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虾皮炒鸡蛋

时间:2019-12-16  2019-12-16  炒菜  手机阅读
虾皮炒鸡蛋做法
   材料:
   海虾米一把,鸡蛋(婆婆特意从老家带来的土鸡蛋)两个,水发木耳   若干,大葱一截,香菜2棵,色拉油、,盐
  
   做法:
  

  1.木耳洗净撕成块;虾皮洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。

  2.煎鸡蛋,煎好之后盛出备用。

  3.继续热锅倒油,下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

  4.接着倒入木耳翻炒半分钟,加少许清水闷约1分钟。

  5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅,加盐,翻炒均匀即可出锅。够简单吧^_^


  

虾皮炒鸡蛋

虾皮炒鸡蛋做法
   材料:
   海虾米一把,鸡蛋(婆婆特意从老家带来的土鸡蛋)两个,水发木耳   若干,大葱一截,香菜2棵,色拉油、,盐
  
   做法:
  

  1.木耳洗净撕成块;虾皮洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。

  2.煎鸡蛋,煎好之后盛出备用。

  3.继续热锅倒油,下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

  4.接着倒入木耳翻炒半分钟,加少许清水闷约1分钟。

  5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅,加盐,翻炒均匀即可出锅。够简单吧^_^


  

尖椒虾皮炒鸡蛋

尖椒虾皮炒鸡蛋做法
   材料:
   尖椒、虾皮、鸡蛋、葱姜丝、盐、花生油、料酒各适量。
  
   做法:
  

  1、尖椒去籽切丝,葱姜切丝,虾皮洗净。

  2、鸡蛋磕碗内,加盐及洗净的虾皮打匀,下锅炒熟。

  3、锅内注油,下葱姜丝,尖椒丝炒香,烹料酒,再下鸡蛋,加盐调味,翻匀出锅即成。

小诀窍

  特点

  鲜嫩翠绿。


  

虾皮炒鸡蛋

虾皮炒鸡蛋做法
   材料:
   鸡蛋1个,虾皮1小把,银鱼少许
  
   做法:
  

  1.鸡蛋充分打散

  2.加入一小勺盐,搅匀

  3.往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水,充分搅匀

  4.搅好鸡蛋液过筛

  5.加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼

  6.锅中水烧开后,放入调好的鸡蛋液,在放鸡蛋液的容器上加一个盖子

  7.盖上锅盖,小火,蒸大约10分钟左右


  

DIY虾皮炒鸡蛋

DIY虾皮炒鸡蛋做法
   材料:
   韭菜,虾皮,鸡蛋
  
   做法:
  

  1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散

  2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖(作用见文后的小罗嗦)

  3.在打散的鸡蛋中加几小勺水(作用见文后的小罗嗦)

  4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀

  5.锅子烧热,放油烧至大约7成热

  6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅


  

蒜苗虾皮炒蛋

蒜苗虾皮炒蛋做法
   材料:
   蒜苗,虾皮,鸡蛋,辅料:糖,盐,香油
  
   做法:
  

  1. 蒜苗冲洗干净, 切成两厘米长的段. 鸡蛋加少许糖, 充分打散.

  2. 将蒜苗段和虾皮加入蛋液中, 调入盐, 搅打均匀

  3. 锅中大火烧热油, 倒入蛋液, 快速翻炒后, 点香油出锅.


  

韭菜虾皮炒肉末

韭菜虾皮炒肉末做法
   材料:
   半肥瘦猪肉,虾皮,韭菜,盐适量,生粉适量,糖适量,生抽适量,麻油适量
  
   做法:
  

  1.虾皮洗净沥干水。

  2.韭菜洗净切碎。

  3.猪肉洗净剁碎后与虾皮及韭菜一齐搅拌均匀,然后用适量盐、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小时。

  4.锅内放少量油,烧热后加入腌好的原料翻炒至熟即可。


  

虾皮炒蛋

虾皮炒蛋做法
   材料:
   鸡蛋3个,虾皮少许
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打成蛋液;虾皮洗净沥干水。

  2.锅内放少量油,烧热后加入虾皮翻炒。

  3.倒入蛋液搅拌均匀即可。


  

虾皮炒韭菜

虾皮炒韭菜做法
   材料:
   韭菜200克,虾皮少许,蒜末,生抽
  
   做法:
  

  1.韭菜洗净后切段;虾皮洗净。

  2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入韭菜。

  3.炒香炒熟后加入虾皮炒均匀即可。


  

芹菜虾皮炒蛋

芹菜虾皮炒蛋做法
   材料:
   芹菜少许,虾皮少许,鸡蛋三个,盐适量,香油
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打碎,淋入香油,搅拌均匀,调入适量香油。

  2.把芹菜切成小段,倒入蛋液搅拌均匀。

  3.把蛋液下油锅,成型后小力翻炒,最后淋上香油即可。


  

虾皮炒小白菜

虾皮炒小白菜做法
   材料:
   小白菜1捆,虾皮一小把,葱花若干
  
   做法:
  

  1.step1:小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

  2.step2:热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a15324.html

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