蛋糕列表
-
冷冻奥利欧芝士蛋糕
材料:饼底材料【奥利欧饼干(压碎) 200克做法:1.饼底制作:将饼底材料拌匀,均匀扑在9寸圆形烘模内,压紧,搁旁待用。 2.芝士馅制作:将材料A放入小锅... [蛋糕]
-
巧克力岩浆蛋糕
材料:(这个材料的份量我做了6cm*4cm的纸杯模具两杯半左右)做法:1. 准备好手动打蛋器、橡皮刮刀、面粉筛网和蛋糕纸杯。 2. 称量好所有材料。 3.... [蛋糕]
-
蝴蝶花卷
材料:低筋面粉130克做法:1:水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀 2:加入面粉,和成面团,柔至表面光滑,放入碗中,用保鲜膜盖住发酵 3:发酵... [蛋糕]
-
电饭煲做的蛋糕
材料:鸡蛋4个 白糖4勺 低筋面粉4勺 牛奶6勺 盐一点点 贵太太茶油 适量(看锅大小做法:1、打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。 2、蛋黄蛋清分离,注意蛋清... [蛋糕]
-
士多啤梨慕斯蛋糕
材料:底层材料:消化饼6-8块,牛油溶液4oz.做法:1.把消化饼弄成饼干碎,加入牛油溶液拌均匀,放入蛋糕模压平(我用的是6寸长方形蛋糕模),然后放入冰箱冷藏备用。 2.... [蛋糕]
-
蔓越莓玉米面发糕
材料:面粉100克 玉米面粉50克 蔓越莓干80克 温水100克 糖20克 酵母3克 泡打粉3克做法:1. 把面粉和蔓越莓干混合; 2. 在面粉中加入温水和... [蛋糕]
-
舒芙蕾芝士蛋糕
材料:奶油奶酪300g,黄油45g,蛋黄57g,砂糖20g,粟粉11g,牛奶150g,蛋白95g,砂糖55g(8寸蛋糕一个)做法:1、奶油奶酪软化后,用手动打蛋器拌匀(现在天冷,可隔热水软化) 2、把... [蛋糕]
-
HOLLEKITY双层翻糖蛋糕
材料:原料:低筋面粉160克 鸡蛋8个 糖100 克 + 50克 油100克 牛奶100克 盐3克 香草精、白醋几滴做法:1. 将牛奶、50克糖、油放入一容器内; 2. 同... [蛋糕]
-
榴莲麦芬蛋糕
材料:榴莲肉100克,低筋面粉100克,黄油65克,鸡蛋30克,细砂糖40克,牛奶2大勺(30ML),泡打粉1/2小勺,小苏打1/8小勺。这是一份的量,我这次买的榴莲肉有300克多,就用了3份的量做法:... [蛋糕]
-
费南雪
材料:低筋面粉:30克做法:1:黄油放电磁炉加热至融化后,再煮至焦黄色 2:面粉和杏仁粉混合过筛备用 3:蛋白,白糖,蜂蜜放入碗中,搅拌均匀即可,不需要搅... [蛋糕]
-
筋道原味烫面卷子
材料:中筋面粉400克、开水120ML、冷水100ML。做法:1:面粉放在大碗中,一点点加入开水,边倒水边用搅拌,以免烫手。 2:搅拌成雪花状后,再加入冷水。... [蛋糕]
-
无花果枫糖蛋糕
材料:【成品】4个(中号蛋糕纸杯):低筋面粉110克、双效泡打粉1/2小勺、无花果干110克、蛋黄1个、全蛋2个、无盐黄油120克、杏仁粉20克、枫糖50克、裱花奶油200ML、彩糖片适量... [蛋糕]
-
巧克力熔岩蛋糕
材料:材料:德芙巧克力112克(100克就可以),无盐黄油80克,鸡蛋两个,细砂糖50克,低粉40克。做法:1、巧克力隔水溶化,然后加入黄油搅拌均匀,至黄油完全融化;... [蛋糕]
-
蔓越莓戚风蛋糕
材料:【原料】:蛋黄2个(33克),蛋白3个(108克),细砂糖45克,植物油30克,低筋面粉60克,盐0.1克,蔓越莓30克,牛奶50克做法:1,蔓越莓称量好。 2,切碎粒。 3,加... [蛋糕]
-
简单早餐香蕉司康
材料:低筋面粉100克,泡打粉3克,黄油20克,牛奶40克,香蕉40克做法:1,将低筋面粉和泡打粉混合过筛。 2,放入切碎的黄油颗粒。 3,用手搓成粉末状。... [蛋糕]
-
草莓裸蛋糕
材料:【6寸戚风蛋糕坯】:鸡蛋3个,细砂糖42克,低筋面粉50克,植物油30克,水30克,盐0.6克做法:1,低筋面粉过筛。 2,将植物油、蛋黄、水、盐,混合均匀。 3,... [蛋糕]
-
菠萝翻转蛋糕
材料:菠萝适量,鸡蛋两个,细砂糖100克,低筋面粉100克,黄油100克做法:1,低筋面粉过筛。 2,鸡蛋两个加入细砂糖。 3,隔温水打至写八字稍后才消失的状态... [蛋糕]
-
果酱戚风蛋糕卷
材料:鸡蛋3个,细砂糖30克,低筋面粉50克,植物油30克,水30克,盐1克,果酱30克(裹入用果酱适量)做法:1,低筋面粉过筛。 2,3个蛋白倒入无油无水容器中,分3次加入细砂糖打... [蛋糕]
-
巧克力豆戚风蛋糕
材料:鸡蛋3个,细砂糖50克,低筋面粉50克,植物油30克,水30克,盐1克,巧克力豆40克做法:1,低筋面粉过筛。 2,将3个蛋白放入无油无水的容器中。 3,加入分3次... [蛋糕]
-
芒果奶油夹心蛋糕
材料:6寸蛋糕坯一个,淡奶油300克,糖粉20克做法:1,蛋糕坯事先烤好。放凉。准备芒果。 2,将芒果对半切开,果核不要。 3,然后用刀切成格字状。... [蛋糕]