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蜜桂花黄桃龟苓膏

时间:2021-04-12  2021-04-12  其它菜谱  手机阅读
蜜桂花黄桃龟苓膏做法
   材料:
   龟苓膏粉15g,干桂花1茶匙,黄桃3片,凉开水50g,热开水250g,炼乳20g,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1..龟苓膏粉放入小汤锅

  2..倒入少许凉开水

  3..用汤匙调和均匀

  4..再加入热开水

  5..搅拌均匀,小火煮开,继续熬煮至粘稠透明状

  6..倒入干净的容器中,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏定型

  7..取出冷藏定型后的龟苓膏

  8..用刀轻轻划成大块,倒入碗中

  9..干桂花放入一只干净的小碗,倒入适量蜂蜜

  10..搅拌均匀成为糖桂花,待用

  11..黄桃沥干水分,切小丁

  12..黄桃放入盛放龟苓膏的碗中

  13..浇上少许炼乳

  14..撒上糖桂花,搅拌均匀即可食用


  

蜜桂花黄桃龟苓膏

蜜桂花黄桃龟苓膏做法
   材料:
   主料:龟苓膏粉15g、凉开水50g、热开水250g
  
   做法:
  

  龟苓膏的制作

  1.龟苓膏粉放入小汤锅;

  2.倒入少许凉开水;

  3.用汤匙调和均匀;

  4.再加入热开水;

  5.搅拌均匀,小火煮开,继续熬煮至粘稠透明状;

  6.倒入干净的容器中,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏定型。

  甜品的制作

  1.取出冷藏定型后的龟苓膏;

  2.用刀轻轻划成大块,倒入碗中;

  3.干桂花放入一只干净的小碗,倒入适量蜂蜜;

  4.搅拌均匀成为糖桂花,待用;

  5.黄桃沥干水分,切小丁;

  6.黄桃放入盛放龟苓膏的碗中;

  7.浇上少许炼乳;

  8.撒上糖桂花,搅拌均匀即可食用。

小诀窍

  1.冷藏龟苓膏最好采用密封性好的容器,可以减少水分散失,并且防止异味进入;

  2.龟苓膏属清凉解毒的食品,妇女在月经期间以及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食;

  3.做好的龟苓膏可直接吃,但有苦味,加入水果、蜂蜜或炼乳可中和苦味。


  

蜜桂花黄桃龟苓膏

蜜桂花黄桃龟苓膏做法
   材料:
   龟苓膏粉15g,干桂花1茶匙,黄桃3片,凉开水50g,热开水250g,炼乳20g,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1..龟苓膏粉放入小汤锅

  2..倒入少许凉开水

  3..用汤匙调和均匀

  4..再加入热开水

  5..搅拌均匀,小火煮开,继续熬煮至粘稠透明状

  6..倒入干净的容器中,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏定型

  7..取出冷藏定型后的龟苓膏

  8..用刀轻轻划成大块,倒入碗中

  9..干桂花放入一只干净的小碗,倒入适量蜂蜜

  10..搅拌均匀成为糖桂花,待用

  11..黄桃沥干水分,切小丁

  12..黄桃放入盛放龟苓膏的碗中

  13..浇上少许炼乳

  14..撒上糖桂花,搅拌均匀即可食用


  

龟苓膏拌黄桃

龟苓膏拌黄桃做法
   材料:
   龟苓膏粉20克,黄桃适量(其他水果也可以),蜂蜜适量,温水400克
  
   做法:
  

  1.先用少量温水将龟苓膏粉调成糊状,多用筷子搅拌一会,不能有疙瘩,然后再放剩下的温水,再用筛子过滤两遍(这是为了做出来更爽滑哦)

  2.把和好的龟苓膏水放一个小锅里,放火上加热,一定要小火,边加热边搅拌,搅拌均匀,熬煮至粘稠透明状。(开始会有块状出现,搅拌一会就会很均匀了。)

  3.倒入碗中放入冰箱冷藏

  4.切成小块,黄桃也切块,再淋上蜂蜜,一道冰凉爽口,Q到极点的龟苓膏就成功了,还何以加炼奶和糖桂花,味道都不错哦


  

桂花蜜汁龟苓膏

桂花蜜汁龟苓膏做法
   材料:
   龟苓膏粉10克,水200克,桂花蜜糖适量
  
   做法:
  

  1.龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀

  2.放火上慢慢加热,要不停的搅拌,慢慢变成粘稠状时关火,倒入容器中,放入冰箱冷藏

  3.半小时后就可以了,吃时切小块,浇上桂花蜜糖即可


  

菊花蓝莓龟苓膏

菊花蓝莓龟苓膏做法
   材料:
   龟苓膏粉0.5袋,凉水1杯,蓝莓适量,糖适量,菊花茶水0.5杯
  
   做法:
  

