七夕巧果
材料:
原料：面粉250克、白砂糖25克、酵母2克、牛奶125克
做法:
1、将面粉、白砂糖、酵母混合均匀。
2、加入牛奶，充分揉成光滑的面团。
3、发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切小剂子。
4、将小面剂子放入模子内，按压结实。
5、倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯。
6、锅置火上小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入，烙至两面上色均匀即可。
7、取出，用红线串起来即可。
七夕巧果
材料:
原料：面粉250克、白砂糖25克、酵母2克、牛奶125克
做法:
1、将面粉、白砂糖、酵母混合均匀。
2、加入牛奶，充分揉成光滑的面团。
3、发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切小剂子。
4、将小面剂子放入模子内，按压结实。
5、倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯。
6、锅置火上小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入，烙至两面上色均匀即可。
7、取出，用红线串起来即可。
七夕巧克力
材料:
黑巧克力，咖啡豆，软糖，果干
做法:
1、隔水加热融化黑巧克力块。
2、倒入制冰盒。
3、随机加入咖啡豆、软糖或蓝莓、蔓越莓干。
4、冷藏成型即可。
小诀窍
制冰盒记得要刷油。
七夕巧克力
材料:
黑巧克力、咖啡豆、软糖、果干
做法:
隔水加热融化黑巧克力块后倒入制冰盒，再随机加入咖啡豆，软糖，或蓝莓，蔓越莓干。冷藏成型即可。
小诀窍
制冰盒记得要刷油！
炸巧果
材料:
大张馄饨皮1/2斤，麦芽糖3大匙，糖3/4杯，水1/4杯
做法:
(1)取3张馄饨皮对半切开，成为两叠，各叠再从中切一刀，两端保留不必切断，再将一端从割开洞中穿出，使其捲成麻花条状。
(2)起油锅，用中火将作好的巧果放入炸至金黄色，捞出沥干备用。
(3)另起一只锅，将糖、水与麦芽糖放入，以小火煮至浓稠状，再将炸好的巧果放入拌炒均匀，起锅后，稍凉再撒上芝麻即可。
乞巧节的巧果
材料:
巧果面团：面粉1杯，糖2大勺，鸡蛋1个，牛奶50g， 色拉油1大勺
做法:
1. 将各种用料混合揉成硬面团，醒20分钟。
2. 用模子做出各种形状，用平底锅（干锅，不放油）小火烙熟。
用平底锅小火烙的成品，虽然费时，但还可以看到形状和花纹。
用烤箱做的成品，稍微有些变形，还可以看到花纹。
自制巧果
材料:
巧果面团：面粉1杯，糖2大勺，鸡蛋1个，牛奶50g, 色拉油1大勺
做法:
1. 将各种用料混合揉成硬面团，醒20分钟。
2. 用模子做出各种形状，用平底锅（干锅，不放油）小火烙熟。
松脆巧果
材料:
面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖。
做法:
1、将鸡蛋与白砂糖一起打散倒入面粉中，加牛奶与面粉一起和成稍硬一些的面团，
2、将面团擀成厚约0.8毫米的薄面皮；
3、将面皮切成宽约5厘米左右的片后，再横切成宽约3厘米左右的小面片；
4、将小面片对折在中间剪一刀，再在两边各剪一刀，头上要留0.5厘米左右不要剪到；
5、再将剪好的面片的一头从中间穿过翻身即成巧果的生坯；
6、锅内放油，至油锅5－6成热时放入巧果生坯，用中小火炸至金黄色捞出沥油，冷却后即成松脆香甜的巧果。
面巧果
材料:
面粉4勺，白糖1/2勺，鸡蛋1个，黑芝麻1/2勺
做法:
1.锅放火上，白糖1/2勺放在锅中
2.加入1勺冷水
3.用铲子搅拌加热至白糖溶化成糖水，继续熬煮
4.煮到糖水表面出现大量气泡，关火，这就是熬好的糖浆水
5.面粉4勺放在和面盆里，在面粉上面挖一个小洞
6.煮好的糖浆水倒在小洞里
7.磕入一个鸡蛋
8.撒入适量黑芝麻
9.用筷子把所有材料搅拌均匀，形成雪花状的面絮
10.用手把雪花状面絮揉在一起，形成面团
11.和好的面团放在案板上，用手继续揉3～5分钟
12.揉至表面光滑
13.用手把揉好的面团压扁成厚厚的面饼，用擀面杖擀制
14.把厚厚的面饼擀成薄薄的大圆形饼皮
15.用刀把圆形饼皮分切成约1CM左右宽的长条形面片
16.再用刀把长条性面片分割成长3CM、宽1CM的小长方形面片
17.取一个小长方形面片放在案板上，用刀沿着长方形面片的长度，在面片中央划一刀
18.长方形面片中央出现一条约2CM长的裂口
19.左手持着面片，右手握着面片的另一端向上提起
20.提起的一端穿过划好的裂口
21.如图5所示
22.背面部分如图6所示
23.左右手分别握着面片的两端，轻轻向两边拉抻
24.面片形成如“梭”字形的图案
25.重复以上制作方法，把所有的面片都做成如“梭”字形的图案
26.锅里倒入适量食用油，加热至50度左右
27.做好的饼坯逐个放入油锅中
28.随着油温的升高，饼坯定型逐渐浮在油面上
29.用筷子把饼坯翻面
30.直到炸至金黄色，控油捞出
七夕杂粮糕
材料:
燕麦0.5杯，大麦粉0.5杯，纯可可粉0.2杯，麸皮0.5杯，亚麻子粉2大匙，棒子面0.2杯，绿茶粉2大匙，苏打0.2杯，鸡蛋2个，鸡蛋清0.5杯，原味酸奶0.5杯，枫树糖浆1大匙，糖1大匙
做法:
1.燕麦，大麦粉，麸皮，亚麻子粉，棒子面，苏打粉放在一起调匀， 平分在两个容器里一个容器里放可可粉， 一个放绿茶粉
2.鸡蛋打撒，放蛋清， 再打一打(我没有用机器)放入酸奶， 糖， 枫糖浆， 拌匀
3.把液体分倒在两个盛干料的容器里， 拌好， 不要用力搅拌（面浆和好后不是很稀，但也不应当是干得可以成面团那样）放置30分钟
4.烤箱预热375华氏(190摄氏度)用玛芬模子的话应当可以做7，8个， 我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子，要么就喷点油，放2/3满的料(一半绿茶的， 一半可可的)，放在烤箱中层烤20-25分钟
5.到20分的时候可以拿出来，用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何
七夕的爱恋——Strawberry Margarita Pie
材料:
草莓果冻粉85克，巧克力饼干若干，草莓1盒，糖80克，鲜奶油500毫升，开水175毫升，柠檬汁125毫升
做法:
1.巧克力饼干装在2个袋子里压碎，加融化后的黄油搅拌均匀，
2.铺平后做饼底，做好后冷藏2小时。
3.把草莓粉用开水冲开，并且搅拌至完全溶解。
4.加柠檬汁和糖，冷藏45分钟，取出后不断搅拌3分钟直到粘稠。
5.鲜奶油打发，加入草莓糊中搅拌均匀。
6.加切好的草莓粒搅拌均匀，倒入模具里。
7.放冰箱冷藏6小时，草莓装饰，摸上糖胶即可。