雪红果
材料:
山楂200克,白糖100克,白醋几滴,水50克
做法:
1.山楂用清水洗净,控干水分
2.锅内放白糖和水,开中小火熬制
3.要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
4.熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入几滴白醋
5.继续不停的搅拌,当出现大的气泡时,倒入山楂,关火,搅拌均匀,凉后就出现结晶现象了,雪红果就好了
雪红果
材料:
山楂200克,白糖100克,白醋几滴,水50克
做法:
1.山楂用清水洗净,控干水分
2.锅内放白糖和水,开中小火熬制
3.要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
4.熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入几滴白醋
5.继续不停的搅拌,当出现大的气泡时,倒入山楂,关火,搅拌均匀,凉后就出现结晶现象了,雪红果就好了
炒红果
材料:
山楂,冰糖,奶油,水
做法:
1.回家洗干净,沥干水分。
2.然后把头和尾用小刀挖干净,掰成两瓣,把籽也给去了,准备工作就做好了。然后把红果放进锅里,加入等量的水,和红果重量1/3的冰糖,就开大火煮吧!
3.煮沸之后,转小火继续慢慢煮,时不时搅拌一下,等红果都软烂了,感觉粘粘的了,就是好了,大概快一个小时的时间吧,我也没注意看时间。
4.然后彻底放凉之后,就可以装进容器里了。
5.我舀了好几口吃,好过瘾啊~~酸酸甜甜的,超开胃的。还冲了杯水喝,也不错。
6.最后剩了点装不到瓶子里了,我就用冰箱里剩的一点鲜奶油,和炒好的红果搅拌在一起,做成了冰淇淋,今天吃了不错哦~~连男人都说好吃呢!
酸甜开胃“炒红果儿”
材料:
新鲜山楂2斤,冰糖500克
做法:
1.山楂洗净,去蒂、去核。
2.搪瓷锅内放入山楂、冰糖,小半碗水。开大火煮开后,改小火煮半 小时,其间用木勺拌几次以免粘锅,至浓稠即可关火。
3.凉后用无油无水的干净瓶子装上,放冰箱保存即可。
炒红果
材料:
红果(山楂)500克,冰糖250克,水适量
做法:
1.将红果清洗干净,去蒂,从中间对半剖开,剔除红果的籽;
2.红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开,煮开后改用文火炖至汤汁浓稠(千万不要用铁锅呵,不然颜色就没那么漂亮了);
3.晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存;
炒红果
材料:
山楂1斤,白糖半斤
做法:
1、把洗净的山楂倒入小锅中,不加水哟!
2、再把白糖倒进去,一直翻炒,炒半个小时就即可。
南方过节必备之红果桃
材料:
粘米粉,糯米粉,红音米(一种食用色素),绿豆瓣,胡椒粉
做法:
1.粘米粉和糯米粉加红音米上锅蒸,搅拌均匀成红色的面,加水揉成面团。
2.绿豆瓣加胡椒粉,适量盐蒸熟,放凉。
3.把面团分成剂子,包入绿豆瓣,用模具压成桃成,上锅蒸锅即成。
红果鸡尾酒
材料:
樱桃5颗,西瓜丁1杯,兰姆酒1/3杯,苹果汁1杯
做法:
(1)将西瓜切成1公分的丁块,和樱桃一起放入杯中。
(2)依序将兰姆酒、苹果汁倒入拌均匀,就完成此道红果鸡尾酒了。
纤美红果汁
材料:
红龙果300公克,柠檬汁30㏄,蜂蜜30㏄,冷开水200㏄
做法:
将红龙果剥皮,切小块,与其余材料放入果汁机一起打匀即可。
红果鸡尾酒
材料:
樱桃5颗,西瓜丁1杯,兰姆酒1/3杯,苹果汁1杯
做法:
1.)将西瓜切成1公分的丁块,和樱桃一起放入杯中。
2.)依序将兰姆酒、苹果汁倒入拌均匀,就完成此道红果鸡尾酒了。
纤美红果汁
材料:
红龙果300公克,柠檬汁30㏄,蜂蜜30㏄,冷开水200㏄
做法:
1、龙果剥皮,切小块;
2、与其余材料放入果汁机一起打匀即可。