卤牛肚的做法_卤牛肚怎么做好吃

卤牛肚的做法专题为您介绍卤牛肚的推荐做法和家常做法,卤牛肚怎么做好吃,卤牛肚的做法大全,以及卤牛肚相关的菜谱和做法。...
卤牛肚做法
材料:
牛蜂窝肚1000克,盐15克,味精10克,冰糖20克,葱段10克,生姜8克料酒15克,鲜汤2000克,植物油20克,香料包1个& #40;八角,桂皮,小茴香,花椒,砂仁,苹果,丁香,甘草,山奈,甘松各少许& #41;

做法:

将肚刮洗干净,放入沸水锅内汤透,捞出沥干.

锅内放入鲜汤烧沸,加入各种调料和香料包,烧开后煮20分钟即成卤水,将肚放卤水锅中,加上植物油,烧开后转小火煮10分钟即可.

切长条码入盘中,浇少许卤水即可.


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