鸡蛋饺炖粉丝娃娃菜
材料:
鸡蛋 猪肉饺馅 粉丝一把 娃娃菜一袋
做法:
1，鸡蛋打散，饺馅
鸡蛋饺炖粉丝娃娃菜
材料:
鸡蛋 猪肉饺馅 粉丝一把 娃娃菜一袋
做法:
1，鸡蛋打散，饺馅
粉丝娃娃菜
材料:
粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油
做法:
1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐.
2.然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.
小诀窍
我吃的时候,觉得味道不是很醇厚.就又了些蚝油进去,就变得非常好吃了.你们也可以试试哟.
咸肉粉丝娃娃菜
材料:
娃娃菜，咸肉，粉丝，糖一勺
做法:
1.娃娃菜切大块，咸肉切片，粉丝热水泡发。
2.然后粉丝打底，铺娃娃菜，铺咸肉。
3.加水与菜齐平，加一勺糖。
4.上锅蒸20分钟，到娃娃菜入味。
蒜茸粉丝娃娃菜
材料:
娃娃菜2棵，粉丝1小把，大蒜10瓣，蒸鱼豉油2勺，盐少许，鸡精少许
做法:
1.先将娃娃菜一剖为二，每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透，一是为了有一个基本的底味，二是配合粉丝的成熟度，不至于蒸好后菜刚熟，粉丝已经过于软烂
2.龙口粉丝稍微在热水中烫一下，不要太软。刚刚软即可捞出备用
3.10瓣大蒜剥皮，然后用压蒜器压成蒜泥，备用。炸蒜蓉:锅烧热，到入一点食用油。油稍微热后，放入蒜蓉，用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点，因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精
4.将泡好的粉丝铺在盘底，上面码好焯水后控净水分的娃娃菜，并在娃娃菜中间再码上点粉丝，上面撒上调好的蒜茸料，蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟，取出，沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上，加点蒸鱼豉油，烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去
丝娃娃
材料:
原料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克
做法:
1、面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6）
2、平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。
3、再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中。
4、小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。
5、春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。
小诀窍
水与面粉比例一定要掌握好，摊皮时动作要快，要会“甩面”。
娃娃菜粉丝
材料:
娃娃菜2颗，粉丝一把
做法:
步骤1：娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段
步骤2：把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3：烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内
步骤4：烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃
步骤5：最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可
娃娃菜番茄肉末粉丝锅
材料:
干粉丝100克，蕃茄1只，娃娃菜1颗，肉末1匙，高汤1碗，葱花少许，食盐少许，胡椒粉少许，香油少许
做法:
1.粉丝先在冷水中泡软后，取出，沥干水份。
2.小锅内注入高汤，加入切好的番茄，煮开。
3.接着加入泡软的粉丝，白菜叶儿，用中火，加盖慢慢煮。
4.再次煮开后，加入一匙炒香的肉末，少许食盐，以及胡椒粉调味，拌匀。出锅前撒上一把葱花，滴几滴香油，即可。
鲜虾粉丝炖娃娃菜
材料:
干贝1大把，娃娃菜1棵，鸭蛋1个，虾4两，龙口粉丝1串，盐1小捆，玉米油一些
做法:
1.娃娃菜切段后先加入水和干贝煮十分钟，煮的时候再加淋上一些玉米油。
2.将粉丝洗净后放入锅内再煮八分钟。
3.将鸭蛋打散备用。
4.最后放入虾煮至变为红色后淋上打散的鸭蛋，再加些盐调味即可。
娃娃菜鲜虾粉丝汤
材料:
娃娃菜400g，鲜沙虾300g，冬菇适量，姜，料酒，蒜，罐装清鸡汤，葱，粉丝，油，麻油，盐
做法:
1.娃娃菜摘好洗干净晾干水备用，虾洗干净剪掉虾胶背部划到抽出虾肠备用，粉丝浸泡，至稍微软身备用、蒜切碎、姜切碎、葱切碎、冬菇洗干净浸泡至软身切好备用 。
2.娃娃菜下锅加姜片灼煮至稍微软身捞起晾干水备用。
3.蒜姜爆香油锅，下冬菇和少许料酒爆炒片刻后加清鸡汤或水大火煮开后倒入娃娃菜继续煮，片刻后放入粉丝煮至入味后再放入虾煮至熟，加少许盐以及麻油调、撒葱花搅拌均匀即可 。
娃娃菜番茄肉末粉丝锅
材料:
干粉丝100克，蕃茄1只，娃娃菜1颗，肉末1匙，高汤1碗，葱花少许，食盐少许，胡椒粉少许，香油少许
做法:
1.粉丝先在冷水中泡软后，取出，沥干水份。
2.小锅内注入高汤，加入切好的番茄，煮开。
3.接着加入泡软的粉丝，白菜叶儿，用中火，加盖慢慢煮。
4.再次煮开后，加入一匙炒香的肉末，少许食盐，以及胡椒粉调味，拌匀。出锅前撒上一把葱花，滴几滴香油，即可。