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芝士韩国炒年糕

时间:2019-11-04  2019-11-04  炒菜  手机阅读
芝士韩国炒年糕做法
   材料:
   大白菜半根,洋葱半个,年糕适量,韩国辣酱适量,冰糖少许,公仔面1包,芝士1片,辣椒粉少许
  
   做法:
  

  1.首先,水煮开,下年糕,切好的白菜洋葱

  2.煮到一半,下面条

  3.煮好,倒掉多余的水,下冰糖先,这时候很热,冰糖容易化开,开始翻炒

  4.放入辣酱,和辣粉。。。继续炒啊炒啊。。。

  5.放上一片可爱的芝士。。。出炉。。。

小诀窍

  年糕一定要煮透,面条可以不用太烂。。。。本人觉得真的最好的方法是把那些东西都先煮了,这是个韩国MM教我的。。PS:为什么照片还是传不上呢?


  

芝士韩国炒年糕

芝士韩国炒年糕做法
   材料:
   大白菜半根,洋葱半个,年糕适量,韩国辣酱适量,冰糖少许,公仔面1包,芝士1片,辣椒粉少许
  
   做法:
  

  1.首先,水煮开,下年糕,切好的白菜洋葱

  2.煮到一半,下面条

  3.煮好,倒掉多余的水,下冰糖先,这时候很热,冰糖容易化开,开始翻炒

  4.放入辣酱,和辣粉。。。继续炒啊炒啊。。。

  5.放上一片可爱的芝士。。。出炉。。。

小诀窍

  年糕一定要煮透,面条可以不用太烂。。。。本人觉得真的最好的方法是把那些东西都先煮了,这是个韩国MM教我的。。PS:为什么照片还是传不上呢?


  

韩国炒年糕

韩国炒年糕做法
   材料:
   年糕,洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒醬
  
   做法:
  

  1.洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 。

  2.洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)接著倒入适量的水。接着白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,鸡粉,韩国辣椒面。

  3.继续煮到滾,接著放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止。


  

韩国炒年糕

韩国炒年糕做法
   材料:
   主料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。
  
   做法:
  

  1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

  2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

  3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

  4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

  5、继续煮到滚。接着放入年糕。

  6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。


  

正宗韩国炒年糕

正宗韩国炒年糕做法
   材料:
   主料:年糕条儿500g,鱼糕,洋葱半个(随意切,千万别细条),胡萝卜切花型10片,香菇2-3个切片,大辣椒1-半个
  
   做法:
  

  1、年糕条儿500g清洗备用。

  2、鱼糕随意切成几何形备用。

  3、锅里放入一碗水煮开,+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。

  4、加酱汁翻炒几下,再+鱼糕片翻炒。

  5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离,出锅。

  6、尝下汁儿甜度,不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油,不要用盐调味儿。非常简单吧!

小诀窍

  1、很多人误以为先炒菜,中国人习惯先炒菜,这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ,最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。:)

  2、个人喜爱:甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然,但白糖也放少许哦!

  3、关键:加香菇煮能提鲜,无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。


  

韩国炒面

韩国炒面做法
   材料:
   大香菇几朵,油面一包,豆腐一块,红灯椒一只,葱2根,熟白芝麻少许,大虾仁15只,大蒜2瓣,水2大匙,小红干辣椒2只,淡酱油2大匙,炒菜油2大匙,芝麻油2小匙,糖2小匙
  
   做法:
  

  1.先把豆腐切小块,红灯椒切丝,香菇水发后(蘑菇)切片,大虾仁对切两片。

  2.蒜切片,葱切葱花,干红辣椒切小段。

  3.中火加热炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入青葱、蒜末、虾仁翻炒1分钟。加入小红辣椒,翻炒入味。盛出备用。

  4.炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入豆腐块,偶尔翻动直至变为金黄色后推入蘑菇和红椒丝翻炒至香菇(蘑菇)熟。

  5.锅中加入水、淡酱油、糖和油面,翻炒直至油面均匀沾上酱汁。

  6.转很小的火盖上锅盖焖几分钟。加入炒好的虾仁,炒匀即可。

  7.出锅,撒上芝麻。


  

韩国炒码面

韩国炒码面做法
   材料:
   家常面150公克,猪肉片50公克,虾仁50公克,洋葱30公克,青菜30公克,黄豆芽30公克,蒜末1/2茶匙,韩国辣椒粉1大匙,水300㏄,酱油1大匙,盐1/2茶匙,米米酒1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.猪肉片加入腌料拌匀;虾仁搓盐沖水沥干;洋葱切丝;青菜洗净切段;家常面放入滚水中烫2分钟捞出摊凉剪短,备用。

  2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油,放入作法1腌猪肉片炒至变白,放入黄豆芽、蒜末、辣椒粉与作法1的洋葱丝略炒。

  3.于作法2的原锅加水与所有调味料,放入作法1剪短的家常面,以小火炒至汤汁略干,放入青菜拌匀即可。


  

韩国炒粉条

韩国炒粉条做法
   材料:
   主料:猪肉50克,粉条50克,泡开的海参50克,白菜茎200克,胡萝卜50克,泡蕨菜50克,蘑菇50克,芝麻盐5克,酱油10克,豆油10克,香油5克,葱20克,蒜10克,胡椒面0.5克,辣椒丝2克
  
   做法:
  

  1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝,用调料酱腌。

  2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后,放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。

  3、等到蔬菜熟了,放入切好的粉条,用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐,最后用辣椒丝浇头。


  

韩国料理炒年糕

韩国料理炒年糕做法
   材料:
   年糕,韩国辣酱,白菜,胡萝卜,洋葱
  
   做法:
  

  1.一般的炒年糕是煮出来的,我先放了一点点油把洋葱和胡萝卜爆锅,不要炒太久,闻到香味就可以了.

  2.加入适量的水,把白菜也一起放进去,煮至水滚按个人口味加入适量的辣酱,再煮到水滚的时候放入年糕,一直煮到汤汁收干浓稠为止.

  一盘好吃美味的韩国炒年糕就做好了,就是这么简单。


  

韩国正宗炒年糕

韩国正宗炒年糕做法
   材料:
   主料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱
  
   做法:
  

  1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

  2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

  3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

  4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

  5、继续煮到滚。接着放入年糕。

  6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。


  

韩国泡菜炒年糕

韩国泡菜炒年糕做法
   材料:
   食材:
  
   做法:
  

  1. 自制韩国泡菜改刀成小块待用。

  2. 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

  3. 锅中加水,待水开之后倒入年糕汆一下倒出(这样处理,年糕吃起来更软糯)。

  4. 锅内加入少许精制油, 放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒,煸香后加少许水,放入汆过水的年糕,略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡,出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a7286.html

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