西兰花奶油鸡腿
材料:
材料1：
做法:
1、花椰菜掰成小棵，放入碗中，加适量清水，加少许盐，盖上保鲜膜，放入微波炉3分钟后取出倒掉水备用。
2、蘑菇和培根切片，洋葱切丝，
3、鸡肉切小块放一点盐和黑胡椒，少许（半匙到一匙的量）面粉拌一下。
4、5、将洋葱丝、白芝麻、蘑菇、培根放入鸡肉中拌匀。
6、7、倒入鲜奶油（量根据自己口味需求），拌匀。
8、用保鲜膜封上，放入微波炉10分钟~~
最后加入花椰菜撒上少许欧芹叶拌匀即可
西兰花奶油鸡腿
材料:
材料1：
做法:
1、花椰菜掰成小棵，放入碗中，加适量清水，加少许盐，盖上保鲜膜，放入微波炉3分钟后取出倒掉水备用。
2、蘑菇和培根切片，洋葱切丝，
3、鸡肉切小块放一点盐和黑胡椒，少许（半匙到一匙的量）面粉拌一下。
4、5、将洋葱丝、白芝麻、蘑菇、培根放入鸡肉中拌匀。
6、7、倒入鲜奶油（量根据自己口味需求），拌匀。
8、用保鲜膜封上，放入微波炉10分钟~~
最后加入花椰菜撒上少许欧芹叶拌匀即可
微波西兰花奶油鸡腿
材料:
主料：鸡腿 适量 西兰花 适量
做法:
1、花椰菜掰成小棵，放入碗中，加适量清水，加少许盐，盖上保鲜膜，放入微波炉3分钟后取出倒掉水备用
2、蘑菇和培根切片，洋葱切丝
3、鸡肉切小块放一点盐和黑胡椒，少许（半匙到一匙的量）面粉拌一下
4、将洋葱丝、白芝麻、蘑菇、培根放入鸡肉中拌匀
5、倒入鲜奶油（量根据自己口味需求），拌匀
6、用保鲜膜封上，放入微波炉10分钟。最后加入花椰菜撒上少许欧芹叶（没有也可以不放）拌匀即可
西兰花奶油浓汤
材料:
西兰花200g，黄油50g，鲜奶油100g，食盐少许
做法:
1、将黄油放不粘锅融化。
2、将西兰花放入翻炒出香味。
3、用料理机将鲜奶油和西兰花打成糊状（留一点点奶油拉花用）
4、将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开，加适量食盐。
5、然后倒入容器。
6、将剩余的奶油挤成内外几个圆圈。
7、再用牙签竖着由外向里画出均匀等距直线即可。
兰花奶黄角
材料:
西兰花100克，鲜牛奶1袋，鸡蛋3个。调料白糖2大匙，水淀粉适量，牛油少许，色拉油1大匙。
做法:
1、将西兰花洗净，切瓣待用。
2、将牛奶，鸡蛋、牛油、白糖、水淀粉同入一大碗里，搅拌均匀，倒入方盘内，放上西兰花，入蒸锅蒸5分钟，取出，按西兰花位置，切三角块盛盘。
3、锅中入色拉油，加鲜奶烧开，用水淀粉勾芡，淋在奶黄角上即成。
材料替换
用珍珠米替换西兰花，加在牛奶蛋浆中，称为珍珠蛋奶角。
口味变化
蛋奶浆加入橙汁、柠檬汁、冰糖、香蕉精，称为三花橙香蛋奶角。
裱花奶油蛋糕
材料:
牛奶40ml，糖100克，黄油20克，鸡蛋4只
做法:
1..鸡蛋低速打至起大气泡，分次加糖，中速打至挺身，约5-10分钟;
2.黄油融化加入牛奶搅拌均匀;
3.蛋糊中筛入面粉，取1/3面糊拌入牛奶溶液，再倒入面糊中拌匀;
4.180度预热烤箱，倒数第二层，烤30分钟.
鸡腿菇炒西兰花
材料:
鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只
做法:
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，
4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
小诀窍
此菜色，香，味俱佳，鸡腿菇洁白，肉质细腻，西兰花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦！
鸡腿菇炒西兰花
材料:
鸡腿菇，西兰花，肉片，葱丝，蒜末
做法:
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
西兰花烧鸡腿菇
材料:
鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只
做法:
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，
4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
新派鸡腿炒西兰花
材料:
鸡腿菇 西兰花 胡萝卜
做法:
鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀
姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇
西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去
过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了
西兰花烧鸡腿
材料:
鸡腿3只，五香粉少许，盐少许，料酒四汤匙，生抽三汤匙，蜂蜜一汤匙半
做法:
1.鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去
2.给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味
3.把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右
4.鸡腿腌制的空档，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁
5.小火预热过的双立人STAUB珐琅铸铁平底锅，倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下
6.小火煎至一面金黄后翻面再煎。煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉，否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚
7.鸡腿肉煎至两面金黄后，倒入步骤4的照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上
8.等锅里的汁收到浓稠即可出锅