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素炒韭菜

时间:2020-09-15  2020-09-15  炒菜  手机阅读

   材料:
   韭菜不拘量。
  
   做法:
  

  素油炒韭菜,稍加盐食用,日2次,连服5日。如日1次,则连服10日。


  

素炒韭菜


   材料:
   韭菜不拘量。
  
   做法:
  

  素油炒韭菜,稍加盐食用,日2次,连服5日。如日1次,则连服10日。


  

素炒韭菜

素炒韭菜做法
   材料:
   韭菜1大把,尖椒1个,盐适量,鸡精少许
  
   做法:
  

  1.锅烧热,放少许油,油热后放入尖椒碎

  2.爆香后放入韭菜段

  3.翻炒至韭菜变软,加少许盐

  4.加少许鸡精,翻炒均匀即可


  

素炒韭黄


   材料:
   韭黄100克。
  
   做法:
  

  切段,素油炒熟,勿入盐,可入酱少许。日食1次。


  

核桃炒韭菜

核桃炒韭菜做法
   材料:
   核桃50克,韭菜350克,调料:盐2茶匙(10克)
  
   做法:
  

  1,准备材料

  2,锅中放油,倒入核桃仁稍煸炒

  3,倒入韭菜

  4,翻炒后,放入盐,炒至韭菜熟了即可。


  

虾皮炒韭菜

虾皮炒韭菜做法
   材料:
   韭菜200克,虾皮少许,蒜末,生抽
  
   做法:
  

  1.韭菜洗净后切段;虾皮洗净。

  2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入韭菜。

  3.炒香炒熟后加入虾皮炒均匀即可。


  

虾仁炒韭菜花

虾仁炒韭菜花做法
   材料:
   鲜虾,小苏打,酒,韭菜花,鱼露,盐
  
   做法:
  

  1.鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净(想爽口加点小苏打).

  2.放冰箱冷藏半小时以上取出在背上切一刀.

  3.油锅烧热放虾仁先炒一会加酒.再炒下韭菜花炒到半熟放鱼露和盐调味.

小诀窍

  我喜欢在海鲜中放鱼露.不放酱油.味道更好.


  

莴笋丝儿炒韭菜

莴笋丝儿炒韭菜做法
   材料:
   莴笋丝,韭菜,食盐,油
  
   做法:
  

  1.大火热油,先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟,待差不多八成熟了,

  2.然后加食盐,入味,出锅前洒入少许韭菜(韭菜用量不多,只是莴笋的四分一或五分一就好),一起翻炒片刻,马上起锅。


  

虾米炒韭菜

虾米炒韭菜做法
   材料:
   韭菜150克,虾米少许,生抽
  
   做法:
  

  1.韭菜洗净切段。

  2.虾米用清水浸软。

  3.锅内放少量油,烧热后加入虾米,爆香后加入韭菜。

  4.炒至韭菜熟后加入适量生抽调味即可。


  

野蕨炒韭菜

野蕨炒韭菜做法
   材料:
   蕨菜,蒜蓉,姜丝,酒糟,韭菜,盐,油
  
   做法:
  

  1.蕨菜泡好后沥干水.

  2.准备蒜蓉姜丝(量多)和酒糟(跟上次做虾介绍的一样,如用酒酿请把酒除掉).热油锅爆香蒜蓉姜丝,再下酒糟爆一下.下蕨菜翻炒,如太干稍加点水.

  3.炒到半熟时加韭菜.放盐.炒熟关火.如果不喜欢吃韭菜可改为用荞头炒也同样好吃.

小诀窍

  蕨菜是比较喜油的菜,油要多放一点.这种做法在我的家乡饭馆里是很常见的.


  

春笋炒韭菜

春笋炒韭菜做法
   材料:
   韭菜,春笋,水,油,姜丝,糖少许,盐适量
  
   做法:
  

  1.韭菜先摘过,洗净后切段备用。春笋剥皮,切成跟韭菜一样长的段,然后改刀切丝。

  2.煮上一锅水,放盐和油,先给笋过一下水,笋熟得慢,所以先过一下水比较好,还可以去除笋本身可能会有的苦涩。

  3.再切一些姜丝,就准备好了。

  4.热油锅,先爆一下姜丝,然后把韭菜和笋丝一起入锅快炒,炒到韭菜软了,放少许糖和适量的盐,简单调味就可以了。真的是很春天呢~


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a68283.html

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