肉桂香烤苹果牛肉
材料:
牛腿肉 350g
做法:
1.烤箱预热210摄氏度。
2.牛肉洗净，切1cm左右的厚片，然后飞一下水去血末后捞出。
3.苹果不去皮，切长宽高2.5cm左右的块，土豆切2－3cm左右的滚刀块，培根切1cm的小条
4.锅里放入butter，把牛肉略微煎一下盛出。然后把苹果块放入煎大概4，5分钟，到表面有些金黄。然后把土豆块放入一起翻炒片刻
5.把炒过的苹果和土豆与牛肉混在一起，撒一小勺盐，2勺白葡萄酒，撒上肉桂叶碎后拌一下，找一个大一些的烤盆，尽量不要重叠的铺在烤盘里，然后再零散均匀的放上培根条，2－3片肉桂叶子，撒一些黑胡椒粒
6.然后包上锡纸，放烤箱210摄氏度烤50分钟，再揭去锡纸烤10分钟即可(如图7，8)
肉桂香烤苹果牛肉
材料:
牛腿肉 350g
做法:
1.烤箱预热210摄氏度。
2.牛肉洗净，切1cm左右的厚片，然后飞一下水去血末后捞出。
3.苹果不去皮，切长宽高2.5cm左右的块，土豆切2－3cm左右的滚刀块，培根切1cm的小条
4.锅里放入butter，把牛肉略微煎一下盛出。然后把苹果块放入煎大概4，5分钟，到表面有些金黄。然后把土豆块放入一起翻炒片刻
5.把炒过的苹果和土豆与牛肉混在一起，撒一小勺盐，2勺白葡萄酒，撒上肉桂叶碎后拌一下，找一个大一些的烤盆，尽量不要重叠的铺在烤盘里，然后再零散均匀的放上培根条，2－3片肉桂叶子，撒一些黑胡椒粒
6.然后包上锡纸，放烤箱210摄氏度烤50分钟，再揭去锡纸烤10分钟即可(如图7，8)
肉桂优格烤苹果
材料:
苹果1颗，砂糖1茶匙，优格2大匙，柠檬汁1/2大匙，肉桂粉少许，丁香粉少许，奶油1/2大匙，兰姆酒1大匙
做法:
1.苹果用去核器去核。
2.将砂糖、优格、柠檬汁、肉桂粉、丁香粉混合均匀备用。
3.在已去核的苹果中先放一半奶油，再加入作法2的材料，然后放上剩下的奶油，淋上兰姆酒。
4.烤箱预热至180℃，将作法3的苹果放入烤箱内，烤约25分钟至表皮微皱呈金黄色即可。
香烤苹果酥
材料:
植物油125克，黄油50克，自发面粉150克，普通面粉150克，白糖适量，盐少许，富士苹果2个，黑白芝麻适量，心型刻模
做法:
1.将植物油倒入炒锅烧热后晾凉，然后磕入两个鸡蛋，加适量白糖，少许盐打匀；
2.将两种面粉倒入混合好的油蛋液中和匀后放入冰箱里至饧半小时（不能少于半个小时）；
3.将两个较大的富士苹果洗净后削皮、去核儿、切成小丁。将黄油放入炒锅用小火化开，倒入准备好的苹果丁，加适量白糖，用小火翻炒苹果，直到苹果的汁耗干为止；
4.将饧好的面取出，用手压成薄片，然后用心型的模子切刻出心型的面片，将炒好的苹果馅放在一张成型的面皮上，接着将另一张同样大小的面皮盖在上面，然后用手指地周围的边按一按，让两片粘连，就成了一个苹果馅饼酥了。如法炮制接着多做几个吧！
5.在烤盘上涂一层油（避免烤好后粘在盘上，也可·以先包上一张锡纸后再抹油，这样清洁起来更方便），将做好的苹果酥小心地放入烤盘，将将另一个鸡蛋打散成蛋液，刷在苹果酥的表面，撒上一些黑白芝麻，关上烤箱加热10～15分钟，可以5分钟一次这样分次烤，这样过程中可以更好观察掌握火候，避免烧糊！
香烤苹果土司
材料:
白土司2片，苹果1颗，奶油适量，柚子果酱适量，二号砂适量，肉桂粉少许
做法:
1.苹果洗净沥干，切0.5公分厚片；奶油切小丁状备用。
2.土司去边，稍稍桿压成扁状，涂抹上柚子果酱，整齐排放上作法1的苹果片，撒上二号砂糖及作法1的奶油丁，放入烤箱中以200℃烤约15分钟即可取出，撒上肉桂粉。
香烤苹果
材料:
