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盐水菜心

时间:2021-04-26  2021-04-26  其它菜谱  手机阅读
盐水菜心做法
   材料:
   菜心500克,油1汤匙,盐1汤匙,生姜1大块
  
   做法:
  

  1.菜心清洗干净,在水里泡半个小时

  2.生姜切成姜丝

  3.热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下

  4.倒进适量的清水,水量要多,要够没过菜心,大火煮开后放进菜心,用筷子心稍压一下,要让水没过菜心,然后帮菜心翻个身

  5.盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟,试一下味,水的味道咸那就对了,这样菜就刚好够味,如果不够可以在放点盐

  6.把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦


  

盐水菜心

盐水菜心做法
   材料:
   菜心,油,盐
  
   做法:
  

  1.水煮一下,放点盐和油下去已经是很好的啦。。。


  

盐水菜心

盐水菜心做法
   材料:
   菜心1斤,头菜1个,蒜适量
  
   做法:
  

  1.将头菜切丝,蒜拍碎。

  2.起油锅,爆香蒜头,下头菜吵香。

  3.下菜心,稍微翻炒。

  4.加入适量的水烧开,菜心断青就行了,头菜是咸的,盐和鸡精都省了。

  5.上菜了,呵呵。


  

盐水菜心

盐水菜心做法
   材料:
   菜心500克,油1汤匙,盐1汤匙,生姜1大块
  
   做法:
  

  1.菜心清洗干净,在水里泡半个小时

  2.生姜切成姜丝

  3.热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下

  4.倒进适量的清水,水量要多,要够没过菜心,大火煮开后放进菜心,用筷子心稍压一下,要让水没过菜心,然后帮菜心翻个身

  5.盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟,试一下味,水的味道咸那就对了,这样菜就刚好够味,如果不够可以在放点盐

  6.把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦


  

盐水菜芯

盐水菜芯做法
   材料:
   盐,菜油,菜芯,蒜蓉,姜茸
  
   做法:
  

  1、先烧开滚水,放少许盐和菜油,放入菜芯,连菜连水(水不用全部倒入,适量,不要原来的水加高汤更好)倒在盘上。

  2、然后重起锅放油,油热放蒜茸和少许姜茸,炸至半焦,连油连蒜茸姜茸倒在菜面上即可。


  

香拌水菜炸牛蒡

香拌水菜炸牛蒡做法
   材料:
   牛蒡3长根,水菜一大把,还有蒜瓣3,4个,葱花,干辣椒少许。
  
   做法:
  

  1.牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴过一些醋的水里,防止发黑

  2.锅里到一些油,牛蒡沥干水分后,放入,小火素炸至表面金黄,盛出后用吸油纸吸去多余油份。

  3.蒜瓣切成蒜蓉,锅里留一点点底油,把蒜蓉,葱花,干辣椒切碎放入,小火煸香,加入1勺生抽,少许糖,半小勺醋,调匀

  4.水菜切碎,放入炸好的牛蒡,把调味汁浇上,淋一些麻油,拌匀就可以了


  

盐水大虾

盐水大虾做法
   材料:
   大虾300克,葱3片,姜3片,调味料:盐1茶匙,味精1/2茶匙,开水适量
  
   做法:
  

  1、虾去除虾线,清理干净。

  2、取一个微波专用容器(带盖),放入大虾,加入葱片、姜片、盐和味精,注入开水,水没过虾少许即可。

  3、盖盖,入微波炉,高火4分钟。


  

盐水毛豆

盐水毛豆做法
   材料:
   毛豆250克,姜10克,调料,盐30克
  
   做法:
  

  1,准备材料

  2,毛豆洗净后,用剪刀剪掉两头

  3,放入锅中,加入15克盐,适量的水,煮5分钟

  4,煮好的毛豆倒入冷开水中过凉

  5,将姜切丝,盐15克,倒入适量的冷开水,倒入毛豆,泡3个小时可食。


  

盐水濑尿虾

盐水濑尿虾做法
   材料:
   皮皮虾,冲菜丝,姜,葱,蒜,胡椒粉,盐
  
   做法:
  

  1.起油锅,爆香蒜头、下冲菜炒香。

  2.将皮皮虾倒入锅中翻炒一下。

  3.加姜、加水将虾煮熟,起锅前下盐、胡椒粉、葱调味。

  4.成了,味道真的是很鲜甜哦,特别里面那一条红色的虾糕,爽。


  

盐水白虾

盐水白虾做法
   材料:
   白虾250克,冲菜适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,料酒适量
  
   做法:
  

  1.将白虾洗净待用。

  2.冲菜切丝,姜、蒜也切好待用。

  3.起油锅,将冲菜、姜、蒜入锅爆香。

  4.将白虾入锅稍微炒一下。

  5.添点料酒,胡椒粉,加水将虾煮熟。

  6.味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 由于冲菜有味道,所以就不用放盐和味精或鸡粉了,而且可以将虾的鲜味带出来,鲜甜可口,原汁原味,好吃。


  

盐水野苋菜

盐水野苋菜做法
   材料:
   野苋菜,猪肉,冲菜,姜,蒜,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好。

  2.起油锅,将肥肉炸出油,然后爆香姜蒜、冲菜。

  3.将瘦肉稍微翻炒后,下苋菜。

  4.添水(可以添多点水)将菜煮熟即可。

  5.菜熟时,下适量的盐、鸡精调味就行了。


  

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