木耳拌圆白菜
材料:
圆白菜适量泡发木耳适量干辣椒 适量花椒 适量食盐 适量生抽 适量醋 适量鸡精 适量
做法:
1. 原料：圆白菜、泡发的黑木耳、干辣椒、花椒。 2. 将圆白菜切丝。 3. 将切好的圆白菜焯烫一下，断生。 4. 木耳焯烫。 5. 将焯好的木耳改刀。 6. 炒锅内放入油，将花椒、辣椒炸香。 7. 木耳、圆白菜放入拌菜盆里，依次放入：盐、生抽、醋、鸡精、炸好的花椒辣椒油，拌匀即可。
木耳拌圆白菜
材料:
圆白菜适量泡发木耳适量干辣椒 适量花椒 适量食盐 适量生抽 适量醋 适量鸡精 适量
做法:
1. 原料：圆白菜、泡发的黑木耳、干辣椒、花椒。 2. 将圆白菜切丝。 3. 将切好的圆白菜焯烫一下，断生。 4. 木耳焯烫。 5. 将焯好的木耳改刀。 6. 炒锅内放入油，将花椒、辣椒炸香。 7. 木耳、圆白菜放入拌菜盆里，依次放入：盐、生抽、醋、鸡精、炸好的花椒辣椒油，拌匀即可。
虾米拌圆白菜
材料:
主料：圆白菜400克，
做法:
1.将圆白菜洗净，切成2.5厘米见方的块，放入沸水锅内烫一下，再捞入凉开水内过凉，沥干水分，盛入盘中备用；
2.将虾米用开水发透，放入烫过的圆白菜上，加入酱油、精盐、白糖、醋、香油拌匀即成。
凉拌圆白菜
材料:
圆白菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，盐
做法:
1、圆白菜洗净切丝，木耳水泡切丝。
2、烧开水，淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁：盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上，OK！
凉拌圆白菜
材料:
圆白菜适量木耳适量尖椒 适量葱姜蒜 适量
做法:
1. 圆白菜，木耳用手撕成小块。2. 用开水焯一下，再过凉水。捞出备用。3. 葱姜蒜，尖椒等作料加花椒过油。4. 拌入。加少许盐，味精，醋。
5. OK啦~吼吼
凉拌圆白菜
材料:
圆白菜适量木耳适量尖椒 适量葱姜蒜 适量
做法:
1. 圆白菜，木耳用手撕成小块。2. 用开水焯一下，再过凉水。捞出备用。3. 葱姜蒜，尖椒等作料加花椒过油。4. 拌入。加少许盐，味精，醋。 5. OK啦~吼吼
凉拌圆白菜
材料:
主料：圆白菜500克
做法:
1、圆白菜洗净，沥干水份备用。将圆白菜切丝，尽量切的细点儿。
2、将切好的圆白菜放入保鲜盒中，洒上一层盐，再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满。
3、用手摁紧，加入姜丝蒜末和红椒丝，再洒上一点儿盐在红椒上。
4、加入少许醋，腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。
5、盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。
凉拌圆白菜丝
材料:
圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油
做法:
1、圆白菜洗净沥干水份，尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。
3、热锅里放油，把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。（吃起十分的爽口）
凉拌圆包菜
材料:
圆包菜 木耳 蒜瓣 醋 盐 凉拌料 鸡精 红油老干妈 小磨香油
做法:
1、圆包菜洗净切丝装盘备用
2、木耳发好洗净切丝装盘备用
3、蒜瓣切碎备用
4、开火倒入适量的油，火稍大一点至油热，先倒入木耳翻炒几下，再倒入包菜丝，翻炒数分 钟，八分熟熄火起锅（视个人喜好而定）
5、将凉拌调料、食醋、食盐、鸡精、老干妈辣椒酱，香油溶匀，倒入蒜末
6、将起锅的圆包菜倒入凉拌盆与调料充分接触
7、装盘
木耳拌藕片
材料:
莲藕一段，胡萝卜一段，泡发木耳若干
做法:
1.1、莲藕和胡萝卜分别洗净切片，泡发木耳去硬块用手撕小朵
2.2、烧开一锅水，放几滴油，然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿，再放入木耳焯熟（同时放也行）3、至藕片变得透明，即把全部食材捞起（我一般用筷子夹起，不喜欢把水份沥得太干，有点汁才好味）4、准备一碗调味汁：白糖、盐、醋、生抽，先拌匀使糖融化，淋到木耳藕片胡萝卜上，再加入适量的辣椒油、花椒油和香油，拌匀即可（要是懒得准备汁，也可以直接加到食材上一边拌一边调味，多尝尝就好了）
木耳拌藕片——节后来点清爽健康的！
材料:
莲藕一段，胡萝卜一小段，泡发木耳若干
做法:
1、莲藕和胡萝卜分别洗净切片，泡发木耳去硬块用手撕小朵
2、烧开一锅水，放几滴油，然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿，再放入木耳焯熟（同时放也行）
3、至藕片变得透明，即把全部食材捞起（我一般用筷子夹起，不喜欢把水份沥得太干，有点汁才好味）
4、准备一碗调味汁：白糖、盐、醋、生抽，先拌匀使糖融化，淋到木耳藕片胡萝卜上，再加入适量的辣椒油、花椒油和香油，拌匀即可（要是懒得准备汁，也可以直接加到食材上一边拌一边调味，多尝尝就好了）
小诀窍
加几片胡萝卜不仅能在色彩上做点缀，口感上更清甜，也令营养更全面