黄花菜白菜卷的做法

　　 材料:
　　 主料:黄花菜干菜 娃娃菜 肉丝
　　
　　 做法:
　　

　　黄花菜白菜卷的详细做法

　　1. 娃娃菜洗净，滚水焯好

　　2. 黄花菜用温水泡发，洗净，排齐切二半

　　3. 焯好娃娃菜排好放上黄花菜卷好

　　4. 码在盆里，洒上少许盐

　　5. 冷水上锅蒸十分钟

　　6. 热锅热油倒入肉丝煸炒，加生抽，糖少许。(可根据自家口味)

　　7. 将蒸好的白菜卷端出，倒入己煸好肉丝

小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

　　

黄花菜白菜卷的做法

　　 材料:
　　 主料:黄花菜干菜 娃娃菜 肉丝
　　
　　 做法:
　　

　　黄花菜白菜卷的详细做法

　　1. 娃娃菜洗净，滚水焯好

　　2. 黄花菜用温水泡发，洗净，排齐切二半

　　3. 焯好娃娃菜排好放上黄花菜卷好

　　4. 码在盆里，洒上少许盐

　　5. 冷水上锅蒸十分钟

　　6. 热锅热油倒入肉丝煸炒，加生抽，糖少许。(可根据自家口味)

　　7. 将蒸好的白菜卷端出，倒入己煸好肉丝

小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

　　

芒果卷的做法:

　　 材料:
　　 材料：象牙芒1个，红椒半个，青木瓜半个，大虾100克。
　　
　　 做法:
　　

　　做法： 1. 芒果切成薄片，大虾入蒸锅蒸熟，然后剥去虾壳和虾线。

　　2. 红椒、青木瓜切丝，用盐拌匀，将之与大虾一起卷入芒果片中。

　　温馨提示：

　　1.原料采购时要观察芒果的外形和色泽。成熟果实外观清爽，两肩浑圆，色泽由浓变淡，红皮芒果变色部分越多越好，黄皮芒果以橙色为最好。成熟可食用的芒果要具有浓郁的果香。

　　2.因为盐会让食材水分迅速外渗，所以，这道菜要控制用盐的比例。

　　菜单来自：http//www.508msc.com

　　

火腿奶酪卷的做法:

　　 材料:
　　 主料：火腿400克、奶酪40克
　　
　　 做法:
　　

　　做法： 1、将面粉调成糊，加入适量的盐和味精；

　　2、分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用；

　　3、先将方火腿切成薄片，铺平，上面垫一层奶酪，放上水果丝，卷成卷状，用牙签穿好后固定；

　　4、锅上火放油烧三成热时，将火腿片裹上面糊，下油锅炸至金黄色，捞出后抽出牙签，盛盘用刀断成两节食用。

　　特点：外酥里嫩，鲜香可口。

　　温馨小提示 ： 奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素，是补钙的最佳选择，有增进人体抵抗疾病的能力、促进代谢、增强活力、保护眼睛健康、保持肌肤健美、维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡等作用。奶酪热量较高，多吃容易发胖。

　　菜单来自http//www.508msc.com

　　

蟹味饭卷的做法

　　 材料:
　　 大闸蟹、米饭、紫菜、鸡蛋、黄瓜、生姜、白醋、白糖、盐
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡蛋打散，生姜剁碎，加入凉开水泡上

　　2、黄瓜去皮切成条，打散的鸡蛋摊成蛋皮

　　3、大闸蟹蒸熟，挑出蟹肉，加点生姜水拌上（如何提取蟹肉请参考：http://www.17dazhaxie.cn/Article/dazhaxiezhishi/jnrhtqx.html）

　　4、处理好的蟹肉加到米饭里，加入白醋、白糖、盐调成的汁拌匀

　　5、先把蛋皮铺在寿司帘上，铺一层米饭，再在上面铺一张紫菜

　　6、放上黄瓜条，卷起来包紧，切成小段，再在上面点缀点蟹黄就可以。

小诀窍

　　美味的蟹味饭卷就做好了，简简单单的饭卷，层次分明的口感，体会到的是不一样的鲜美。

　　友情提醒：拌饭的醋汁中白醋、白糖、盐的比例为1:1:0.1

　　

肉松蛋糕卷的做法

　　 材料:
　　 主料
　　
　　 做法:
　　

　　1.蛋黄加25g白糖.1g盐.40g油.40g牛奶打散

　　2.85g低粉过筛入步骤1中拌匀

　　3.蛋清分次加50g糖.1/2匙白醋,打发至湿性发泡

　　4.④分次把步骤3拌入步骤2

　　5.烤盘里垫油纸,倒入面糊,120℃中层,15-20分钟

　　6.趁热撕下油纸,涂上千岛酱,撒上肉松,卷起来~http://www.yg-hz.com/hongbeishipu/dangao/8071.html

　　

黄花菜白茅饮

　　 材料:
　　 黄花菜90克，鲜白茅根45克。
　　
　　 做法:
　　

　　将黄花菜、白茅根洗净，入锅中水煎，去渣取汁，代茶频饮。

　　

黄花菜白茅根水

　　 材料:
　　 黄花菜（干品）100克，白茅根50克。
　　
　　 做法:
　　

　　黄花菜（干品）100克、白茅根50克，加水200毫升，煎服，每日2～3次。

　　

黄花菜白糖汤

　　 材料:
　　 黄花菜50克，白糖25克。
　　
　　 做法:
　　

　　将黄花菜洗净后，加水适量煎汤后，再加白糖即可。

　　

黄花菜白萝卜汤

　　 材料:
　　 主料：萝卜200克、黄花菜30克，老母鸡汤
　　
　　 做法:
　　

　　1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。

　　2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净；

　　3.锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入1块家乐浓汤宝；

　　4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。

小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

　　

黄花菜凉拌海带丝的做法

　　 材料:
　　 原料：干海带50克 黄花菜50克 蒜头 生姜
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备好原料，海带，黄花菜发表加水泡发。

　　2.泡好的黄花菜，海带洗净盐开水锅里焯烫一遍捞出。

　　3.再泡在冰水里面放凉沥干，蒜头剁，根据自己的口感加入调味料拌匀就可以。

　　4.把弄好的调料倒入黄花菜海带中，拌匀

　　5.美味的黄花菜凉拌海带丝就做好了

小诀窍

　　1、焯烫时，只需原料下锅后烧开就可以，时间不需要太长。

　　2、原料的焯烫，先处理黄花菜，然后再焯烫带点腥味的海带，以免影响黄花菜都味道。

　　3、调味料可以根据自己的喜欢加入。

　　4.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..

　　

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