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萝卜拌黄瓜

时间:2021-08-07  2021-08-07  凉菜  手机阅读
萝卜拌黄瓜做法
   材料:
   萝卜1000克,黄瓜250克,盐20ml,白醋200ml,白糖100ml,冰开水100ml
  
   做法:
  

  1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净

  2.加入20ml的盐,用手抓匀,腌1个小时

  3.把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里

  4.加入100ml冰水,200ml白醋

  5.加入100ml白糖;翻拌均匀;这个时候可以试一下味道,醋和糖的分量随味道添加

  6.盖上盖子,充分摇匀,放进冰箱摆放10个小时左右


  

樱桃萝卜拌黄瓜

樱桃萝卜拌黄瓜做法
   材料:
   黄瓜,樱桃,萝卜,盐,糖,醋少许,香油
  
   做法:
  

  1、黄瓜一根切片;

  2、樱桃萝卜切片;

  3、上述材料放入盘中,加盐、糖、少许醋、香油拌匀即可。

小诀窍

  喜欢鸡精的加点估计会更好。


  

萝卜拌黄瓜

萝卜拌黄瓜做法
   材料:
   心里美萝卜半个,黄瓜一根,盐,米醋,白糖,味精,香油
  
   做法:
  

  1.心里美萝卜半个,黄瓜一根分别切丝

  2.在萝卜丝和黄瓜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀即可


  

萝卜拌黄瓜

萝卜拌黄瓜做法
   材料:
   萝卜1000克,黄瓜250克,盐20ml,白醋200ml,白糖100ml,冰开水100ml
  
   做法:
  

  1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净

  2.加入20ml的盐,用手抓匀,腌1个小时

  3.把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里

  4.加入100ml冰水,200ml白醋

  5.加入100ml白糖;翻拌均匀;这个时候可以试一下味道,醋和糖的分量随味道添加

  6.盖上盖子,充分摇匀,放进冰箱摆放10个小时左右


  

胡萝卜拌黄豆芽

胡萝卜拌黄豆芽做法
   材料:
   黄豆芽,粉条,胡萝卜,葱丝,蒜末,香菜末,盐,凉拌酱油,芝麻油,花椒辣椒油
  
   做法:
  

  1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净

  2.粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉

  3.黄豆芽放锅里煮至断生

  4.捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆

  5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆

  6.再放上胡萝卜丝

  7.葱切丝蒜切末放进去

  8.加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可


  

红萝卜拌金针菇

红萝卜拌金针菇做法
   材料:
   红萝卜1根,金针菇250克,姜1片,盐适量,鸡粉适量,麻油适量,生抽适量
  
   做法:
  

  1.金针菇去根后洗净。

  2.水开后放入姜片和金针菇,煮熟后捞起沥干水将碟。

  3.红萝卜去皮洗净后刨成丝,然后与金针菇搅拌均匀。

  4.加入适量盐、鸡粉、麻油、生抽调味并搅拌均匀即可。


  

胭脂萝卜拌香菜

胭脂萝卜拌香菜做法
   材料:
   主料:胭脂红萝卜,香菜(或圆须)
  
   做法:
  

  1、用盐将萝卜丝腌10分钟,挤去多余的水份。

  2、再加入以上配料和香菜即可。


  

胡萝卜拌菜

胡萝卜拌菜做法
   材料:
   胡萝卜1条,鱼露2小匙,鸡精粉2小匙,白芝麻2中匙,胡麻油2小匙
  
   做法:
  

  1.胡萝卜洗净、去皮、切成丝状,再用热水汆烫2~3分钟后,取出沥干水份备用。

  2.取一容器,放入作法1的胡萝卜后,再放入鱼露、鸡精粉搅拌均匀,再继续放入白芝麻与胡麻油拌匀,最后放入冰箱冷藏腌渍20分钟即可。


  

萝卜拌莲藕

萝卜拌莲藕做法
   材料:
   主料:莲藕400克,红萝卜,白萝卜各80克,红椒1条,盐1匙,
  
   做法:
  

  1、莲藕取尾端成球状者,刨除外皮,切薄片,泡入水中。

  2、红、白萝卜切3公分的长细条状,用盐1匙腌拌软化,取出莲藕,滴干水分,和红萝卜、白萝卜一起用调料腌拌均匀,切少许红椒丝点缀,腌4小时即可。


  

番茄萝卜拌粳米粥


   材料:
   番茄少量,胡萝卜、芹菜各少量,猪油0.5匙。
  
   做法:
  

  番茄切小丁1匙、胡萝卜研末0.5匙、芹菜末0.5匙、猪油0.5匙,上述原料拌入粳米粥内,煮熟加盐、味精适量,佐餐常食用。


  

肉青椒胡萝卜拌饭

肉青椒胡萝卜拌饭做法
   材料:
   原料:牛肉1小块,青椒1个,胡萝卜1个,圆葱1个
  
   做法:
  

  1、锅下香油先炒切好的圆葱,香味出来后放牛肉,肉变色后放西红柿,最后放青椒。

  2、煸炒时再放酱油、黑胡椒、糖、栗粉,挂糊就算好了。

  3、炒好的菜放在米饭上面ok。


  

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