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醋烹胡萝卜炒鸡蛋

时间:2020-05-17  2020-05-17  炒菜  手机阅读
醋烹胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   主材:胡萝卜4根,鸡蛋2个。,辅材:1.葱花少许。,2.食用油5ml。,3.熏醋15ml。,4.盐,鸡精各一小勺。
  
   做法:
  

  step1:胡萝卜刮皮,洗净,切丝。

  step2:鸡蛋打散,放一些盐和水,这样摊出来更嫩。

  step3:热锅倒油,油6成热的时候倒入蛋液,转锅,让蛋液摊成一个大大的蛋饼,翻面,待鸡蛋略微变深色后,盛出来备用。

  step4:热锅倒油,油5成热的时候下葱花,翻炒几下,倒入切好的胡萝卜丝,大火继续翻炒(可以适当添一点点水),放入刚才摊好的鸡蛋和熏醋调味。

  step5:盖上盖子闷1分钟,让胡萝卜和鸡蛋都充分吸收醋的香味,然后继续翻炒,把鸡蛋炒碎,出锅前放盐和一小勺鸡精,即可。

小诀窍

  放多少醋,全凭个人爱好,瓜瓜建议多放一些,好吃。


  

醋烹胡萝卜炒鸡蛋

醋烹胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   主材:胡萝卜4根,鸡蛋2个。,辅材:1.葱花少许。,2.食用油5ml。,3.熏醋15ml。,4.盐,鸡精各一小勺。
  
   做法:
  

  step1:胡萝卜刮皮,洗净,切丝。

  step2:鸡蛋打散,放一些盐和水,这样摊出来更嫩。

  step3:热锅倒油,油6成热的时候倒入蛋液,转锅,让蛋液摊成一个大大的蛋饼,翻面,待鸡蛋略微变深色后,盛出来备用。

  step4:热锅倒油,油5成热的时候下葱花,翻炒几下,倒入切好的胡萝卜丝,大火继续翻炒(可以适当添一点点水),放入刚才摊好的鸡蛋和熏醋调味。

  step5:盖上盖子闷1分钟,让胡萝卜和鸡蛋都充分吸收醋的香味,然后继续翻炒,把鸡蛋炒碎,出锅前放盐和一小勺鸡精,即可。

小诀窍

  放多少醋,全凭个人爱好,瓜瓜建议多放一些,好吃。


  

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   胡萝卜,鸡蛋,盐,鸡精,香油
  
   做法:
  

  1.新鲜大颗胡萝卜先切片再切丝~

  2.鸡蛋要先打发起泡,做出来会嫩一些~

  3.先把鸡蛋炒嫩盛出来.

  4.,然后再放胡萝卜翻炒,放调料.

  5.最后胡萝卜快熟了再把鸡蛋放进去一起炒熟即可.


  

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   胡萝卜2个,鸡蛋3个,葱花少许
  
   做法:
  

  1.胡萝卜切片,鸡蛋打散,葱花待用

  2.起油锅,油热后倒入蛋液,炒好后乘到碗里待用!

  3.锅里不用在放油,带锅热后倒入胡萝卜片,翻炒至胡萝卜去生后,加入盐,少量水闷炒后倒入鸡蛋,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。


  

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   主料:胡萝卜100克,鸡蛋100克,
  
   做法:
  

  1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。

  2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。

  3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟上碟。

小诀窍

  健康提示:

  胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适宜青少年常吃。

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


  

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   鸡蛋两个,胡萝卜两小根,花生油,盐,酱油,胡椒粉,葱,姜,蒜
  
   做法:
  

  1.胡萝卜洗净切片,鸡蛋打散

  2.炒锅内放油烧热,将鸡蛋炒熟后盛出待用

  3.锅内放少许油,烧热后下姜蒜末爆香,放入胡萝卜片翻炒

  4.放点胡椒粉和少许酱油调味

  5.加入炒好的鸡蛋炒匀

  6.最后加盐和葱花炒匀即可


  

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   胡萝卜,鸡蛋,葱,淀粉,盐
  
   做法:
  

  1.胡萝卜刨丝、葱切葱花

  2.鸡蛋打散之后加少许盐,再加少许水淀粉,这样炒出来就不会水水的了

  3.锅里放油,胡萝卜下锅炒,炒出胡萝卜油

  4.胡萝卜捞出沥油

  5.葱花加入胡萝卜油中爆香

  6.放入鸡蛋炒熟,再倒入胡萝卜拌炒,调好味道,就OK啦


  

洋葱胡萝卜炒鸡蛋

洋葱胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   洋葱1个,胡萝卜半个,鸡蛋3个,姜,蒜,盐,糖,鲜鸡汁
  
   做法:
  

  1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。

  2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。

  3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。

  4、再加一点油爆香姜蒜末,倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

  5、加入盐、糖、鲜鸡汁炒匀。

  6、再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即好。


  

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   辣白菜,胡萝卜,鸡蛋
  
   做法:
  

  葱姜爆锅,加胡萝卜炒3分钟。

  加辣白菜翻炒2分钟,

  加入事先炒好的鸡蛋,炒1分钟。

  调味,出锅。


  

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   材料:胡萝卜半颗,香葱2根,鸡蛋2个
  
   做法:
  

  1.将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用。

  2.鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入盐1/4小匙,继续搅拌至盐溶化。

  3.炒锅烧热,加入油1大匙烧至8成热,倒入打散的蛋液,用筷子划散,直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用。

  4.炒锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软。

  5.最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段,用小火炒至香葱段变软即可出锅了。

小诀窍

  1.胡萝卜最好购买小颗,细嫩的萝卜,这种吃起来才香甜又爽口。

  2.炒鸡蛋的时侯不需要炒太长时间,炒到结块定型即可。


  

红萝卜炒鸡蛋

红萝卜炒鸡蛋做法
   材料:
   鸡蛋4颗,红萝卜200公克,蒜末1小匙,葱花30公克,糖1/2小匙,盐1小匙,鸡粉1小匙,水60㏄
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打散成蛋液;红萝卜洗净切丝,放入沸水中汆烫一会捞起,备用。

  2.热一锅倒入适量的油,放入蒜末爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透。

  3.加入所有调味料与作法1的红萝卜丝炒至汤汁沸腾,再加入葱花拌匀即可。


  

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