通英拌饭
材料:
主料：饭5杯，蕨菜100g，黄豆芽100g，绿豆芽100g，葫芦150g，菠菜150g，青脯凉粉100g，红蛤蜊100g，蛤蜊100g，牛肉100g，鸡蛋1个，汤(羊，菜50g，海青菜50g，泡的海，100g，豆腐100g，萝卜150g，淘米水10杯，鲥鱼酱油2大勺)牛肉佐料，葱2小勺，蒜1小勺，酱油1大勺，香油1小勺，芝麻2小勺拌菜佐料，鲥鱼酱油2小勺，葱2小勺，蒜2小勺，芝麻2小勺，香油1小勺
做法:
(1)红蛤与蛤蜊去皮并能好，用香油炒出，。
(2)把牛肉切成丝，以佐料拌成生肉片。
(3)黄豆芽放水煮出，，绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。
(4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来，并且葫芦也炒出来。
(5)拌菜用鲥鱼酱油调味，并按拌菜佐料份量调味。
(6)青脯凉粉切成丝，鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。
(7)在钵子中盛上做稠的饭，上面放生肉片，红蛤，蛤蜊，拌菜，凉粉，鸡蛋。
(1)萝卜切成丝，豆腐切成四方块，把海带泡好，芋艿茎和海青菜洗净。
(2)熬淘米水时放萝卜，芋艿茎，海请菜，并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。
(3)拌饭配汤。
通英拌饭
材料:
主料：饭5杯，蕨菜100g，黄豆芽100g，绿豆芽100g，葫芦150g，菠菜150g，青脯凉粉100g，红蛤蜊100g，蛤蜊100g，牛肉100g，鸡蛋1个，汤(羊，菜50g，海青菜50g，泡的海，100g，豆腐100g，萝卜150g，淘米水10杯，鲥鱼酱油2大勺)牛肉佐料，葱2小勺，蒜1小勺，酱油1大勺，香油1小勺，芝麻2小勺拌菜佐料，鲥鱼酱油2小勺，葱2小勺，蒜2小勺，芝麻2小勺，香油1小勺
做法:
(1)红蛤与蛤蜊去皮并能好，用香油炒出，。
(2)把牛肉切成丝，以佐料拌成生肉片。
(3)黄豆芽放水煮出，，绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。
(4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来，并且葫芦也炒出来。
(5)拌菜用鲥鱼酱油调味，并按拌菜佐料份量调味。
(6)青脯凉粉切成丝，鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。
(7)在钵子中盛上做稠的饭，上面放生肉片，红蛤，蛤蜊，拌菜，凉粉，鸡蛋。
(1)萝卜切成丝，豆腐切成四方块，把海带泡好，芋艿茎和海青菜洗净。
(2)熬淘米水时放萝卜，芋艿茎，海请菜，并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。
(3)拌饭配汤。
蒲公英拌香干
材料:
新鲜蒲公英300g，香干300g，盐，糖，醋，麻油
做法:
1）蒲公英洗净后用油盐水焯一下，凉后切碎；
2）香干用开水煮软，凉后切丁；
3）把以上材料混合后加盐，糖，醋调味，吃时加香油。
糙米南瓜拌饭
材料:
大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量
做法:
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟
3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎
4、泡好的米放入电饭锅，煮饭
5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟
6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
小诀窍
1、糙米要事先泡水2个小时以上
2、杂粮虽好，比例却不要太高，否则肠胃难以消化，反而对健康不利，并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3：1比较好
3、青菜可随意选择，喜欢的都可加进去，多加一些，都可以不再做菜了~
石锅拌饭
材料:
剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好），韩式甜辣酱
做法:
1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
6、拌上韩式辣酱，开吃！
韩式石锅拌饭
材料:
牛绞肉，醬油适量，洋葱末炒14个，米酒1大匙，味霖2大匙，糖适量，油菜，胡萝卜，韓式辣椒醬
做法:
1.先把锅烧熱加入油，放入牛绞肉、1/4顆洋葱末炒，加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少许醬油、少许糖小火煮收汁，肉发白。
2.把石鍋放置在灶上，开小火加上一大匙麻油加热，抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。
3.用韩式辣椒醬把萝卜丝搅拌下，再加少許麻油、白芝麻鋪到饭上。
4.把牛絞肉放在饭上，分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油攪拌后再码到饭上。
5.大約整個石鍋煮15分钟，将煎蛋放上，再撒上芝麻。
6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌后，吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。
7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃，我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配~好吃最大。
香菇肉燥拌饭
材料:
鲜香菇，肉糜，料酒，老抽，姜末，盐，鸡精，淀粉，糖，配菜（菠萝、青菜）
做法:
1.香菇洗净后切碎，同肉糜一起放在容器里，加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。
2.锅放少许油，将香菇肉末放入翻炒。
3.炒至肉末本身的油出来，加老抽、水、糖调味（糖略多一些）。
4.最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上，配上白灼得菜心和切好块的菠萝。
烟肉蘑菇薄荷拌饭
材料:
薄荷，蘑菇2个，虾仁2个，烟肉肠2个，鲜香菇2个，青辣椒1个，盐，米饭
做法:
1.把蘑菇两个/虾仁/烟肉肠/鲜香菇两个/一只青辣椒全部切成小丁.
