苦瓜黑椒炒虾球
材料:
苦瓜，虾仁，小米椒，黑胡椒，蒜粒，姜片
做法:
1.苦瓜切薄条虾仁背后剖一刀备用。
2.热锅凉油，将小米辣、蒜粒、姜片爆香，放入苦瓜煸炒，炒至苦瓜变软加入虾仁翻炒至变色，调入盐，料酒，黑胡椒粉出锅。
小诀窍
1、 小米辣属于辣椒的一种，比较的辣，如果不能吃辣可以用红菜椒替代。 2、 黑胡椒粉如果不喜欢也可以不加，颜色会更漂亮，但苦瓜属于凉性食品，最好加些辣味的平衡一下。
苦瓜黑椒炒虾球
材料:
苦瓜，虾仁，小米椒，黑胡椒，蒜粒，姜片
做法:
1.苦瓜切薄条虾仁背后剖一刀备用。
2.热锅凉油，将小米辣、蒜粒、姜片爆香，放入苦瓜煸炒，炒至苦瓜变软加入虾仁翻炒至变色，调入盐，料酒，黑胡椒粉出锅。
小诀窍
1、 小米辣属于辣椒的一种，比较的辣，如果不能吃辣可以用红菜椒替代。 2、 黑胡椒粉如果不喜欢也可以不加，颜色会更漂亮，但苦瓜属于凉性食品，最好加些辣味的平衡一下。
黑椒炒虾球
材料:
虾10只，芦笋480克，蒜肉2粒，生油2汤匙。调味料：生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鲜露1茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙。
做法:
(1)虾去壳、去肠，留尾，洗净，抹干。
(2)芦笋去皮，一切二；蒜肉剁碎。
(3)热锅下生油烧热，投入蒜茸爆香，倒入虾炒至断生，倒入芦笋，加少许水及调味料炒透即可。
小诀窍
芦笋以质软易断为鲜嫩。
苦瓜黑鱼汤
材料:
主料：黑鱼，
做法:
1、将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片；
2、煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。
木瓜黑芝麻粥
材料:
用料原材料：木瓜50克，黑芝麻20克，粳米100克，清水1200克。调味料：冰糖20克。
做法:
1、木瓜去皮制净切丁，粳米、黑芝麻除去杂质待用。
2、将粳米洗净放入锅内，加入清水用小火煲25分钟，再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成。
功效
黑芝麻能补五脏、长肌肉、填脑髓，它含丰富的蛋白质、芝麻酚、芝麻素、维生素、磷脂酰胆碱，以及钙、铁、磷等，对血虚、视物昏花、乳汁不通、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
南瓜黑米粥
材料:
南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法:
1、将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片；
2、将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
地瓜黑芝麻饼
材料:
地瓜，糯米面，苏打，糖，黑芝麻
做法:
1、地瓜蒸熟，与糖、糯米面、苏打和好。
2、做成饼，包入黑芝麻，上锅烙熟即可。
炸南瓜黑芝麻汤圆
材料:
南瓜，黑芝麻，糯米面，牛奶，糖
做法:
1、南瓜蒸好。
2、将南瓜和糯米面用一些牛奶和好。
3、熟黑芝麻擀碎，加糖。
4、之后包入黑芝麻馅。
5、入油锅炸熟即可。
香酥南瓜黑米条 。
材料:
原料：南瓜
做法:
1：南瓜切粗条，撒上糯米粉
2：每块南瓜都均匀的沾上糯米粉
3：鸡蛋搅拌成鸡蛋液，准备白糖、黑米
4：裹满糯米粉的南瓜条依次放入蛋液、白糖、黑米中蘸匀
6：煎锅放油，7成热时放南瓜条，每个面都煎一遍即可
冬瓜黑豆炖鲫鱼
材料:
冬瓜500克，黑大豆250克，鲜鲫鱼1尾（约250-300克）。
做法:
先将鲜鲫鱼剖腹去杂，洗净，与黑大豆同煮，不加盐及其他调料。约20分钟后，入冬瓜同煮，至肉熟豆烂后，连汤食用。
西瓜黑霜粥
材料:
西瓜1只，大蒜若干，粳米100克。
做法:
1、将西瓜从瓜蒂处切开一片，挖去瓤、籽，将剥去外衣的大蒜装满瓜内，仍以瓜蒂盖好，用纸筋泥固封，埋于谷糠热灰中煨透，呈焦存性，取出研成细末，即成西瓜黑霜，装瓶备用。
2、另将粳米淘净、加水适量煮成粥，粥熟时放入西瓜黑霜3克即可。