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简易苹果派

时间:2019-10-16  2019-10-16  点心  手机阅读
简易苹果派做法
   材料:
   苹果,糖粉,肉桂粉,黄油,馄饨皮,葡萄干
  
   做法:
  

  1.苹果去皮切成小丁,放入碗内,加黄油、葡萄干、糖粉、肉桂粉少许,入微波炉高火转2分钟。

  2.取出放凉后包入馄饨皮,四边压紧后用叉子压成花边。

  3.锅放油,烧热后转中火炸成金黄色即可。


  

简易苹果派

简易苹果派做法
   材料:
   苹果,糖粉,肉桂粉,黄油,馄饨皮,葡萄干
  
   做法:
  

  1.苹果去皮切成小丁,放入碗内,加黄油、葡萄干、糖粉、肉桂粉少许,入微波炉高火转2分钟。

  2.取出放凉后包入馄饨皮,四边压紧后用叉子压成花边。

  3.锅放油,烧热后转中火炸成金黄色即可。


  

简易苹果塔

简易苹果塔做法
   材料:
   塔馅:,苹果650克,糖3大匙,塔皮:,中筋面粉150克,盐0.25小匙,黄油75克,水55-60毫升
  
   做法:
  

  1.苹果去皮,去核,切丁,大小随意(也别太大块了,太大块撑在塔模里装不了几块,吃起来不爽),一边把切好的泡到一碗淡盐水里(盐和水比例大概就行了,主要是防止苹果变黄);

  2.苹果全不切好,捞出沥去大部分水,放到锅里,加入3大勺糖,小 火慢慢翻炒苹果,至苹果出水,水分收干,糖也全部化掉了,就可以 捞起,放一旁待凉备用(喜欢肉桂味的,可以加些肉桂粉);

  3.塔皮材料全部放在一起,混合混合,用手慢慢抓捏,成团即可;

  4.将塔皮分成小分,大小根据塔模大小和需要的厚薄来分就可以了 (我大概分成了20克一个的小剂子);

  5.小剂子用手掌压扁,然后用擀面杖擀成比塔模底面稍微大些的圆 片,压进塔模;

  6.用叉子或者牙签在塔底叉上一些小孔(以免烤制过程中塔皮鼓起);

  7.将适量苹果丁堆进塔模;

  8.塔皮边缘刷一层蛋液,烤箱预热190度,烤箱中层25-30分钟左右。

小诀窍

  材料分量可以做直径6CM左右的塔模16个。


  

简易苹果花DIY

简易苹果花DIY做法
   材料:
   苹果一个
  
   做法:
  

  1.首先拿个苹果,设想一条“中线”(为了便于解释,俺给苹果框了一条蓝色的皮筋);

  2.然后以蓝色皮筋为中轴,刀成45度斜角(角度可以自己随便掌握)切;(注意切的深度一定不要超过你设想的中轴线并且左右的深度要相连)

  3.再然后就是安上述方法左一刀、右一刀的切出层次;(你想要几层就几层,关键是左右两边的层数要相等);

  4.接着把切好的苹果块一层一层往上推;

  5.最后就可以啦!合起来的话,还是完整的一粒大苹果!

  6.如果还没有弄懂滴话,可以研究一下左下小牛画的示意图,只要注意不超过你设想的中线,并且深度相连就可以出师啦!最后你还可以尝试着用不同颜色的水果来自己创造。

小诀窍

  最开始的时候建议你可以先拿小一些的试刻(比如樱桃萝卜),最好是挑选圆一些的水果刻出来比较好看,爱折腾是好滴,但是一定还要记得注意安全哈! 像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用,以免氧化变黄;樱桃萝卜在空调房里很容易变干失去其鲜艳的色彩,刻好后用保鲜膜包好,用的时候在清水里稍微蘸湿……


  

简易苹果汤

简易苹果汤做法
   材料:
   冰糖,苹果
  
   做法:
  

  把苹果皮消掉,放入电饭锅,叫点水,一锅水,多加点冰糖,插3个小时就好了


  

简易飞饼肉桂苹果派

简易飞饼肉桂苹果派做法
   材料:
   印度飞饼2-3片,苹果1个,甜奶油150毫升,牛油10克,肉桂粉适量
  
   做法:
  

  1.印度飞饼解冻后叠好用擀面棍擀平沿着派盘搓好,用叉子在表面扎孔(防止烤过程派皮收缩)放入烤箱180度烤15-20分钟取出备用。

  2.苹果去皮切粒,牛油加热溶化后,苹果粒、奶油、牛油混合放入搅拌机打2-3次打成糊状。

  3.把馅料倒入烤好的派上,烤箱170度预热10分钟,中层烤20-30分钟即可。

  4.撒上肉桂粉即可切块享用。


  

