蚝香胡萝卜鲜菇片
材料:
鲜菇10朵，胡萝卜半个，生姜1块，蚝油适量，生粉适量
做法:
1.胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉
2.热油锅，爆香姜片
3.加入胡萝卜片煸炒至软身
4.加入鲜菇片，煸炒几下
5.加入适量清水，水量大概到材料的2/3处
6.加入2汤匙蚝油
7.加盖中火焖煮8分钟
8.淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可
蚝香胡萝卜鲜菇片
材料:
鲜菇10朵，胡萝卜半个，生姜1块，蚝油适量，生粉适量
做法:
1.胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉
2.热油锅，爆香姜片
3.加入胡萝卜片煸炒至软身
4.加入鲜菇片，煸炒几下
5.加入适量清水，水量大概到材料的2/3处
6.加入2汤匙蚝油
7.加盖中火焖煮8分钟
8.淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可
蒜香胡萝卜
材料:
胡萝，青蒜，油，盐，鸡精
做法:
1.胡萝卜切丝。
2.青蒜切成一小段一小段。
3.锅中倒油，烧热后，加入胡萝卜丝和青蒜，大火快炒加盐和鸡精即可盛出。
蒜香胡萝卜
材料:
胡萝卜，大蒜，葱，食用油，酱油，鸡精，胡椒粉，花椒一把
做法:
1.胡萝卜洗净切丁，大蒜去皮，用刀拍碎，葱洗净切段备用。
2.锅热油至8分熟，倒入花椒和蒜碎爆出香味，再倒入胡萝卜丁，煸炒3分钟，待胡萝卜变软，调入胡椒粉，酱油和鸡精，翻炒均匀，撒上葱花即可。
葱香胡萝卜汤
材料:
此用料可做1L汤，胡萝卜汤用料：黄油1茶匙（5g），切片胡萝卜600g，糖1茶匙（5g），蔬菜汤800ml，盐，胡椒适量，熊葱调味料用料：嫩熊葱叶100g，意大利干酪2汤匙（30g），现磨黑胡椒适量，橄榄油4汤匙（60ml）
做法:
胡萝卜汤做法：
将黄油熔化后放入胡萝卜和汤翻炒片刻。胡萝卜中含的营养成分会融进黄油里面，更容易被人体吸收。
倒入蔬菜汤，加盖关小火煮20分钟，至胡萝卜变软。
将胡萝卜碾碎后加盐和胡椒调味。
熊葱调味料做法：
剁细熊葱叶或放入搅拌机中绞碎，放入干酪调味，倒入橄榄油调匀。
将胡萝卜汤盛入已预热的容器，加入熊葱调味料即可。经常吃这种素食的胡萝卜汤，对身体很有好处的哦。
小诀窍
熊葱的叶子类似于一种有毒植物铃兰，小心使用。熊葱调味料可提前一星期准备，放入冰箱备用。
家常菜蒜香胡萝卜
材料:
蒜香胡萝卜的做法 - 蒜香胡萝卜是最常见的家常菜之一，那么蒜香胡萝卜怎么做呢？蒜香胡萝卜的做法有很多种，在这里介绍最常用的蒜香胡萝卜做法，详细的做法如下:
做法:
做法：
1.胡萝卜洗净切丁，大蒜去皮，用刀拍碎，葱洗净切段备用。
2.锅热油至8分熟，倒入花椒和蒜碎爆出香味，再倒入胡萝卜丁。
3.煸炒3分钟，待胡萝卜变软，调入胡椒粉，酱油和鸡精，翻炒均匀，撒上葱花即可。
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韭香胡萝卜藜麦鸡蛋饼
材料:
藜麦，小麦粉，鸡蛋1个，胡萝卜1/2根，韭菜1小把，食盐1/2茶匙，五香粉少量，食用油少量
做法:
1.用勺子量取2勺藜麦，放入料理机的研磨杯内
2.研磨杯盖好盖子安装在主机上，通电把藜麦搅打成粉末状
3.用勺子量取4勺小麦粉，放在和面盆中
4.打好的藜麦粉倒在和面盆中
5.用筷子把两种粉类搅拌均匀
6.用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上
7.用筷子朝一个方向搅拌，把水和混合粉搅拌均匀
8.再用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上
9.再用筷子朝一个方向搅拌，直到混合粉被调制稀释成面糊，用筷子挑起面糊成流泻状态
10.调好的面糊里磕入一个鸡蛋，放入1/2茶匙食盐
11.撒入少量五香粉
12.用筷子朝一个方向把鸡蛋打散，并朝同一方向搅拌
13.使鸡蛋液和面糊充分混合，用筷子挑起依旧成流泻状态
14.韭菜和胡萝卜洗净分别切末，放在面糊里
15.用筷子朝一个方向搅拌，使蔬菜粒融合于面糊中
16.平底锅放在电磁炉上，按“爆炒”键2100度烧至锅底略微发热，转“煎炸”键160度，厨用纸巾蘸取少量食用油均与涂抹在锅底
17.舀入2勺面糊
18.用手握着锅柄朝一个方向转动，使面糊均匀的分布在锅底，开始煎制
19.煎到面糊表面凝固，边缘向上微微翘起，面饼可以在锅里移动时，把饼翻面
20.继续煎另一面
21.煎到另一面上色，即可把饼取出
萝卜鲜虾汤
材料:
白萝卜1根，芫茜5棵，葱5根，虾250克，盐适量
做法:
1.白萝卜去皮洗净后切片；芫茜洗净；葱洗净后留葱白；虾洗净。
2.水烧开后放入白萝卜片、芫茜、葱白、虾。
3.煮沸后加入适量盐调味即可。
萝卜鲜虾锅
材料:
草虾12尾，萝卜120公克，姜片10公克，豆腐1块，干昆布15公克，水600cc，盐1/4茶匙，柴鱼粉1/2茶匙，味醂1大匙
做法:
1.昆布泡水约10分钟至涨发后，取出放入汤锅（或内锅）中，萝卜去皮后与豆腐切小块，草虾洗净剪掉长鬚后，连同姜片、水一起放入放入汤锅（或内锅）中。
2.电锅外锅加入1杯水，放入汤锅，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。
3.取出作法2的草虾后再加入盐、柴鱼粉、味醂调味即可。
红白萝卜鲜肉饺子
材料:
原材料肉末………250克红萝卜……50克白萝卜……50克面团………500克调味料盐………5克味精………6克糖…………8克麻油………少许
做法:
1、红、白萝卜洗净，均切成碎末；
2、萝卜内加入所有调味料，再将原材料和调味料一起拌匀成馅；
3、取一面皮，内放20克馅料；
4、再取另一面皮，盖于馅料上；
5、将两块面皮捏紧；
6、将边缘扭成螺旋形即可。
特别提示
红、白萝卜要切稍细一点。
更多饺子做法>>
萝卜鲜藕汁
材料:
新鲜萝卜500克，鲜藕500克。
做法:
将萝卜、鲜藕洗净、切碎、捣烂。用洁净纱布包绞榨汁即成。