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微波蒜香烤排骨

时间:2020-04-26  2020-04-26  家常菜  手机阅读
微波蒜香烤排骨做法
   材料:
   主料:肋排600克,大蒜两头,调料:少许的盐,生抽两汤匙,老抽两汤匙,芝麻,面粉
  
   做法:
  

  肋排斩小块焯水,洗干净。大蒜拨皮拍碎。

  把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。

  把腌好的排骨逐一沾干面粉,薄薄一层就好了。

  均匀的铺在微波炉自带的烤架上(没有烤架可用盘子,在盘上放几只筷子,一定要保证排骨通风)

  微波5分钟后,打倒烧烤档12分钟

  装盘趁热撒上熟芝麻

小诀窍

  我不知道没有烧烤功能的微波炉能不能做这个菜,不过现在的微波炉好像都会有很多功能。建议家里有狗的不要做这个菜,因为微波的过程会很香,容易让狗狗发狂!!!!


  

微波蒜香烤排骨

微波蒜香烤排骨做法
   材料:
   主料:肋排600克,大蒜两头,调料:少许的盐,生抽两汤匙,老抽两汤匙,芝麻,面粉
  
   做法:
  

  肋排斩小块焯水,洗干净。大蒜拨皮拍碎。

  把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。

  把腌好的排骨逐一沾干面粉,薄薄一层就好了。

  均匀的铺在微波炉自带的烤架上(没有烤架可用盘子,在盘上放几只筷子,一定要保证排骨通风)

  微波5分钟后,打倒烧烤档12分钟

  装盘趁热撒上熟芝麻

小诀窍

  我不知道没有烧烤功能的微波炉能不能做这个菜,不过现在的微波炉好像都会有很多功能。建议家里有狗的不要做这个菜,因为微波的过程会很香,容易让狗狗发狂!!!!


  

微波蒜香薯片

微波蒜香薯片做法
   材料:
   土豆1个,盐,蒜蓉
  
   做法:
  

  1.将土豆去皮少净均匀切片薄片,尽量切到最薄,这样才能使成品的薯片更具脆感。

  2.用厨房纸吸干土豆片表面的水分,可以缩短烘烤的时间。

  3.将土豆片平摊放在微波炉的大转盘上,再在土豆片上均匀撒上蒜蓉和盐。

  4.将微波炉的火力调到微波的中高火(600瓦左右),调到三分钟,启动叮三分钟;再小心地将土豆翻片,用同样的火候烤3分钟;反复翻面,直到将土豆烘烤到完全爽脆变硬为止。

小诀窍

  是用微波火候,不要自作聪明用微波烧烤,那是两码事。 配料多种多样,可选椒盐啦、黑椒蒜香味啦,盐的多少,可根据自己的口味咸淡而增或减。 时间久了,薯片会吸引空气中的水分,要尽快食用。 用同样的方法,还可以烤红薯片、芋头片、香焦片,时间要自己慢慢摸索了。


  

微波蒜蓉烤鸡

微波蒜蓉烤鸡做法
   材料:
   主料: 鸡 1只
  
   做法:
  

  1、光鸡洗净,晾干水分。

  2、光鸡右侧放,撒上辣椒粉、胡椒粉、蒜茸、盐各1/3汤勺,涂上牛油,以微波高段火力煮约8分钟。

  3、再左侧放鸡,撒上辣椒粉、胡椒粉、盐各1/3汤勺,涂上煮出来的油汁,以微波高段火力再约3分钟。

  4、翻动鸡、鸡背向下放,撒上余下调料,涂上滴 聚在 盘 里的油汁,多余油汁取出,用微波高段火力煮约8分钟。

  5、用铝箔纸包裹好或盖住鸡,放置10~12分钟即可食用。


  

微波蒜蓉茄子

微波蒜蓉茄子做法
   材料:
   主料:茄子 适量
  
   做法:
  

  1、把茄子洗干净,用刀在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟;

  2、接着,用烧烤功能烤10分钟左右(时间根据茄子的大小做适当调整);

  3、取出烤盘,将茄子扒开,将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里,再入微波炉烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时取出来,撒点葱花、滴几滴香油;

  4、将茄子扒开,将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。


  

五香烤排骨

五香烤排骨做法
   材料:
   肋排1斤,五香粉1小匙,生抽2小匙,盐适量,老抽1小匙,糖0.5小匙,香油1小匙,辣椒粉1小匙,料酒2大匙
  
   做法:
  

