卤五花肉块的做法_卤五花肉块怎么做好吃

卤五花肉块的做法专题为您介绍卤五花肉块的推荐做法和家常做法,卤五花肉块怎么做好吃,卤五花肉块的做法大全,以及卤五花肉块相关的菜谱和做法。...
卤五花肉块做法
材料:
五花肉900公克,珠葱50公克,水1000㏄,A.酱油150公克,五香粉1/4小匙,胡椒粉少许,B.酱油膏50公克,砂糖1大匙,米酒240㏄

做法:

1.五花肉洗净切小块,加入酱油拌匀备用。

2.珠葱去头,洗净切段备用。

3.热锅,倒入适量沙拉油,爆香作法2的珠葱段,再放入作法1的五花肉炒香,续加入调味料B炒至入味。

4.取一砂锅,倒入作法3,并加入水(注意水量需盖过肉)、五香粉、胡椒粉,煮至滚沸后,盖上锅盖,转小火焖煮约1小时即可。


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