爆炒猪腰
材料:
去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只
做法:
1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
帮助：因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。
特色：
滋补肝肾，强腰体壮
爆炒猪腰
材料:
去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只
做法:
1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
帮助：因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。
特色：
滋补肝肾，强腰体壮
爆炒猪腰
材料:
胡萝卜；猪腰；青椒’
做法:
猪腰打花刀；胡罗不与青椒同酱油切片‘；锅中放油见热将猪腰倒入锅中；爆炒放盐炒陈七分熟放入酱油调色后将锅中的猪腰摇起来在将胡萝卜与；青椒放入锅中；炒；在将腰花同时放入锅中翻炒几遍；；即可’‘’‘’‘’‘’‘’
西芹炒猪腰
材料:
猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法:
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
7.成了。
青椒胡萝卜炒猪腰
材料:
猪腰，青椒，胡萝卜
做法:
1.将猪腰洗净，去骚筋去外皮。（我买的时候请买的师傅帮忙去的。）
2.猪腰打花刀。
3.胡萝卜切片，青椒切片。
4.锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起。
5.另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐。
6.倒入猪腰，勾薄芡汁，即可。
韭黄炒猪腰
材料:
鲜韭黄150克，猪腰适量。
做法:
每次用鲜韭黄150克，洗净切小段，与洗净的腰片，加油同炒，佐膳。
炒猪腰
材料:
炙杜仲l2克，猪腰250克，料酒25克，葱白、酱油、醋、大蒜、生姜、味精、精盐、白糖、花椒、猪油、菜油、水豆粉各适量。
做法:
（1）、将猪腰对剖成两半，去筋膜、腰臊，洗净，切成花状；将炙杜仲放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁50毫升；生姜切成薄片；葱白切段，备用。
（2）、将一半药汁、料酒、豆粉和精盐拌入猪肾内，再加入白糖、酱油、醋混匀，待用。
（3）、锅置火上，用旺火烧热，倒入猪油、菜油烧至八成热，放入花椒、猪腰、葱白、生姜、蒜，快速炒散，加入味精，翻炒猪腰至熟即可。
（4）、腰子鲜嫩，味醇厚。
黄花炒猪腰
材料:
黄花50克，食盐6克，生姜1克，蒜2克，味精0.5克，猪腰500克，芡粉3克，葱2克，白糖5克，菜油适量。
做法:
1、猪腰片开，剔除筋膜臊腺洗净，切成腰花；黄花菜用温水泡开。
2、炒锅内菜油烧热，先煸炒葱、生姜、蒜等作料，再爆炒猪腰花至色变熟透时，加黄花丝、食盐、白糖，再煸炒片刻，勾芡，待汤汁明透即成。食用时，加少量味精。
韭菜炒猪腰
材料:
鲜韭菜100克，猪腰2个。
做法:
将韭菜洗净，切段；猪腰洗净，切薄片，加油、盐炒熟。
佐膳。
核桃仁炒猪腰
材料:
核桃仁30克，猪腰、猪油各少许。
做法:
将猪腰洗净，切片，与核桃仁、猪油同入锅内炒熟。
每晚睡前趁热吃，连服3天。亦可用30克水煎服，日2次。
枸杞核桃炒猪腰
材料:
枸杞子20克，猪腰2只，素油30克，核桃仁20克，冰糖30克。
做法:
1．将猪腰一切两半，除去白色臊腺，切花；核桃仁用油炸香；枸杞子洗净。
2．将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入猪腰花、枸杞子、核桃仁、冰糖，炒熟起锅即成。
3．猪腰一切两半，除去白色臊腺，若不去臊腺，味道难吃极了。