蛋糕列表
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轻乳酪蛋糕
材料:原料:奶油奶酪125g,全脂牛奶80ml,黄油25g,中等大小的鸡蛋3个,细砂糖60g,低筋面粉20g,玉米淀粉10g做法:1、首先将鸡蛋的蛋清蛋黄分离。 2、在一个小锅内倒入... [蛋糕]
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抹茶千层蛋糕
材料:抹茶可丽饼:低筋面粉240g,鸡蛋4个,牛奶650g,黄油50g,抹茶粉2大勺(10g),细砂糖90g,盐一小撮,植物油适量做法:1、把低筋面粉,抹茶粉,细砂糖和盐混合均匀。 2、打入... [蛋糕]
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杯子蛋糕
材料:牛奶35g,黄油45g,鸡蛋 4个,低筋面粉90g ,糖70g做法:1.黄油切小块,和牛奶放入小碗内,微波炉叮30秒。 2.蛋白、蛋黄分离,蛋黄内加入10g糖,隔热水打发至浓稠。... [蛋糕]
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杯子蛋糕
材料:牛奶(35g),黄油(45g),鸡蛋(4个),低筋面粉(90g),糖(70g)做法:1.黄油切小块,和牛奶放入小碗内,微波炉叮30秒。 2.蛋白,蛋黄分离,蛋黄内加入10g糖,隔热水打发至... [蛋糕]
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正宗台湾无水南瓜蛋糕的做法
材料:金瓜(或长条状的南瓜)做法:无水南瓜蛋糕源之于中国的台湾,属于糕点类产品的一种,一经翰香原引入并改良,在短短的几年里,受到了百姓创业者的欢迎和好评,单店经营的方式... [蛋糕]
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芒果慕斯蛋糕
材料:芒果:190g做法:1、准备一个6寸的戚风蛋糕,芒果洗净去皮切小块,用搅拌机打成泥状。过筛后备用。将吉利丁粉倒入牛奶中吸水泡膨后加热融化,晾凉后倒入芒果泥中。加入1... [蛋糕]
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抹茶蛋糕卷
材料:28*28烤盘,采用内卷法做法:Practice: 【蛋黄糊的做法】 1、90g蛋黄+20g细砂糖,用手动打蛋器打匀,不要打发 2、加入牛奶... [蛋糕]
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枣泥蛋糕
材料:枣子,低粉,红糖做法:1.把红枣隔水蒸熟,然后去核放粉碎机粉碎成泥,加入红糖 2.低粉过筛混合 3.放入模具180度烤20分钟。... [蛋糕]
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8寸芒果慕斯蛋糕
材料:芒果慕斯:芒果果肉200克,糖60,柠檬汁15ML,吉利丁片3片,淡奶油150ML做法:1.先把芒果切成小方块 2.打发奶油 3.做蛋糕底:把饼干用保险膜包着拿棍... [蛋糕]
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胡萝卜蛋糕卷
材料:A材料:大鸡蛋黄3颗、沙拉油40克、清水20克、胡萝卜泥(胡萝卜50克、清水30克)、低筋面粉60克、细砂糖10克做法:1.将胡萝卜削去表皮,切成小块。... [蛋糕]
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巧克力半熟杯子蛋糕
材料:牛奶巧克力135克,黄油57克,低筋面粉23克,蛋黄45克(3颗),蛋白90克(3颗),细砂糖45克做法:1. 将蛋糕纸杯放在模具内,最好是放双层的,这样支撑力比较好,因为烤好的蛋糕非常软... [蛋糕]
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无油无糖茄子藜麦月饼
材料:【原材料】:紫皮长茄子300克、藜麦100克、玉米粉150克。做法:【藜麦的熬煮过程】: 1.准备100克藜麦。 2.锅内... [蛋糕]
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原味奶油蛋糕卷
材料:蛋糕片材料:做法:1、90g蛋黄+20g细砂糖,用手动打蛋器打匀,不要打发,加入牛奶,加入色拉油搅打均匀,筛入低筋面粉,用手动打蛋器拌匀,不要过度搅拌以免起筋。 2... [蛋糕]
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大理石芝士蛋糕
材料:【用料】:可制作6寸蛋糕一个做法:【消化饼底制作】: 1、消化饼干放入保鲜袋里,袋口扎紧,用擀面棍压碎; 2、将饼干碎与融化的黄油混合均匀,倒... [蛋糕]
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黄金芝士戚风蛋糕卷
材料:蛋黄5个,玉米油50克,牛奶50克,低粉80克,黄金芝士粉10克做法:1,蛋黄打散,加牛奶和油打匀。 2,筛入黄金芝士粉和低粉拌匀。 3,蛋白打至粗泡,加香草... [蛋糕]
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芒果奶油蛋糕
材料:7寸香草戚风做法:1,烤盘底部刷上一层玉米油,紧贴上油纸,挤出气泡,让油纸和烤盘紧紧贴合。 2,蛋黄加牛奶和油打匀。 3,筛入低粉拌匀。... [蛋糕]
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口感豐富的盆栽巧克力慕絲蛋糕
材料:牛奶(黑巧克力慕斯) 50克做法:看過很多食譜統計出來的 之前做給男朋友的情人節禮物 因為是在宿舍做 沒法用烤箱 所以是買市售的古早味蛋糕 好像從這裡就可以看出... [蛋糕]
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大理石纹蛋糕
材料:【面糊材料】做法:1、将水、油、白糖混合,搅拌均匀。 2、加入过筛好的低筋面粉和粟粉,搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀即可。 3、蛋白中加入白... [蛋糕]
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美味纸杯蛋糕的做法
材料:低筋面粉 45g 鸡蛋 2个 无盐黄油 20g 细砂糖 45g 牛奶 20g做法:1准备所有材料和工具。 2黄油隔热水融化,备用 3... [蛋糕]
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猫头鹰杯子蛋糕
材料:低筋面粉:80克做法:1:黄油室温软化,加入黑巧克力隔水融化,不停搅拌成液体 2:白糖倒入碗里,加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散,再加入牛奶搅拌均匀 3:... [蛋糕]