蜜汁烤鸡腿堡
材料:
鸡腿两只，生菜一小把，片状芝士两片，汉堡餐包两个，辅料：蜜汁烤肉酱两大勺，黑胡椒粉两大勺，盐少许，姜丝
做法:
1. 鸡腿去骨，洗净，用刀背（或肉锤）轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散，放入容器中，加入蜜汁烤肉酱，黑胡椒粉，少许盐和姜丝，戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上，盖上盖子，送入冰箱冷藏室腌制一夜（至少两小时）．
2. 烤盘上铺好锡纸，将鸡腿去除姜丝后，皮朝下放在烤网上，置于烤盘上．
3. 烤箱200度预热，放入鸡腿，烤10分钟后，翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出，放凉．
4. 汉堡餐包横切为二，依次铺上芝士片，洗净沥干的生菜叶，烤鸡腿肉，生菜，再盖上餐包即可，喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱．
蜜汁烤鸡腿堡
材料:
鸡腿两只，生菜一小把，片状芝士两片，汉堡餐包两个，辅料：蜜汁烤肉酱两大勺，黑胡椒粉两大勺，盐少许，姜丝
做法:
1. 鸡腿去骨，洗净，用刀背（或肉锤）轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散，放入容器中，加入蜜汁烤肉酱，黑胡椒粉，少许盐和姜丝，戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上，盖上盖子，送入冰箱冷藏室腌制一夜（至少两小时）．
2. 烤盘上铺好锡纸，将鸡腿去除姜丝后，皮朝下放在烤网上，置于烤盘上．
3. 烤箱200度预热，放入鸡腿，烤10分钟后，翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出，放凉．
4. 汉堡餐包横切为二，依次铺上芝士片，洗净沥干的生菜叶，烤鸡腿肉，生菜，再盖上餐包即可，喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱．
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿，叉烧酱1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，盐少许，番薯
做法:
1.鸡腿洗净，用吸水纸擦干水分，并在表面划几刀，以便入味；
2.加一大勺叉烧酱、一勺老抽、一勺料酒和少许盐拌匀，腌制4小时以上（我腌了一天）；
3.放在烤盘上，烤盘先铺上一层锡纸，这样清洗就比较方便了，入烤箱烤制，上下火200度30分钟；
4.中途把余下的腌制汁刷上去，这样烤出来的鸡腿不会太干，我还顺带烤了几片番薯，哈，番薯更好吃啊！
小诀窍
烤鸡腿的时候，还顺带烤了几块红薯，这样一来主食，肉菜都有了，哈哈
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿3只，马铃薯1个，柠檬片1片，蕃茄酱适量，蜂蜜4大匙，酱油1小匙，干迷迭香1小匙，第戎芥末酱2小匙，绿胡椒籽芥末酱2小匙
做法:
1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。
2. 将所有腌酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
3. 将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟为炸薯条。
4. 以200℃预热烤箱5分钟后，将鸡腿放入并烘烤20分钟后，调高温度至230℃再烤5∼8分钟即可。
5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。
做法:
1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时；
2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；
3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味；
4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿 蜜汁烤肉酱 酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁 土豆片
做法:
1）鸡腿洗净，用（酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁）腌制3个小时。（不耐烦的话，至少也得腌制1小时哦）
2）在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。
3）烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。
4）将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。
5）烤箱250摄氏度，先烤20分钟。拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可。