2.先爆烟肉丁，再放虾和菇丁炒一会下青椒丁，加盐关火.
3.把煮好的饭拌进.加入切成丝的薄荷叶拌匀.开吃.这样不会吃到太多的油.而且薄荷凉凉的在炎热的夏天很清爽的感觉.
省时+美味+营养的懒人版拌饭
材料:
米饭，胡萝卜，葱，红椒，黄瓜，酱油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自制葱油
做法:
1.胡萝卜用料理机打碎，或者您切丝或用刀剁碎
2.黄瓜削皮，切块，红椒切丝，葱切葱花
3.混合所有调料，搅均
4.米饭内加入蔬菜，倒入混合好的调料，拌均。
小诀窍
就是如此简单，什么上大学嘀，留学嘀，单身嘀，不爱做饭嘀，这么简单嘀拌饭，还有营养你可不要错过哦~！我觉得胡萝卜打碎比较好，遇到挑食的想要往外挑都让他挑不出来，比如我家小肥同学，这招就让他特无奈~！
牛肉石锅拌饭
材料:
牛肉，牛肉酱，糖，蚝油，老抽，辣椒酱，盐，油，胡萝卜，黄豆芽，平菇，黄瓜，蛋黄，芝麻，韩国辣酱
做法:
1.首先牛肉，逆纹切片，这样纤维短，牛肉吃起来就比较嫩。
2.然后用大喜大的牛肉酱腌上就不用管了。俺显然不是大喜大的员工，所以俺绝对不是做广告。
3.没有这种牛肉酱的话，我觉得可以用少许糖、蚝油、盐、老抽、辣椒酱一点点腌上。
4.用现成的酱我就没想那么多，也没放老抽，出来的颜色稍微不美了点。主要还是根据自己的口味了。
5.然后胡萝卜、黄瓜切条，平菇撕成小条，黄豆芽洗干净。
6.然后烧开水，放盐和油，把胡萝卜和黄豆芽烫一下，控干水分。把石锅的内壁擦上一层油，然后把蒸好的米饭盛进石锅中，放在火上加热。
7.这个时候热炒锅，少许油，把牛肉快速翻炒，然后放平菇一起炒熟。
8.那边米饭也差不多了，就把牛肉、平菇、胡萝卜、黄瓜、黄豆芽依次排好，再放一颗蛋黄，最后撒上芝麻，准备好韩国辣酱。拌起来吃吧！
韩式牛肉拌饭
材料:
牛肉50克，鸡蛋1个，胡萝卜0.5根，洋葱0.5个，圆白菜0.25棵，芹菜1根，大蒜2瓣，米饭1碗，盐0.25小匙，料酒0.25小匙，酱油0.125小匙，糖0.25小匙，鸡精0.25小匙，淀粉适量，韩式辣椒酱1小匙
做法:
1.牛肉切细条；胡萝卜、洋葱圆白菜、芹菜切丝；蒜切成末；
2.牛肉碗里加少许盐、料酒、酱油、糖、鸡精、少许淀粉拌匀；
3.锅里倒少许油，把胡萝卜、洋葱、圆白菜、芹菜入锅加少许盐炒熟；把鸡蛋用平底锅煎成荷包蛋；
4.再把腌制的牛肉入锅炒熟，即可；
小诀窍
摆盘上大碗，上面放荷包蛋，吃的时候拌上韩式辣椒酱；绝对够味呀~