大菜列表
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手爪羊排
材料:羊排、葱末,蒜末,香菜。酱油,味精,胡椒粉,芝麻油,辣椒油、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、绍酒和精盐做法:1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香... [大菜]
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佛跳墙
材料:主料:做法:1、将所有主料分别用姜汁与绍酒焯一下水。 2、将所有的主料放入炖盅内(如果你用的是活鲍,先别放) 3、浓汤用鸡粉、胡椒粉、鸡汁调... [大菜]
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酸甜排骨
材料:排骨900克、白醋60ml、白糖40克、青椒(适量)、胡萝卜(适量)、番茄浆60ml、生姜5片、蒜5瓣、盐2小勺、生抽30ml、生粉6大勺做法:1.排骨切小段,冲洗干净血水、沥干,用盐... [大菜]
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枸杞蒸乳鸽
材料:乳鸽2只,枸杞适量,生抽,盐,白糖,姜,花生油做法:1、乳鸽洗净淋干血水。 2、在乳鸽表面抹上盐和生抽,还要抹一些白糖,或者蜂蜜,麦芽糖也可以。 3、... [大菜]
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香煎孜然羊排
材料:羊排,椒盐粉,香草,孜然粉,烧烤汁,生菜做法:1、羊排洗净,抹干撒椒盐粉腌一会,下锅放油煎至两面金黄; 2、再撒上椒盐粉和孜然粉,擦上少许烧烤汁煎煎就可撒上香... [大菜]
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淮阳名菜——炮虎尾
材料:黄鳝1000g,酱油20ml,米醋3ml,芝麻油10ml,胡椒盐2g,蒜头25g做法:1、在锅内加2500ml清水烧沸,一手捏住黄鳝头部,将黄鳝尾部背部放入沸水中略烫即可捞出,剁长段。... [大菜]
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红酒比林
材料:比林500g,姜丝1把,土酿红酒2大匙,盐1|2小匙,味精少许做法:1、买回来的比林拣取前一小段,洗净。 2、姜切成丝,把红酒、盐、味精备齐。 3、锅里... [大菜]
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烤羊腿
材料:你把烤羊腿烤肉串做出名气!做法:你把烤羊腿烤肉串做出名气! 淘宝店铺 http://shop63371532.taobao.com/?spm=0.0.0.0.OPPqrP 最新的产品... [大菜]
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一品布衣
材料:肉啊做法:煮... [大菜]
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孜然羊排
材料:羊肉,孜然,盐,辣椒,料酒,姜片,葱段做法:孜然羊排的做法: 1. 羊排洗净,切成块 2. 汤锅注入清水,冷水下入羊排,大火煮开 3. 然后用勺子撇... [大菜]
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菊花鱼
材料:草鱼 番茄酱 白糖 盐 白醋 鸡蛋做法:草鱼去骨留肉片夹片刀三刀一个在把夹片刀的该成连片丝即可放鸡蛋抓匀放干淀粉拍匀下锅炸成菊花形即可 捞出后摆盘 锅内加... [大菜]
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铁板烤牛肉
材料:牛肉六两圆葱半斤香菜少许做法:牛肉洗净切片放入盐味精鸡精石粉腌制半小时放少量蛋清淀粉 过油炸至酥脆出锅留油, 放入孜然辣椒面白芝麻... [大菜]
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海天一品鸭
材料:水盘鸭1只酸姜0.1斤酸辣椒3到4只青红椒0.5只 柠檬酱做法:... [大菜]
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一品山药
材料:鸡皮山药做法:... [大菜]
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烤羊排烤羊腿
材料:羊排 羊腿做法:按比例使用此腌料,保证肉能入味,飘香而不膻,不硬不柴,让顾客闻着香味就找上门来。 烤羊腿羊排羊腰子甚至整羊变得如此简单,... [大菜]
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香菇蒸滑鸡
材料:干香菇 鸡腿肉 西兰花 胡萝卜 菜花 辅料 盐 味精 糖 鸡粉 料酒 生粉 一品鲜酱油 .做法:1 将买回来的鸡腿肉切成块。2 西... [大菜]
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烤羊腿烤鸭
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