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿3只，蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末各适量。
做法:
1、鸡腿洗净，沥干水分，在内侧大骨旁切刀口，把蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末加少许清水调匀，放入鸡腿腌20分钟。
2、捞出沥干放到烤架，移入烤炉，先用小火烤八成熟，再用大火烘烤。将剩余调味汁再加蜜汁烤肉酱拌匀，中途多次刷在鸡腿上，待烤熟，呈金黄色取出即好。
小诀窍
特点
色泽红亮，酥嫩香益。
烹饪秘诀
鸡腿肉厚，需切刀口，易入味和烤熟，烤时先小火，再用大火，能保持肉质水分，外焦里嫩。
盐焗风味蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡全腿2个，盐焗鸡配料1包，独头蒜8头，泡椒3-4个，土豆1个，洋葱半个，杏鲍菇半个，黑胡椒1茶匙，海盐1茶匙，蜂蜜适量
做法:
1.鸡腿去毛洗净去骨备用
2.去骨的鸡腿肉皮朝下，中间马上几个泡椒，没有也可以不放，中间加一些料方便进味
3.撒上些适量的盐焗鸡料，也可以研磨一些黑胡椒，这个随意
4.把鸡肉卷起，用棉线捆好
5.把捆好的鸡肉卷和鸡腿表面都抹上一层盐焗鸡料，放在大碗中，表面在撒一些。独头蒜1头切片，放在碗中
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一宿，不用加入液体调料，干料腌制即可
7.土豆去皮切滚刀块放入锅中煎至表面焦脆
8.杏鲍菇切片用少油煎一下
9.把煎好的土豆和杏鲍菇放入烤盘中，在加入切好的洋葱。放上剩下的独头蒜，独头蒜烤制以后非常好吃
10.放上前一天腌制的鸡腿于配料上
11.研磨少许黑胡椒和海盐。腌制余下的碗中还会有余料，拌入适量的蜂蜜成为盐焗蜜汁刷在鸡肉正反两面上
12.放入预热200度的烤箱中层，烤制40-50分钟左右。每隔10分钟可以补刷一次盐焗蜜汁
盐焗蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿、洋葱、盐焗鸡粉、黑胡椒、蜂蜜
做法:
1、鸡腿洗净，蒜粒剁碎，洋葱切丝。
2、鸡腿放入盆中，加入蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，拌匀，再倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜。
3、腌制好的鸡腿放烤网上，刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，烤焙30分钟即可。
普罗旺斯烤鸡腿堡
材料:
义大利香草面包1个，萝蔓生菜1片，去骨棒棒腿1只，苜蓿芽少许，蕃茄片1片，洋葱圈1片，小黄瓜片少许，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，洋葱末10公克，蒜末2公克，黑胡椒粉1/4茶匙，味好美义大利香料1/4茶匙
做法:
1.将去骨棒棒腿断筋，加入所有调味料腌约２０分钟。
2.将作法1的棒棒腿蒸熟，再放入烤箱以180℃的温度烤约５分钟后取出。
3.将义大利香草面包横剖开，放进烤箱内略烤至热取出后，于中间依序放上苜蓿芽、作法2烤好棒棒腿、蕃茄片、小黄瓜片和洋葱圈即可。
美味烤鸡腿堡
材料:
种面团：高筋面粉200g，温水120g，酵母3g
做法:
1、先做中种，我一般是隔天晚上完成。把酵母放入温水中，稍微搅拌一两下，静置10分钟，使酵母酵化。
2、把高筋面粉倒入面包桶里，缓慢加入酵化好的酵母水，用筷子稍微拌成雪花状，然后启动面包机揉面功能，揉成团即可。
3、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，第二天下班回家再做下一步。
4、鸡腿拆骨，在鸡肉表面划几刀，不要划破鸡皮。加油、盐、生抽、白酒、黑椒粉、蜂蜜、姜蒜，腌制一个晚上。（鸡腿跟中种在同一个晚上操作，第二天就有充裕的时间做汉堡了。）
5、把发酵好的中种面团撕成小块放入面包桶里，加入主面团里的高筋面粉、蛋清和细砂糖，启动揉面功能20分钟，揉到面团表面光滑润泽。
6、加入黄油后继续20分钟揉面功能，揉到面团出膜，直接在面包机里发酵至2倍大，用手粘粉戳洞不回缩表示面团发酵好了。
7、发酵好的面团取出排气，分成5个100克的汉堡胚，用手整理成圆形，间隔排入铺了油纸的烤盘上。
8、把汉堡胚送进烤箱，烤盘下面放一盘热水，35度发酵40分钟发酵至2倍大，取出。
9、烤箱160度预热。利用预热烤箱的时间，在面团表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
10、放入预热好的烤箱，上下火155度烤制15分钟后，关闭下火，只开上火160度烤2分钟上色。
11、取出腌制好的鸡腿肉，放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火200度烤制15分钟后，取出刷蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，送紧烤箱，上下火200度烤制10分钟即可。
12、取一个汉堡胚，用刀横着从中间切开两半。洗干净生菜和番茄，生菜去梗留页，番茄切成圈圈。
13、先在下层汉堡的表面挤上两圈沙拉酱，铺上一片生菜页，放上烤鸡腿肉，挤少许沙拉酱，铺上生菜页，放一个煎蛋，放两片番茄，挤少许番茄酱，盖上汉堡上层。
14、美味的烤鸡腿堡就制作完成，超级美味又顶饱~