芥末拌甘蓝
材料:
紫甘蓝(半个),沙拉酱,芥末
做法:
1:将紫甘蓝洗净后切成细丝,洗干净。然后放在容器里,加适量的盐腌制30分钟这样。
2:腌好后,挤出水份。加入一大勺沙拉酱,并加入芥末和少许白醋拌匀。芥末看个人喜欢加入,芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。
3:很简单的味道也很不错的一道拌菜,如果你喜欢的男人爱看球的话,你可以做这样的菜给他。世界杯熬夜的时候可以用来减肥也可以提神,把你我的爱融入到做菜中吧。
芥末拌甘蓝
材料:
紫甘蓝(半个),沙拉酱,芥末
做法:
1:将紫甘蓝洗净后切成细丝,洗干净。然后放在容器里,加适量的盐腌制30分钟这样。
2:腌好后,挤出水份。加入一大勺沙拉酱,并加入芥末和少许白醋拌匀。芥末看个人喜欢加入,芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。
3:很简单的味道也很不错的一道拌菜,如果你喜欢的男人爱看球的话,你可以做这样的菜给他。世界杯熬夜的时候可以用来减肥也可以提神,把你我的爱融入到做菜中吧。
芥末拌紫甘蓝
材料:
紫甘蓝(半个),沙拉酱,芥末
做法:
1:将紫甘蓝洗净后切成细丝,洗干净。然后放在容器里,加适量的盐腌制30分钟这样。
2:腌好后,挤出水份。加入一大勺沙拉酱,并加入芥末和少许白醋拌匀。芥末看个人喜欢加入,芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。
3:很简单的味道也很不错的一道拌菜,如果你喜欢的男人爱看球的话,你可以做这样的菜给他。世界杯熬夜的时候可以用来减肥也可以提神,把你我的爱融入到做菜中吧。
凉拌甘蓝扁豆丝
材料:
紫甘蓝,扁豆,蒜,油,白糖,鸡精,醋,酱油,盐,花椒
做法:
1、将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水。
2、紫甘蓝洗净切丝,放入冰水里再入冷藏室。
3、扁豆洗净切丝,放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒),捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟。
4、碗里放盐、鸡精、醋、白糖、酱油、蒜泥调成汁。
5、将冷藏好的紫甘蓝、扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面。
6、锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可。
炝拌甘蓝菜
材料:
绿甘蓝菜适量紫甘蓝菜适量黄甜椒 适量小米椒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量香油 适量
做法:
1. 绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。
2. 小米椒。 3. 将所有青菜清洗干净,用手直接撕成大小不等的块状。
4. 锅中加水,将绿甘蓝菜焯水。 5. 将紫甘蓝菜焯水。
6. 捞出的绿甘蓝菜。 7. 捞出的紫甘蓝菜。
8. 色拉油烧六成热,放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
芥末拌黄瓜
材料:
主料:黄瓜500克,
做法:
1.将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加盐腌3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。
2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀,浇在黄瓜上拌匀即成。
小诀窍
健康提示:
黄瓜和芥末配菜,具有减肥、通便、通窍作用。
芥末拌莴笋
材料:
嫩莴笋600克,芥末粉l克,精盐3克,姜末、味精、白糖各适量,麻油25毫升。
做法:
将莴笋去叶、皮,洗净切成斜片,放入碗内加盐腌约5分钟,取出挤去水分,放入盘内,加入姜末、味精、白糖拌匀。炒锅用中火烧热香油后,放入芥末爆一下,连油一起浇在莴笋上,拌匀即成。
芥末拌黄瓜的做法:
材料:
主料:黄瓜500克
做法:
做法: 1.将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加盐腌3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。
2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀,浇在黄瓜上拌匀即成。
特点:此菜咸鲜爽口,德国风味。
健康提示 : 黄瓜和芥末配菜,具有减肥、通便、通窍作用,黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生, 并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
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芥末拌双花
材料:
西兰花、白菜花; 法国传统颗粒芥末酱、酱油、糖、色拉油、盐;
做法:
1 、西兰花、白菜花掰成小朵,洗净;
2、锅内加上水,加一小勺盐,煮开后加入西兰花、白菜花煮熟;
3、煮熟厚的西兰花与白菜花捞出,沥干水分,稍微晾凉一下;
4、一勺法国传统颗粒芥末酱、加入酱油、糖、色拉油调成酱汁(一边调一边尝味道,看适不适合自己的口感);
5、将调好的酱汁淋在西兰花和白菜花上,拌匀就完成了。
豆腐肉末拌面
材料:
面150公克,豆干3块,绞肉50公克,姜末1/2茶匙,沙拉油1大匙,蚝油1茶匙,盐少许
做法:
1.豆干切碎备用。
2.热锅,倒入沙拉油烧热,先放入姜末、绞肉、作法1的碎豆干,以小火炒约3分钟后,加入所有调味料再炒约1分钟即可起锅为酱料备用。
3.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后,捞起沥干放入碗中。
4.将作法2的酱料倒入作法3的碗中,拌匀即可食用。
榨菜肉末拌面
材料:
细阳春面2份,猪绞肉100公克,榨菜30公克,蒜末1/2小匙,沙拉油1大匙,太白粉1小匙,水1/2碗,葱花少许,辣椒酱1/2大匙,酱油1又1/2小匙,细砂糖1/2小匙
做法:
1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。
2.榨菜充分洗净去除多余盐份,切小丁备用。
3.热锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白,再加入蒜末、榨菜丁小火炒约3分钟,加入水及所有调味料拌匀煮至汤汁略收干,熄火备用。
4.汤锅中倒入适量水煮滚,放入细阳春面条搅散,以中小火煮约3分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法3趁热拌匀,撒上少许香菜叶即可。