苹果派—简易懒人款

苹果派—简易懒人款做法
   材料:
   苹果,糖,黄油,馄饨皮,葡萄干
  
   做法:
  

  1.苹果去皮切成小丁,放入碗内,加黄油、葡萄干、糖,入微波炉高火转2分钟。

  2.取出放凉后包入馄饨皮,四边压紧后用叉子压成花边。

  3.锅放油,烧热后转中火炸成金黄色即可。


  

苹果派

苹果派做法
   材料:
   苹果,水,糖,肉桂粉,玉米淀粉,蛋黄液
  
   做法:
  

  1.苹果去皮去核;

  2.一般切片,一般切碎;

  3.放锅内加2大勺水,4大勺糖,1小匙肉桂粉,用小火煮10分钟,2大勺玉米淀粉加水调开勾芡,开火放凉待用;

  4.派皮擀开铺在派盘上,切去边角;

  5.倒入苹果馅,用蛋黄液刷派边;

  6.铺好上层装饰,用叉子压合边沿;

  7.烤箱预热至220度,烤25分钟。


  

肉桂苹果派

肉桂苹果派做法
   材料:
   苹果2个,肉桂粉10克,鸡蛋2个,黄油8克,低筋面粉120克,牛奶250毫升,白糖50克,盐3克,杏仁片1小把
  
   做法:
  

  1.将黄油切成小块,隔水放在小锅中慢慢加热,直到黄油溶化,然后倒入面粉中,加入盐,慢慢倒入牛奶,一边用筷子搅拌出块状,然后用手搓揉成直表面光滑的面团;

  2.将面团擀成半厘米厚的面皮,然后在派盘上薄薄的涂上一层黄油,盖上面皮,轻轻按压四周,将多余的面去除,即做成派皮,放入冰箱冷藏备用;

  3.将鸡蛋打散加入白糖,打成蛋液,将剩余的牛奶加入蛋液中,然后轻轻的将面粉筛入,用刮刀上下翻拌均匀,做成派液;

  4.将苹果洗净后去核,切成2-3毫米的薄片,然后快速的将派液倒在派皮上,均匀的铺上苹果片,撒上一层肉桂粉,最后在顶端撒上适量杏仁片;

  5.烤箱预热到200度,放入苹果派,用200度火力烘烤20-30分钟,直到表面金黄即可。

小诀窍

  苹果不能过早的切片,否则容易氧化变黄、变黑。装饰之前,可以将苹果片浸泡在清水中,就可以防止氧化了。也有的一些小窍门建议将苹果片放入盐水中,这个也可以,但是盐的用量要注意,否则容易影响这款甜点的风味。


  

快手苹果派

快手苹果派做法
   材料:
   苹果2个,柠檬汁15克,糖20克+20克,黄油13克,玉米淀粉24克,盐少许,冷水1碗,肉桂粉2克,飞饼皮6张,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1.苹果切小丁,泡柠檬水,然后把水滤干;

  2.将柠檬汁,20克糖,黄油一起在锅中煮化;

  3.把另外20克糖和玉米淀粉,盐,水一起调成浆状,淀粉要完全化开,加入2中;

  4.继续加热搅啊~搅啊~搅~到微微有凝固体出现时,加入苹果丁,肉桂粉,继续搅到汤汁收干,派馅就好啦;

  5.取飞饼一张,铺上苹果馅,边上刷蛋液,对折压紧边缘,在正面切熊爪纹;

  6.最后在表面刷一层蛋液,入预热的烤箱,220度,15分钟;

小诀窍

  两个胖胖的大熊爪出炉啦~~当我欣喜的蹲在烤箱前观察它们鼓的胖胖的,吱吱冒油的时候,某人过来视察,说:哟~~这不两个韭菜盒子么~~~~@_@!!!~~


  

肉桂苹果派

肉桂苹果派做法
   材料:
   苹果2-3个,思念印度飞饼3-5片,肉桂粉1-2茶匙,金钻奶油,牛油30G,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1.苹果洗干净去皮切粒,思念飞饼解冻备用,鸡蛋打好搅拌均匀备用。

  2.牛油加热溶化、加入苹果粒、适量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均匀备用。

  3.馅料稍微摊凉后加入飞饼皮包裹好,表面刷上鸡蛋浆。

  4.烤箱180度预热10分钟烤箱中层180烤25-30分钟即可。

小诀窍

  苹果馅料又香又好吃,大家可以按照个人爱好换其他馅料:)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a3571.html

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