茯苓首乌炒苦瓜
材料:
茯苓10克，黑豆30克，盐2克，姜5克，素油35克，何首乌10克，苦瓜200克，味精2克，葱5克。
做法:
1、将何首乌用黑豆煮熟，切片；茯苓去黑皮，研成细粉；苦瓜去瓤，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入苦瓜、何首乌、茯苓粉、盐、味精，炒熟即成。
茯苓首乌炒苦瓜
材料:
茯苓10克，黑豆30克，盐2克，姜5克，素油35克，何首乌10克，苦瓜200克，味精2克，葱5克。
做法:
1、将何首乌用黑豆煮熟，切片；茯苓去黑皮，研成细粉；苦瓜去瓤，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入苦瓜、何首乌、茯苓粉、盐、味精，炒熟即成。
茯苓首乌炒芹菜
材料:
茯苓10克，何首乌10克，黑豆30克，芹菜250克，盐2克，味精2克，姜10克，葱10克，素油35克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；何首乌用黑豆煮熟，切片，烘干，研成细粉；芹菜去叶，洗净，切3厘米长的段；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，立即下入芹菜、何首乌粉、茯苓粉、盐、味精，炒熟即成。
茯苓首乌大米粥
材料:
茯苓10克，大米60克，黑豆30克，何首乌10克，冰糖15克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；何首乌用黑豆煮熟，切片；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑。
2、将茯苓粉、何首乌、大米同放锅内，加入清水600毫升，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。
茯苓首乌绿豆粥
材料:
茯苓10克，大米60克，冰糖15克，制首乌10克，绿豆30克。
做法:
1、将茯苓、制首乌研成细粉；大米、绿豆淘洗干净；冰糖打碎成屑。
2、将茯苓粉、制首乌粉、大米、绿豆同放锅内，加入清水600毫升，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。
茯苓首乌炖兔肉
材料:
茯苓20克，何首乌20克，兔肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，黑豆30克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；何首乌用30克黑豆煮熟，切片；兔肉洗净，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、将茯苓粉、何首乌、兔肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水l200毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、味精即成。
茯苓首乌煮蛤蜊肉
材料:
茯苓20克，黑豆30克，盐3克，料酒10克，葱10克，何首乌20克，蛤蜊肉500克，味精3克，姜10克，鸡油30克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；何首乌用黑豆煮熟，切片；蛤蜊肉洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将茯苓粉、何首乌、蛤蜊肉、姜、葱、料酒同放锅内，加入清水l800毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
茯苓首乌煮丝瓜
材料:
茯苓10克，黑豆30克，盐2克，姜10克，鸡油25克，何首乌10克，丝瓜200克，味精2克，葱10克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；何首乌用黑豆煮熟，切片；丝瓜去皮，切3厘米见方块；姜切片，葱切段。
2、将茯苓、何首乌、丝瓜、姜、葱同放锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
茯苓首乌奶
材料:
茯苓10克，牛奶250毫升，制首乌10克，蜂蜜30克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；制首乌烘干研成细粉。
2、将茯苓粉、制首乌粉、牛奶同放奶锅内烧沸，煮5分钟，加入炼熟的蜂蜜即成。
茯苓首乌烧牛肉
材料:
茯苓10克，土豆50克，酱油10克，白糖10克，葱10克，味精2克，制首乌10克，牛肉200克，料酒10克，姜10克，盐2克，素油35克。
做法:
1、将茯苓、制首乌研成细粉；土豆去皮，切3厘米见方的块；牛肉切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入牛肉、土豆、酱油、白糖、料酒、清水少许，烧熟，加入茯苓粉、制首乌粉、盐、味精即成。
首乌炒牛肝菌
材料:
制首乌20克，姜10克，素油30克，盐4克，牛肝菌400克，葱15克，味精3克。
做法:
1．制首乌打成细粉；牛肝菌洗净，切薄片；姜切片，葱切段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入牛肝菌、首乌粉、盐、味精，炒熟即成。