凉拌圆白菜丝
材料:
圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油
做法:
1、圆白菜洗净沥干水份,尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。
3、热锅里放油,把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。(吃起十分的爽口)
凉拌圆白菜丝
材料:
圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油
做法:
1、圆白菜洗净沥干水份,尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。
3、热锅里放油,把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。(吃起十分的爽口)
凉拌圆白菜
材料:
圆白菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,盐
做法:
1、圆白菜洗净切丝,木耳水泡切丝。
2、烧开水,淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁:盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上,OK!
凉拌圆白菜
材料:
圆白菜适量木耳适量尖椒 适量葱姜蒜 适量
做法:
1. 圆白菜,木耳用手撕成小块。2. 用开水焯一下,再过凉水。捞出备用。3. 葱姜蒜,尖椒等作料加花椒过油。4. 拌入。加少许盐,味精,醋。
5. OK啦~吼吼
凉拌圆白菜
材料:
圆白菜适量木耳适量尖椒 适量葱姜蒜 适量
做法:
1. 圆白菜,木耳用手撕成小块。2. 用开水焯一下,再过凉水。捞出备用。3. 葱姜蒜,尖椒等作料加花椒过油。4. 拌入。加少许盐,味精,醋。 5. OK啦~吼吼
凉拌圆白菜
材料:
主料:圆白菜500克
做法:
1、圆白菜洗净,沥干水份备用。将圆白菜切丝,尽量切的细点儿。
2、将切好的圆白菜放入保鲜盒中,洒上一层盐,再铺上一层再洒上一层盐,如此反复至铺满。
3、用手摁紧,加入姜丝蒜末和红椒丝,再洒上一点儿盐在红椒上。
4、加入少许醋,腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。
5、盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用。
虾米拌圆白菜
材料:
主料:圆白菜400克,
做法:
1.将圆白菜洗净,切成2.5厘米见方的块,放入沸水锅内烫一下,再捞入凉开水内过凉,沥干水分,盛入盘中备用;
2.将虾米用开水发透,放入烫过的圆白菜上,加入酱油、精盐、白糖、醋、香油拌匀即成。
木耳拌圆白菜
材料:
圆白菜适量泡发木耳适量干辣椒 适量花椒 适量食盐 适量生抽 适量醋 适量鸡精 适量
做法:
1. 原料:圆白菜、泡发的黑木耳、干辣椒、花椒。 2. 将圆白菜切丝。 3. 将切好的圆白菜焯烫一下,断生。 4. 木耳焯烫。 5. 将焯好的木耳改刀。 6. 炒锅内放入油,将花椒、辣椒炸香。 7. 木耳、圆白菜放入拌菜盆里,依次放入:盐、生抽、醋、鸡精、炸好的花椒辣椒油,拌匀即可。
炒小圆白菜丝
材料:
厚片五花烟肉,225克,黄油,55克,松子,90克,小小圆白菜,910克,小青葱,3株,盐,1/2茶匙,胡椒粉,适量
做法:
1.把烟肉片放在大的深的平底锅里,用中偏大火煎出油,翻面,煎到肉脆。捞出烟肉,冷后切成小块。保留 2 汤匙煎出的油。
2.小小圆白菜去芯,切成粗丝;小青葱,切葱花。在同一煎锅中放入黄油和烟肉油,用中火把黄油融化。 加入松子仁,翻炒,直到松仁外表开始变棕黄色。把白菜丝和葱花加进炒锅,加盐和胡椒粉调味,炒匀。继续用中火不断炒10-12分钟,直到圆白菜水气炒出并软熟。上桌前把切碎的烟肉拌入白菜里即好。
凉拌圆包菜
材料:
圆包菜 木耳 蒜瓣 醋 盐 凉拌料 鸡精 红油老干妈 小磨香油
做法:
1、圆包菜洗净切丝装盘备用
2、木耳发好洗净切丝装盘备用
3、蒜瓣切碎备用
4、开火倒入适量的油,火稍大一点至油热,先倒入木耳翻炒几下,再倒入包菜丝,翻炒数分 钟,八分熟熄火起锅(视个人喜好而定)
5、将凉拌调料、食醋、食盐、鸡精、老干妈辣椒酱,香油溶匀,倒入蒜末
6、将起锅的圆包菜倒入凉拌盆与调料充分接触
7、装盘
凉拌手撕圆白菜
材料:
圆白菜半棵,盐,白糖,醋,蒜末,鸡精,香油,辣椒油
做法:
1.圆白菜洗净用手撕成小片状
2.烧开水焯一下,注意千万不要焯过头了,没有生菜味就可以了
3.捞出过凉水
4.撰干水分放入大碗中,加入所有调料拌匀即可