牡丹酥的做法_牡丹酥怎么做好吃

牡丹酥的做法专题为您介绍牡丹酥的推荐做法和家常做法,牡丹酥怎么做好吃,牡丹酥的做法大全,以及牡丹酥相关的菜谱和做法。...
牡丹酥做法
材料:
面粉300克、猪油90克、莲茸15克、椰丝碎3克、色素:柠檬黄、玫瑰红、绿适量。

做法:

1.将面粉分为三份,分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。

2.将有颜色的面包住油面,然后擀成条状,再卷成卷,叠三下,最后团成圆形酥皮。

3.红色皮放外,黄色的皮放里,再包入莲茸后搓成小球。

4.放入冰箱2小时。

5.用刀将面团开成6瓣。

6.用温油炸后,撒上椰子碎即可。

小诀窍

特点:具有广博的包容性。品种异常繁多,丰富性居全国之首。除了采用各种烹饪手段外,馅料的选择也非常广泛,甜咸、荤素、各种食材均有。同时也糅和了西点的一些技巧和特色,在原料上也会选择某些西点原料,如巧克力、奶油等。口感总体较为清爽。


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