料:肉糜 (minced pork) 250g做法:1) 肉糜加马蹄碎,蛋清和调料,朝同一方向搅拌3-4分钟,至上劲; 2) 手心拍点水,舀一勺肉馅,搓成肉丸,在糯米上滚一圈,均匀沾上糯... [珍珠肉丸]
材料:猪肉200克、糯米1碗、葱1根、姜1块、胡萝卜1段、鸡蛋1个、盐5克、白胡椒粉3克、香油1小勺、生抽2大勺。做法:1、糯米洗净,提前浸泡隔夜,再沥干水分; 2... [珍珠肉丸]