凉菜列表
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日式土豆泥沙拉
材料:土豆2个 胡萝卜丁,黄瓜丁,玉米粒各适量 美奶滋适量做法:1 把土豆和胡萝卜丁放入沸水滚熟(直到土豆变软) 2 把玉米粒煮熟 3 把土豆压成泥状... [凉菜]
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牛油果意粉沙拉
材料:牛油果1个,培根2块,蝴蝶意面一些,小西红柿6-8个,橄榄油少许,食盐一些做法:1、蝴蝶面事情清水浸泡2-3小时。 2、小西红柿清洗干净,切半。 3、培... [凉菜]
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卤水黄豆
材料:台湾省产黄豆 3.5杯(量洗米杯)做法:1、前一晚,量洗米杯3.5杯的豆子(台湾非基改黄豆),洗净后放入密封袋内冰在冰箱浸泡一晚。因为这个豆子很漂亮也烘的很干,在室温泡... [凉菜]
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牛油果蛋黄沙拉
材料:牛油果1个,鲜活明虾2-3两,小西红柿6-8个,西芹2根,鸭蛋黄2个,橄榄油适量,食盐少许,白胡椒粉少许做法:1、这里的蛋黄酱是我自制的,两个生蛋黄+橄榄油搅拌到完全膨胀。... [凉菜]
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清爽凉拌菜
材料:红心萝卜、黄瓜、香肠、香菜、咸鸭蛋;做法:1、黄瓜萝卜切丝、香肠切片、咸鸭蛋切块。 2、加入生抽、香醋、香油、盐、味精、五香粉拌匀即可。... [凉菜]
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牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼
材料:牛油果又名鳄梨、奶油果,素有“森林黄油”之美称,据说1个牛油果的营养价值可以低的上3个鸡蛋,民间有“贫者之奶油”的美誉,吉尼斯世界纪录把牛油果评为最有营养的水果。... [凉菜]
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什锦拌粉丝
材料:粉丝/冬粉,蛋皮,生菜,红萝卜,云耳,香菇做法:1、云耳和香菇泡发,将蛋皮、生菜、红萝卜、云耳、香菇切丝。 2、粉丝/冬粉泡软,烧开一锅沸水,把香菇放进沸水中... [凉菜]
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卤味
材料:带皮花腩1斤,猪粉肠(忘了秤),油炸豆腐5件,蒜头1瓣做法:1、花腩放沸水中汆烫,捞出刮净皮上余毛。 2、烧热半汤匙麻油,将香料爆香后倒入卤汁煮沸。... [凉菜]
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牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼
材料:牛油果又名鳄梨、奶油果,素有“森林黄油”之美称,据说1个牛油果的营养价值可以低的上3个鸡蛋,民间有“贫者之奶油”的美誉,吉尼斯世界纪录把牛油果评为最有营养的水果。... [凉菜]
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日式芝麻沙拉秋葵
材料:秋葵,芝麻沙拉汁做法:1、秋葵洗净去掉头部。 2、烧热一锅水,下秋葵煮2分钟盛起放凉。 3、再放冰箱冷冻一下,淋上芝麻沙拉汁即可。... [凉菜]
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蒜苗卤肉片
材料:材料:五花肉600公克、蒜头5个、葱3支、蒜苗1支做法:1、先将五花肉切长条,厚度约2公分,入锅煎香。 tips1:五花肉先整条煎过,肥肉的地方会比较Q比较有口感... [凉菜]
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山西西红柿鸡蛋拌汤
材料:西红柿1个,面粉100克,鸡蛋1个,香菜1棵,食盐(适量,鸡精适量,五香粉适量,山西老陈醋少许做法:1、西红柿洗净,用刀切成小块。 2、锅内放油,烧至七成热,放入葱花爆... [凉菜]
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沙拉鲜疏
材料:紫甘蓝,小西红柿,荸荠,黄瓜,苦菊做法:小贴士: 成品:色泽艳丽,清脆可口,老少皆宜。 做法: 1.将鲜菜分别摘洗干净控水,... [凉菜]
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蕃茄洋葱沙拉
材料:材料:洋葱1个、蕃茄酱120g、箩蔓生菜500g、卷生菜100g、核桃仁50g、葡萄干50g做法:1、用手将箩蔓生菜、卷生菜一片一片剥碎后,泡冰水备用。 tips:最外... [凉菜]
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凉拌酱牛肉
材料:主料:前腿键子肉1000克做法:1、将前腿键子肉顺肌肉纹切成10厘米长、6厘米宽的长块。 2、锅中倒入清水,大火加热后,放入牛肉,在开水中略煮一下,捞出后用冷... [凉菜]
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葱油拌面
材料:香葱、菜籽油、白砂糖、酱油、面条做法:1.香葱洗净,切寸段,不用特意在意水分,熬制葱油的时候会逼出来 2.菜籽油加入锅中,加热至稍微温热的感觉,就可以加... [凉菜]
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粉婆婆土豆粉——土豆粉拌双花
材料:主料:做法:步骤 1.把菜花和西兰花在淡盐水里泡一下,洗净沥干水分。 2.土豆粉一袋。 3.烧锅开水,加入少量的盐, 放入菜花,西兰花,土... [凉菜]
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柠蜜香草沙拉酱
材料:美乃滋半碗,柠檬汁、蜜糖、幼盐、柠檬皮屑和意大利香草末适量做法:1、美乃滋加入柠檬汁、蜜糖和幼盐调至喜爱的口味。 2、再加柠檬皮屑和香草末混合... [凉菜]
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苦菊火腿沙拉
材料:苦菊200g,圣女果若干,火腿3片,kuhne沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量做法:1、苦菊洗净撕成小朵,圣女果切小块,用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌,滤干水备用。... [凉菜]
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花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味
材料:高粉180克、奶粉10克、盐1/4小勺、糖10克、鸡蛋10克、黄油10克、酵母2克、牛奶90克。做法:1、 后油法将面团揉至扩展阶段于温暖处一发至2.5倍大小。... [凉菜]