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酱香五花肉

时间:2021-05-24  2021-05-24  家常菜  手机阅读
酱香五花肉做法
   材料:
   姜 葱 五花肉 桂皮 砂糖 豆瓣酱 生抽 老抽
  
   做法:
  

  1、姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块。

  2、开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出。

  3、五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝。

  4、砂糖放小碗中,加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀,入电饭锅中。

  5、盖盖,按煮饭键,煮至收汁加葱段,拌匀后即可。


  

酱香五花肉

酱香五花肉做法
   材料:
   姜 葱 五花肉 桂皮 砂糖 豆瓣酱 生抽 老抽
  
   做法:
  

  1、姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块。

  2、开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出。

  3、五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝。

  4、砂糖放小碗中,加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀,入电饭锅中。

  5、盖盖,按煮饭键,煮至收汁加葱段,拌匀后即可。


  

酱香五花肉

酱香五花肉做法
   材料:
   五花肉500克,生抽1小勺,老抽1/2小勺,豆瓣酱1大勺,砂糖1小勺,桂皮5克,姜少许,葱2根
  
   做法:
  

  1、把所有材料准备好。

  2、姜去皮,切成丝。

  3、葱洗干净,切成段。

  4、五花肉洗干净,切成小块。

  5、锅中煮开水,水开后倒入五花肉。

  6、大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。

  7、然后开始调制调料:把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。

  8、加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀成调料,备用。

  9、把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。

  10、加入调制好的调料。

  11、用匙子轻轻搅拌一下。

  12、盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。


  

酱香五花肉

酱香五花肉做法
   材料:
   主料:五花肉500克
  
   做法:
  

  1、把所有材料准备好。

  2、姜去皮,切成丝。

  3、葱洗干净,切成段。

  4、五花肉洗干净,切成小块。

  5、锅中煮开水,水开后倒入五花肉。

  6、大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。

  7、然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。

  8、加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。

  9、把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。

  10、加入调制好的调料。

  11、用匙子轻轻搅拌一下。

  12、盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。http://www.zhudc.cn/huncai/01x3255.html


  

干煸麻辣蒜香五花肉土豆

干煸麻辣蒜香五花肉土豆做法
   材料:
   五花肉,土豆,大蒜,姜片,蒜片,红辣椒,麻椒碎,糊辣面,盐,生抽,高汤,鸡粉
  
   做法:
  

  1、红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。

  2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香。

  3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出来。

  4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。

  5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。

  6、最后加入蒜叶翻炒均匀。

  7、加鸡粉,少许糖翻炒一下即可出锅装盘。


  

干煸麻辣蒜香五花肉土豆

干煸麻辣蒜香五花肉土豆做法
   材料:
   五花肉 土豆 大蒜 红辣椒 姜蒜片 麻椒碎 糊辣面 盐 生抽 高汤 鸡粉 糖
  
   做法:
  

  1、红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。

  2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香。

  3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出来。

  4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。

  5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。

  6、最后加入蒜叶翻炒均匀。

  7、加鸡粉、少许糖翻炒一下即可出锅装盘。


  

酱香五丁烘蛋

酱香五丁烘蛋做法
   材料:
   材料:木耳、鸡蛋3个、春笋、胡萝卜、莴笋、牛肝菌、 葱、姜、水淀粉适量
  
   做法:
  

  1. 准备食材:木耳、牛肝菌 、胡萝卜、 莴笋、春笋、鸡蛋 这些东西除鸡蛋外,全部切成丁备用。

  2. 鸡蛋三个加盐打散 ,也可不放盐。

  3. 葱姜切碎备用。

  4. 热油倒蛋液摊成鸡蛋饼八分熟。

  5. 摊好的鸡蛋饼装盘。

  6. 另起锅热油放葱、姜、甜面酱炒香。

  7. 再放入先前切碎的配菜,放少许生抽调味,不用在放盐了(因为甜酱本身也带有咸味),调好味勾芡就可 。

  8. 把超好的配菜趁热直接浇在鸡蛋饼上就可以了。

  9. 为了颜色好看,味道更鲜,再撒上少许葱花。


  

沉香五花酒


   材料:
   玫瑰花15克,蔷薇花15克,梅花15克,韭菜花15克,沉香15克,核桃肉120克,米酒1250克,白酒1250克。
  
   做法:
  

  以上前6味入布袋,置容器中,加入米酒和白酒,密封,浸泡1个月后去渣,即成。


  

蒜香五味鸡翅

蒜香五味鸡翅做法
   材料:
   鸡翅12只,蒜末6瓣,辣椒面1小把,花椒4-5颗,酱油2勺,盐1小把,白糖大半勺,五香粉2勺,孜然1小把,茴香1小把,番茄酱2勺
  
   做法:
  

  1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好;

  2.用纸巾将鸡翅表面的汁水擦干,两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味;


  

延缓衰老的“植物奶” —— 醇香五味豆浆

延缓衰老的“植物奶” —— 醇香五味豆浆做法
   材料:
   黄豆1杯、黑芝麻1/2杯、南杏仁1/2杯、花生1/3杯、枸杞少许
  
   做法:
  

  1.所有材料洗净,浸泡过夜;

  2.将浸泡用的水滤掉,再过两遍水;

  3.洗净的材料放进豆浆机;

  4.加入足量水,放入洗净的枸杞;

  5.豆浆机通电,按下全豆豆浆键;

  6.煮好的豆浆滤掉豆渣,就可以喝了。

小诀窍

  1.虽然豆浆机有打干豆的功能,但材料最好提前浸泡,这样打出的浆口感更好;

  2.泡好的材料需要多过两遍水,彻底清洗干净;

  3.打好的豆浆最好过滤掉豆渣,口感更佳润滑。


  

蒜香五味烤翅

蒜香五味烤翅做法
   材料:
   鸡翅中12个,姜半块,蒜6瓣,盐,五香粉,十三香,料酒,老抽酱油,糖,辣椒面,孜然粉,小茴香,番茄酱,香油,胡椒粉
  
   做法:
  

  1.鸡翅清洗几遍

  2.姜、蒜切末放入鸡翅中

  3.再放入所有调料(根据个人口味加入调料的量)搅拌均匀

  4.盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜,(腌制时间越长越入味烤起来好吃,如果时间来不及最少腌制2~3小时在入烤箱烤)

  5.烤箱200度预热5分钟,将腌制好的鸡翅摆在烤盘上

  6.放入烤箱烤15`分钟左右即可。(烤8分钟左右翻个在烤10分钟就可以了)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a117724.html

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