  1.先用开水冲泡一杯菊花茶。

  2.在小锅里倒入龟苓膏粉,开大火,倒入凉水,用木勺不断搅拌,当液体开始冒泡了,倒入菊花水,菊花留在杯中。把火改成小火,还是不断搅拌,根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜。当液体有点结冻的时候就可以关火了。把锅从火上拿开以免底部结块。

  3.在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花,再放一些蓝莓,倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。

  4.吃的时候从碗里扣出来就好了。不够甜的话就浇一点蜂蜜。

小诀窍

  1.因为买的龟苓膏粉是混合了凉粉的,所以在锅里要不停搅动,还要搅动得比较均匀才好。 2.从冰箱中取出来的时候扣不出来的话,用水果刀在碗的边缘划过一圈就比较容易倒出来了。 3.没有蓝莓,可以用枸杞代替。其它水果切成小块也可以,但是那样的话不建议在冰箱中放置太久,一天之内吃完比较好,要不然会出水,营养也流失了。


  

果香龟苓膏

果香龟苓膏做法
   材料:
   龟苓膏粉10克,水250毫升
  
   做法:
  

  1.先将10克龟苓膏粉倒入碗内,加入25克凉水,慢慢地融化成无颗粒顺滑的原浆。

  2.再将剩下的225毫升的水煮开,煮开后调成小火,把原浆慢慢倒入锅内,一边用勺子顺一个方向搅拌,直到原浆完全融合,搅动时觉得阻力大了就可以关火(或者煮到微开的时候不关火)

  3.把煮好的龟苓膏从灶上移开,注意挑开表面的浮泡。

  4.趁热倒入模具中,凉透成型即成。

  5.吃的时候可以根据自己喜好,加炼奶或者牛奶或蜂蜜,当然也可以加些果酱。我加了些新鲜的芒果果酱,吃的时候酸酸甜甜又微微的苦。

小诀窍

  调原浆的时候,一定要仔细,慢慢调到完全融化无颗粒。 据说在龟苓粉里加些白糖再调原浆,做出的龟苓膏口感更好。 有些龟苓膏的说明书上说用开水调制就可以了,但还是强烈建议煮一煮,煮出的龟苓膏更顺滑更Q感。 注意把煮出的浮泡挑出来,我用厨房纸慢慢吸也非常干净。 冷藏一下,风味更佳。


  

龟苓膏

龟苓膏做法
   材料:
   龟苓膏粉,蜂蜜,果料
  
   做法:
  

  1.龟苓膏粉加少许温开水调成糊状(分次最好)

  2.分次加入鲜开水,边加边搅(若经验不足,可略煮沸)

  3.凉透入冰箱冷藏

  4.切块,加入蜂蜜,果料之类


  

水果龟苓膏

水果龟苓膏做法
   材料:
   龟苓膏,西瓜,梨
  
   做法:
  

  1、西瓜、梨洗净切块。

  2、和龟苓膏搅拌一起即可。还可以自己随意创造放入些其他的材料比如:酸奶或者其他的水果等。


  

蜂蜜龟苓膏

蜂蜜龟苓膏做法
   材料:
   龟苓膏粉
  
   做法:
  

  1.龟苓膏粉,先用温开水调匀;

  2.再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。

  3.必要步骤:冰冻后食用口味更佳。

小诀窍

  除了这个配蜂蜜的最简单吃法,龟苓膏还可以这样吃: 1. 将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。 2. 水果色拉龟苓膏:将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;芒果龟苓膏:芒果切片,混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀. 3. 芝士龟苓膏:将芝士加热熔解,直接淋在冷藏后的龟苓膏上. 4. 冰淇淋龟苓膏:将龟苓膏切成小块放在碗碟中,再放上二三个冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用.


  

蜂蜜木瓜龟苓膏

蜂蜜木瓜龟苓膏做法
   材料:
   龟苓膏粉,蜂蜜,水果
  
   做法:
  

  1.拿龟苓膏粉10克左右先用温开水调匀,再用沸水(大概200克)冲开(或者直接煮也可以)搅拌到没有颗粒状,然后放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。

  2.将龟苓膏和水果切成小块装到碗里,淋上蜂蜜,还可随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆、椰汁等。

小诀窍

  另外介绍几种龟苓膏的做法: 芒果龟苓膏:芒果切片,混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀; 芝士龟苓膏:将芝士加热熔解,直接淋在冷藏后的龟苓膏上; 冰淇淋龟苓膏:将龟苓膏切成小块放在碗碟中,再放上二三个冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用; 苹果龟苓膏拔丝:将苹果切成片,在2片苹果片中夹上1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。 银耳莲子龟苓膏 :将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。 提示:龟苓膏夏天吃比较合适。因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等,皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。 由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;龟板有兴奋子宫的作用,可能导致流产,孕妇不宜。因此,含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃,一旦出现腹痛、不思饮食,腹泻等情况,应当立即停用。


  

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