奶香西米水果捞
材料:
西米50克，牛奶一袋，草莓，芒果，果冻
做法:
1.西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟
2.焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用
3.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，让西米吸足牛奶
4.草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁备用
5.芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀。用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁
6.把切好的草莓丁和芒果丁还有果冻布丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁，我吃的时候淋了一点点糖桂花（淋蜂蜜也可以）
奶香西米水果捞
材料:
西米50克，牛奶一袋，草莓，芒果，果冻
做法:
1.西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟
2.焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用
3.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，让西米吸足牛奶
4.草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁备用
5.芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀。用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁
6.把切好的草莓丁和芒果丁还有果冻布丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁，我吃的时候淋了一点点糖桂花（淋蜂蜜也可以）
奶香西米水果捞
材料:
西米100克，牛奶一袋，草莓，芒果，椰果
做法:
1.西米100克，我买的是小包装刚好100克
2.西米用清水清洗干净
3.放入小锅中中火煮开后转小火煮，期间用筷子不断搅拌，以免粘锅糊掉
4.煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟
5.焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用
6.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶
7.草莓用盐水浸泡后清洗干净
8.草莓切成小丁备用
9.芒果切成三片，中间一片是核
10.在一侧的芒果片上划成菱形刀
11.用手顶一下芒果皮的一面，切下菱形块的芒果丁
12.把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可
奶香西米水果捞
材料:
西米50g、草莓100g、芒果2个、果冻6个、牛奶1盒、蜂蜜适量
做法:
1.准备材料。
2.西米放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅。
3.煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。
4.焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体。
5.草莓用盐水浸泡后清洗干净。
6.切成小丁。
7.果冻取出。
8.将芒果切成小丁。
9.把切好的草莓丁、芒果丁、果冻布丁、西米放入容器内，淋上牛奶和蜂蜜即可。
椰浆西米水果捞
材料:
各种水果（我放了木瓜、梨子、芒果、橙子、草莓），浆液，西米，1罐葡萄果肉果汁（没有买现成的葡萄）
做法:
1、水果洗净切丁；
2、所有材料混合在一起便成了。
美味西米水果捞
材料:
西米，木瓜，火龙果，樱桃，椰酱，葡萄干，椰果
做法:
1、西米倒入沸水中，拿筷子不停搅拌(不然会糊掉的)等水再次沸腾的时候倒入一小碗冷水，继续搅拌，这样来回3，4次后盖上盖子闷半小时左右(稍微有一点点白点子没关系的)
2、然后拿冷水把煮好的西米露冲洗下(夏天可以用冰水这样效果更好)，这样西米会很Q哦！
3、冲洗好后的西米露加一点点水、糖、椰酱煮沸即可，冷却后撒上自己喜欢的水果，冷藏后更好吃！
小诀窍
也可以冲洗好后的西米露加一点点水、糖煮沸即可。冷却后倒入牛奶撒上自己喜欢的水果，冷藏后更好吃。
椰汁西米水果捞
材料:
西米100克，椰浆1罐，牛奶225ML，糖50克，水果多种适量，果冻适量
做法:
1、西米用凉水浸泡5分钟，沥干水分后，入锅中，加足量水（没过西米至少两倍，西米会吸水），加20克糖，煮开，煮到西米略有少量硬心即可关火，大概水开后5分钟就能煮好。
2、将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用。
3、各种水果去皮切小丁待用。
4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器，加入30克糖（可根据个人口味调整），拌匀，让西米不粘连成团。
5、水果丁放入小碗中，放上果冻，倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。
小诀窍
1、西米不要煮太久，太烂不够Q滑就不好吃了。
2、喜欢吃凉的把配好的牛奶西米椰浆汁放在冰箱冷藏，吃的时候浇在水果上即可。随吃随浇，最好不要把水果泡在牛奶西米椰浆汁里，以免各种水果串味影响水果捞的味道。
3、也可以先将牛奶加热与糖混合放凉后再与椰浆混合。也可以用蜂蜜代替糖，但蜂蜜要待牛奶凉的时候才放。为了口感更润滑一点，还可以加入少量炼乳一起拌匀食用。水的量多一些还是水果的量多一些也可以根据个人喜好自由发挥。
4、水果的品种可以根据当季进行调整，个人觉得很配做水果捞的水果有香蕉、草莓、菠萝、芒果、木瓜、火龙果。水果的颜色尽量丰富一些，营养更丰富也好看。
西米水果捞
材料:
芒果3个、木瓜1个、西米70g、牛奶250ml、冰糖适量、椰子粉适量
做法:
1.西米下到沸腾的水中
2.不停搅拌，不让它粘锅
3.煮到西米剩下一点点白芯，用冷水冲洗西米至光滑不粘连
4.重新加入少量清水煮沸，加冰糖
5.加一勺椰汁粉搅拌匀
6.沸腾水倒入250ml纯牛奶关火即可，倒入一器皿放冰箱冷藏
7.芒果切丁放冰箱备用
8.木瓜切丁放冰箱备用
9.放入适量木瓜容器一边
10.放芒果另一边
11.最后淋上牛奶西米即可
奶香西米露
材料:
杂果，西米，牛奶
做法:
1.先把西米泡上20分钟，然后下水煮。
2.其实不泡直接煮也可以的，不过泡过以后煮的时间就不会太长。
3.煮到大部分透明，关火，闷一会儿。滤出西米来。然后加热牛奶，一般人会把牛奶倒进西米里。
4.我把西米倒进牛奶里。然后，放进去切成丁的杂果。
小诀窍
然后，用美味诱惑你的宝宝吧！
圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐
材料:
花生，西米，木糖醇，牛奶，淡奶油
做法:
1.花生轻炒，用料理机打碎，留一些用擀面杖擀些颗粒；
2.西米冷水下锅，煮开后，小火煮至西米中心稍微有点小白硬心；
3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮开，加入西米；
4.再煮开后加入淡奶油，小火煮开；
小诀窍
1、花生衣不要抛弃，带皮打碎。 2、关于西米的煮法，我上网搜了一下基本上应该先泡一下，由于事先没有准备，我没有泡，而是直接冷水下锅，煮出来味道一样好。还有的做法是开水下锅，下次试试。 3、淡奶油是为了提香，没有可不放
椰香西米露
材料:
西谷米60公克，椰奶2罐，水800㏄，糖65公克
做法:
1.西谷米放入沸水中，以中小火煮至西谷米中间呈现一小白点，即可捞出浸泡冷开水备用。
2.取一锅，放入水煮至沸腾后加入糖煮溶后，再倒入椰奶煮至沸腾后熄火。
3.加入作法1的西谷米即可。