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炒素三丝

时间:2020-07-30  2020-07-30  炒菜  手机阅读

   材料:
   香菜50克,胡萝卜100克,冬笋50克,植物油5克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  胡萝卜、冬笋洗净,切细丝;香菜切段;胡萝卜丝焯一下,捞出控干水。锅内放油烧热,下笋丝、胡萝卜丝、香菜煸炒,加盐、味精、少量水炒匀即可。


  

炒素三丝


   材料:
   香菜50克,胡萝卜100克,冬笋50克,植物油5克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  胡萝卜、冬笋洗净,切细丝;香菜切段;胡萝卜丝焯一下,捞出控干水。锅内放油烧热,下笋丝、胡萝卜丝、香菜煸炒,加盐、味精、少量水炒匀即可。


  

炒素三丝

炒素三丝做法
   材料:
   材料:
  
   做法:
  

  1) 香菇用冷水发软,胡萝卜洗净去皮,西芹在油盐水里焯一下捞出;

  2) 银芽洗净后摘去头尾,在油盐水里焯一下;

  3) 西芹,香干,香菇和胡萝卜分别切丝;

  4) 炒锅入3大匙油,油热后下姜丝和香菇丝爆香,加胡萝卜丝和香干丝,大火炒2分钟;

  5) 加西芹丝和银芽,快速拌匀,加盐和糖调味。淋入太白粉水,拌匀,出锅前加几滴香油。


  

炒素三丁

炒素三丁做法
   材料:
   主料:黄瓜500克,鲜香菇100克,胡萝卜100克,
  
   做法:
  

  1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁;葱切豆瓣葱;姜切米粒状。

  2.锅放火上,放入油烧热,加入葱、姜,放入胡萝卜、香菇丁,煸炒出香味,加入盐、料酒,把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟,下入黄瓜丁,加味精,翻炒几下即可出锅。


  

素三丝

素三丝做法
   材料:
   胡萝卜丝,白萝卜丝,青椒丝,盐,酱油,糖
  
   做法:
  

  1.起锅,依次下胡萝卜丝,白萝卜丝,青椒丝。

  2.放盐,一点酱油,糖。

  3.炒软,出锅。


  

素三丝

素三丝做法
   材料:
   主料:豆腐干200克,鲜香菇100克,冬笋100克,调料:蚕豆淀粉5克,植物油15克,酱油10克,味精2克,香油10克
  
   做法:
  

  1.将五香豆腐干、香菇洗干净,切成丝。

  2.将冬笋去皮,洗净切丝。

  3.将炒锅烧热,放入植物油,放入三丝炒匀,以酱油、味精等调味,放水50克,上盖略煮片刻,待烧沸,用生调水勾芡,出锅上盘,淋入香油即成。


  

素三丝

素三丝做法
   材料:
   用料五香豆腐干200克,冬菇100克,冬笋100克,生粉、植物油、酱油、味精、香油各适量。
  
   做法:
  

  1、将五香豆腐干、冬菇洗干净,切成丝。

  2、将冬笋去皮,洗净切丝。

  3、将炒锅烧热,放入植物油,放入三丝炒匀,以酱油、味精等调味,放水50克,上盖略煮片刻,待烧沸,用生粉调水勾芡,出锅上盘,淋入香油即成。

  功效

  降脂,降压,降血糖,有减肥作用。


  

爽口素三丝

爽口素三丝做法
   材料:
   青红椒各两个.榨菜一小包76克.大蒜10克.盐.鸡精.生抽.豆豉.花椒油少许.水淀粉适量
  
   做法:
  

  1、青红椒切丝.蒜切粒.榨菜丝用开水泡洗两遍沥干水备用。

  2、炒锅下油放入蒜粒炒香.再放入豆豉.青红椒丝.加盐翻炒断生.加入榨菜丝调入鸡精.生抽炒匀用水淀粉勾芡淋入花椒油即可出锅。


  

素三丝

素三丝做法
   材料:
   中等土豆2个,胡萝卜1个,青椒1个,醋1-2茶匙,油,盐,糖半茶匙,香油
  
   做法:
  

  1、土豆、胡萝卜、青椒洗净切丝。

  2、土豆丝放在冷水中冲洗一下,洗去土豆上的淀粉。

  3、热炒锅放一点油,油热后放入葱花,炒香后放入胡萝卜丝。

  4、炒几下后放入土豆丝。

  5、再炒大约1分钟后加入醋、鸡精、盐继续炒至土豆断生。

  6、最后放入青椒丝和糖,翻炒半分钟出锅,滴入几滴香油。


  

素三丝

素三丝做法
   材料:
   莴苣1根、胡萝卜1根、鸡腿菇1根、姜1小块、葱少许、盐少许
  
   做法:
  

  1、将莴苣、胡萝卜、鸡腿菇切成丝备用。

  2、锅中倒入油,放入胡萝卜和鸡腿菇丝煸炒2分钟。

  3、放入莴苣丝炒至成熟,再放入盐和葱翻炒调味即可出锅。


  

素三鲜打卤面

素三鲜打卤面做法
   材料:
   面条,海米,香油,姜末,胡椒粉,鸡精,玉米淀粉,花生油,香菜,小蘑菇,土豆,西红柿
  
   做法:
  

  1.将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用;

  2.海米用温水泡软,如果是大海米也要切成小方丁,注意海米水不要倒掉;

  3.上锅,锅热放适量花生油,先放土豆、蘑茹、海米煸炒,然后再放西红柿煸炒,最后放适量水和泡海米的水,只放泡海米的水也可;

  4.开锅加入适量盐、鸡精、胡椒粉、勾芡,然后打入鸡蛋,撒上香菜末,淋上香油即可。


  

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