  1.肋排(1斤左右),用肉锤把上面的肉敲一敲(注意别把排骨给敲断了);

  2.五香粉1小勺,生抽2小勺,盐适量,老抽1小勺,糖1/2小勺,香油1小勺(我还额外加了1小勺辣椒粉),料酒2大勺,将以上所有材料调均匀,将排骨放到里面腌制半个小时以上;

  3.烤箱预热190度,烤箱中层,入炉前,刷一层色拉油在排骨表面,烤15分钟,取出翻面,再刷一次油,再烤15分钟左右即可。

小诀窍

  可以用锡纸包起来烤,那样排骨比较不会干,喜欢烤得干一点,可以放到烤架上烤,下面放烤盘接滴下来的油。


  

梨香烤排骨

梨香烤排骨做法
   材料:
   :排骨配料:五香粉、料酒,番茄沙司、蚝油(或者酱油)、红糖,蜂蜜,梨
  
   做法:
  

  1,把少许五香粉、料酒,稍微多些的番茄沙司、蚝油(或者酱油)、和红糖(砂糖也凑合)均匀抹在排骨两面。

  2,把一只梨的果肉剁成果泥,也涂在排骨上,然后把排骨放入盒中存放冰箱腌数小时或过夜。


  

迷迭香烤排骨

迷迭香烤排骨做法
   材料:
   排骨、土豆2个(中等个头)、洋葱半个、葱末、姜末、蒜片、盐、白酒、胡椒碎、酱油、蜂蜜
  
   做法:
  

  1、将排骨斩段(约8CM左右长短),用流动水冲洗干净沥干水分,用刀背轻轻拍打肋排肉比较厚的那一面;

  2、腌制:排骨中加入葱末、姜末、蒜片,调入精盐、白酒、胡椒碎腌制入味(2个钟左右,需放入冰箱冷藏格);

  3、调制蜂蜜酱油,比例约为:蜂蜜1大勺+酱油1又1/2大勺;

  4、将腌制好的排骨取出,试干汁液,将其与蜂蜜酱油充分拌匀,使排骨均匀包裹上酱汁,静置15分钟左右使其入味,将排骨放入铺垫有锡纸的烤盘上;

  5、将洋葱切丝备用;将土豆洗净去皮切滚刀块蒸至七、八成熟,放入另一个铺垫有锡纸的烤盘中;

  6、将烤盘放入预热好的烤箱内,上下火,150度约30分钟至排骨熟透(其间需要将排骨翻面),然后将烤盘取出,将排骨铺在土豆块之前,撒上洋葱丝,撒上风干迷迭香碎;再将烤盘放入烤箱,转上下火,200度烤10分钟即可。


  

香烤排骨

香烤排骨做法
   材料:
   肥瘦相间的排骨,肥一些的肉吃起来会比较香,口感也没有那么干,硬。
  
   做法:
  

  将排骨放入调味料腌制数小时,放入冰箱隔夜次日再烤更入味。

  烤箱400摄氏度烤了半小时后取出,将烤汁再涂抹一次排骨。进烤箱继续烤20分钟,就好了。


  

香烤排骨

香烤排骨做法
   材料:
   肋排1000g,生抽5汤匙,老抽3茶匙,蚝油3汤匙,辣椒粉适量,盐1茶匙,蜂蜜2汤匙,橄榄油2汤匙,少许白芝麻
  
   做法:
  

  1.列排洗净,从中间切断

  2.排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉适量,盐,拌匀腌制半天,过夜更好

  3.腌制好的排骨,放到铺了锡纸的烤盘上,把剩余的腌料再刷几遍,剩余的料加蜂蜜拌匀备用

  4.排骨上面盖锡纸

  5.烤箱预热200度,中层,烤15分钟后取出,把烤出的水份倒掉

  6.排骨摆在烤网上,刷一层拌好的蜂蜜水,继续烤10分钟后取出,刷一层橄榄油,撒白芝麻和辣椒粉,继续烤5分钟即可


  

香烤排骨

香烤排骨做法
   材料:
   排骨500克,水35克,cook100烤排骨腌料35克
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.将排骨洗净后,加入水和腌料码上2个小时

  3.放入烤盘

  4.第一层200度30分钟


  

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