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家常菜黄花菜炒木耳

时间:2021-03-06  2021-03-06  炒菜  手机阅读
家常菜黄花菜炒木耳做法
   材料:
   黄花菜(干) 50克
  
   做法:
  

  1、将干木耳用温水泡发,去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发,去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花,调好湿淀粉,蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。

  2、锅中加入花生油,六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻,再加入调匀的蔬之鲜味精、盐,煸炒至黄花菜、木耳熟入味,用调匀的湿淀粉勾芡,出锅即成

  黄花菜炒木耳出锅了

小诀窍

  管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


  

家常菜黄花菜炒木耳

家常菜黄花菜炒木耳做法
   材料:
   黄花菜(干) 50克
  
   做法:
  

  1、将干木耳用温水泡发,去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发,去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花,调好湿淀粉,蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。

  2、锅中加入花生油,六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻,再加入调匀的蔬之鲜味精、盐,煸炒至黄花菜、木耳熟入味,用调匀的湿淀粉勾芡,出锅即成

  黄花菜炒木耳出锅了

小诀窍

  管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


  

黄花菜炒木耳

黄花菜炒木耳做法
   材料:
   黄花菜1斤,干木耳50克,瘦肉100克,盐2克
  
   做法:
  

  1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙,泡几朵木耳。泡好后清洗干净,撕成小块。瘦肉切丝,黄花菜捏干水分。

  2.锅内放油烧热,放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色,然后放木耳煸炒。

  3.下黄花菜、加入少许汤、精盐,炒至黄花菜入味,出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。

小诀窍

  焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时,可以去除秋水仙碱,这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密,简单吧


  

黄花菜炒木耳

黄花菜炒木耳做法
   材料:
   黄花菜,木耳,葱花,肉,汤,精盐
  
   做法:
  

  1.今天买的鲜黄花菜5块钱二斤。前一阵5块钱一斤过,后来三块钱,今天收市五块钱二斤了,我买了两斤。我觉得我的博客不仅可以作为美食博客,若干年后完全可以通过我的博客了解当时的物价情况,作用大着呢

  2.黄花菜洗净,锅里烧开水烫一下。鲜黄花花香袭人,是干黄花无法比拟的,估计香香公主天天吃的就是这个,今天我也要做香香公主啦。

  3.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时,可以去除秋水仙碱,这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密,简单吧

  4.泡黄花菜的间隙,泡几朵木耳。泡好后清洗干净,撕成小块。瘦肉切丝,黄花菜捏干水分。

  5.锅内放油烧热,放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色,然后放木耳煸炒。

  6.下黄花菜、加入少许汤、精盐,炒至黄花菜入味,出锅即可。 黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。


  

黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜

黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜做法
   材料:
   主料:
  
   做法:
  

  黄花菜的做法:

  1.黄花菜泡水10分钟,洗净待用。

  2.瘦肉切薄片后剁成肉末。

  3.鸡蛋2个打入碗中。

  4.锅中烧水,水开后放入黄花菜。

  5.煮开后中火稍煮片刻。

  6.倒入鸡蛋,隔几秒钟搅拌,鸡蛋会呈蛋花状。

  7.再倒入肉末煮开,调适量盐,尝味即可。

小诀窍

  管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


  

家常菜-猪血黄花菜

家常菜-猪血黄花菜做法
   材料:
   主料:猪血 200克 黄花菜(干) 100克
  
   做法:
  

  1. 将猪血洗净,切块;

  2. 将黄花菜用清水发好,洗净,切段;

  3. 锅内加入花生油,烧热;

  4. 放入葱段,炒至色黄;

  5. 加入猪血、水发黄花菜,炒熟,用精盐、味精调味即成。

小诀窍

  管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


  

北方家常菜炒鸡腿

北方家常菜炒鸡腿做法
   材料:
   鸡腿2只,花椒粉和大料粉适量,盐、味精、糖、酱油适量,油、水适量,葱花适量
  
   做法:
  

  1.剁好鸡腿后,烧开水焯一下。

  2.油热后,倒入控干水份的鸡腿翻炒。

  3.加葱花、酱油、花椒粉、大料粉,添少量的水继续翻炒,加盐和糖翻炒至熟烂,出锅前加适量味精。


  

芹菜炒木耳

芹菜炒木耳做法
   材料:
   黑木耳、香芹、蒜头、红尖椒
  
   做法:
  

  步骤1:蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用;香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用;涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用。

  步骤2:锅中放油,小火加热,放入蒜粒炒出香味,再放入红椒丝和芹菜,加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟。

  步骤3:最后加入待用的黑木耳,翻炒几分钟,撒少许盐炒均匀,出锅即可。


  

芹菜炒木耳

芹菜炒木耳做法
   材料:
   玫瑰花瓣,黑木耳,芹菜,白醋,盐,鸡精,香油
  
   做法:
  

  1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣,芹菜洗净切段

  2.锅内放水,加少许盐和植物油,水开后放黑木耳和芹菜焯一下,捞出马上浸入冷水中

  3.将黑木耳和芹菜沥干水分,放一个大碗中,放入玫瑰花瓣,加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可


  

家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋

家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋做法
   材料:
   西葫芦1根,木耳几朵,鸡蛋2个,虾皮适量
  
   做法:
  

  1.西葫芦洗净切片,木耳泡发开,鸡蛋打碎加少许盐,黄酒

  2.先炒鸡蛋,炒至结块盛出

  3.再下油锅炒西葫芦和木耳,加少许水略煮,放入虾皮

  4.西葫芦半熟时加盐调味,再放入鸡蛋混炒几下,最后放点鸡精就成了


  

木耳炒鸡肉---好吃家常菜

木耳炒鸡肉---好吃家常菜做法
   材料:
   鸡肉半只
  
   做法:
  

  1、鸡肉切块备用。

  2、提前将木耳侵泡半个小时,然后将木耳切成长条备用。

  3、姜切成长丝条备用。

  4、中火加入6勺火麻油。

  5、然后倒入姜丝热一下。

  6、调制大火,将鸡肉倒入锅内,翻炒待鸡肉8成熟。

  7、再倒入木耳翻炒,调至中火,盖锅焖5分钟左右,出锅。

小诀窍

  最好选用大朵一些的木耳,切成长条会更好吃。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a102066.html

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