苹果3～4个，白糖250克，葡萄干100克，核桃碎仁50克。
做法:
1、苹果一切为二，去皮去核，用勺子在苹果内挖一小坑，烤盘上涂奶油，将苹果排到盘中。
2、把糖放入锅内加热融化，另取一只大碗，将葡萄干及核桃碎仁拌匀，填入到苹果小坑内，再净糖水浇在上面。
3、将烤箱调至120℃，放入盛有苹果的烤盘，烤至苹果熟软，取出装盘即可。
小诀窍
特点
软嫩香甜，味美可口。
烹饪秘诀
核桃仁需提前炒香压碎。
香烤苹果
材料:
材料
做法:
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肉桂香咖啡
材料:
单品热咖啡180㏄，肉桂粉少许，肉桂棒1枝，发泡鲜奶油适量
做法:
1.先在咖啡杯底撒入少许肉桂粉。
2.将单品热咖啡倒入作法1咖啡杯中。
3.于作法2咖啡杯挤上发泡鲜奶油，再撒上少许肉桂粉，最后插入肉桂棒即可。
平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
材料:
黄油酥粒：黄油50克、面粉100克、黄砂糖30克、盐1克、肉桂粉2克。
做法:
1、将黄油切小丁，和面粉、黄砂糖、盐、肉桂粉一起放入盘里；
2、用手不断搓拌，直至搓拌成细碎屑粒状备用；
3、苹果去皮去核切大片，浸入加了柠檬汁的清水里防止氧化；
4、将苹果片滤水铺放在烤盘里，每铺一层都撒些黄砂糖和肉桂粉；
5、最后将黄油酥粒撒在苹果馅上，烤盘放入加热至200度的烤箱里；
6、中层烘烤约30分钟，烤至上面的黄油酥皮屑粒成金黄色即可。
烤苹果
材料:
配料：苹果2个，葡萄干15克，黄油20克，烤过的杏仁15克，肉桂粉1/8小勺，红糖10克，细砂糖10克，白兰地1大勺(15ML)，白兰地浇汁：肉桂粉1/2小勺，50克细砂糖，80ML白兰地
做法:
1、葡萄干用1大勺白兰地浸泡2个小时以上(或者浸泡过夜)，然后滤干水分，把葡萄干、10克软化的黄油、切碎的杏仁、肉桂粉、红糖混合均匀。
2、混合好以后就是葡萄干馅了。
3、苹果洗干净，在整个苹果的1/4处把顶部切掉。
4、用小刀在苹果核周围划一圈，然后将果核部分挖去。不要将底部挖穿。
5、挖好的苹果如图所示。
6、在挖出的洞里填入葡萄干馅。如果你想多放点馅，可以多准备一些馅料，并把洞挖大一点。
7、把切下来的顶部重新盖好。用牙签在苹果上随意的扎上一些小孔(以利于苹果更好的吸收馅料的滋味)。
8、烤盘上涂上一层软化的黄油。把苹果放在烤盘上。
9、将剩余的黄油抹在苹果顶部，并在苹果顶部撒上细砂糖。
10、烤盘里倒入冷水，厚度大约半厘米左右。把烤盘放入烤箱，190度，烤30-40分钟，直到苹果完全变软。
白兰地浇汁做法(可不用)：50克细砂糖、80ML白兰地、1/2小勺肉桂粉一起倒入锅里加热，搅拌直到细砂糖溶解。继续加热直到沸腾，再用小火稍稍煮沸2-3分钟左右，离火即成。吃之前，把温热的白兰地浇汁淋在烤好的苹果上即可。
小诀窍
1、根据苹果的大小，烤制的时间会有所不同。如果苹果个头较大，需要延长烤焙的时间。
2、烤苹果要趁热吃。如果烤好没有及时吃，可以把冷却的苹果放进微波炉重新加热一下再吃。
3、配上白兰地浇汁，烤苹果的风味会更浓郁。但这一步不是必须的，可以省略。如果不用白兰地浇汁，在吃之前，可以在烤好的苹果表面再撒上一些肉桂粉哈。
烤苹果
材料:
苹果，植物牛油
做法:
1.苹果洗净后拦腰切成两半，将下半部苹果的果核用勺羹除去。将另一半苹果的果肉切成小块放回苹果中。
2.将苹果放入烤箱中烤5分钟，然后取出在表面上辅上少许植物牛油，再次放入烤箱中烤5分钟即可。