家常菜

当前位置: 菜谱大全 > 家常菜 > 红烧青蛙

红烧青蛙

时间:2021-06-17  2021-06-17  家常菜  手机阅读
红烧青蛙做法
   材料:
   额问问
  
   做法:
  

  韦德文


  

红烧青蛙

红烧青蛙做法
   材料:
   额问问
  
   做法:
  

  韦德文


  

红烧青鱼段

红烧青鱼段做法
   材料:
   青鱼500克,剁椒100克,葱50克,姜20克
  
   做法:
  

  1.锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎。

  2.加葱段,姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。

  3.加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼烧。

  4.用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精即可了。


  

红烧青鱼

红烧青鱼做法
   材料:
   青鱼,盐,姜末,紫苏,辣椒粉,葱花,酱油,水,鸡精
  
   做法:
  

  1.青鱼大块抹上盐腌一阵,准备姜末,紫苏,辣椒粉和葱花;

  2.热油锅下鱼块小心两边煎黄,喷少许白醋;

  3.下姜末辣椒粉出香味,喷酱油,加一大碗水烧鱼;

  4.快收汁前撒紫苏;

  5.最后撒鸡精葱花就OK了!

小诀窍

  加白醋也是提鲜的~ 如今紫苏正香,烧鱼必不可少!!!


  

红烧青瓜

红烧青瓜做法
   材料:
   青瓜2条,豆豉,辣椒,盐,胡椒,酱油
  
   做法:
  

  1、青瓜洗净切块;

  2、入锅煎至半熟,加豆豉、辣椒、盐、胡椒、酱油烧三分钟即可。


  

孜然红烧青鱼块

孜然红烧青鱼块做法
   材料:
   主料:青鱼,孜然,盐,酱油,食用油,姜末,蒜末,醋少许,老干妈。
  
   做法:
  

  1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。

  2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。

  3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。


  

红烧青川鱼

红烧青川鱼做法
   材料:
   青川鱼。料酒。酱油。盐。白砂糖。鸡精。生姜。葱。豆芽。
  
   做法:
  

  1。起锅热油,将清理好的鱼下锅煎。

  2。煎好后倒水,加入料酒,酱油,盐,糖,生姜,豆芽,然后开小火慢煮。

  3。等汁收得差不多时,放入鸡精调味,最后撒上葱花即可出锅。


  

红烧青鱼段

红烧青鱼段做法
   材料:
   青鱼块,剁椒一些
  
   做法:
  

  步骤1:锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎

  步骤2:加葱段,姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。

  步骤3:加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼烧。

  步骤4:用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精即可了。


  

红烧青鱼划水


   材料:
   青鱼尾段500克,冬笋、水发香菇、猪瘦肉、香菜、料酒、芝麻碘盐、鸡精、酱油、香醋、白糖、葱段、姜片、湿淀粉、鸡汤、香油各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将青鱼尾段斩成与尾鳍相连的鱼块8块,用酱油拌匀。猪瘦肉切成片,冬笋切片。勺内加油烧至七成热,下入鱼块煎至金黄色时捞出。

  (2)、勺内留油少许,下葱段,姜片炸出香味,放入肉片、冬笋片、冬菇煸一下,下入煎好的鱼块,烹料酒、香醋,放入酱油、白糖、芝麻碘盐、鸡汤,置旺火烧开,中小火㸆至汤汁浓稠,加鸡精,用湿淀粉勾芡,起锅时装在四周摆上香菜的盘子中央即成。

  过油时油要烧至七成热;烧时用旺火烧开,中小火㸆至汤汁浓稠。


  

红烧青条鱼

红烧青条鱼做法
   材料:
   青条鱼2条,郫县豆瓣酱2勺,糖2勺,盐2小勺,料酒2勺,酱油2勺,油2勺,葱姜蒜适量
  
   做法:
  

  1.鱼去头洗净

  2.锅里放鱼加油,酱油,盐,糖,葱姜蒜,料酒,郫县豆瓣酱加开水漫过鱼身开火烧开改中小火慢炖30分钟以上入味


  

红烧青鱼


   材料:
   青鱼 姜 葱 酱油 料酒 味精 醋 盐 剁椒
  
   做法:
  

  1将青鱼切段 ,加盐姜条腌至5到6分钟。

  2锅中加少许油,加几粒花椒。油热后把鱼煎至些许黄。

  3把葱段 姜末 料酒 糖加上,加半碗热水,加入剁椒焖至烧熟。

  4收汁加入味精即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a122757.html

上一篇:红烧排骨 下一篇:盐菜回锅肉

﹝红烧青蛙﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