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酒酿圆子

时间:2019-11-29  2019-11-29  其它菜谱  手机阅读
酒酿圆子做法
   材料:
   糯米粉,甜酒酿,百合,枸杞,芝麻
  
   做法:
  

  1.小圆子的做法啊太简单了:糯米粉加点温水活一块面,揪下一点团成圆子就是啦。

  2.煮法:锅里加入甜酒酿,兑上水,水开后下圆子,等圆子全浮起来就是好啦。喜欢的话再往里加点百合啦,枸杞啦,芝麻啦等等等等。(不啰嗦啦,吃7喽)


  

酒酿圆子

酒酿圆子做法
   材料:
   糯米粉,甜酒酿,百合,枸杞,芝麻
  
   做法:
  

  1.小圆子的做法啊太简单了:糯米粉加点温水活一块面,揪下一点团成圆子就是啦。

  2.煮法:锅里加入甜酒酿,兑上水,水开后下圆子,等圆子全浮起来就是好啦。喜欢的话再往里加点百合啦,枸杞啦,芝麻啦等等等等。(不啰嗦啦,吃7喽)


  

酒酿圆子八宝饭

酒酿圆子八宝饭做法
   材料:
   八宝饭1个,酒酿1碗,小圆子适量,糖适量,干桂花(可省略)少许
  
   做法:
  

  1.蒸一锅糯米饭。

  2.取一个碗(大小符合你想做的饭量),铺上一张保鲜膜,将红枣莲子杏脯等摆成花样。

  3.然后添加一层糯米饭。

  4.放上些葡萄干、栗子、甜红豆沙馅。

  5.遮盖好保鲜膜,轻轻压实、压紧,放蒸锅中大火蒸5-8分钟使材料融合定型。

  6.放凉后倒扣取出,吃时先用微波炉加热2分钟。

  7.用半个石榴挤压出红色的石榴汁,和适量的糯米粉拌匀,做成实心小圆子。

  8.小圆子放入开水中煮至浮起。

  9.加入酒酿后转小火略煮,酌情加少许糖调味,趁热倒入放有八宝饭的大腕中,最后撒上少许干桂花点缀增香。

小诀窍

  酒酿不宜用大火猛煮,据说会变酸。


  

酒酿圆子鸡蛋羹

酒酿圆子鸡蛋羹做法
   材料:
   水500毫升,酒酿1盒360克,糯米粉小圆子1袋350克,鸡蛋2个,姜片若干,红糖若干
  
   做法:
  

  1、姜片放入水中用大火煮,水沸腾后把姜片捞出来。

  2、把酒酿倒入沸水中,小火继续煮开。

  3、鸡蛋打散,备用。

  4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中,煮至小圆子浮起。

  5、加入鸡蛋,顺时针搅拌。

  6、最后加入红糖,搅匀后就OK了,盛入碗中,好好享用哈。O(∩_∩)O

小诀窍

  1、红糖性温,不要用白糖代替。

  2、早晚空腹饮用效果最佳。

  3、如果有桂花就更棒了。


  

酒酿圆子

酒酿圆子做法
   材料:
   酒酿少许
  
   做法:
  

  将锅加热,倒入清水,烧开。

  放入小圆子。

  放上一勺酒酿。

  加入一个鸡蛋。

  搅拌。


  

红豆酒酿圆子汤

红豆酒酿圆子汤做法
   材料:
   红豆1小碗,圆子1小碗,酒酿(随自己喜好添加)
  
   做法:
  

  1、红豆提前一夜泡好。

  2、锅中放适量清水,烧开后放入红豆,转小火烧一小时。

  3、加入速冻小圆子,继续烧半小时。

  4、加入酒酿,搅拌均匀就好啦!

小诀窍

  1、小圆子也可以自己用糯米粉制作,但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便,价格也不贵。

  2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖,但酒酿本身就是甜的,不放也可以。


  

酒酿圆子

酒酿圆子做法
   材料:
   原料:酒酿50克,小汤圆20个
  
   做法:
  

  1,将糯米粉加入开水,用筷子搅拌,然后揉成面团。

  2,取一小部份面团加入食用色素,揉成粉红面团。

  3,将小面团和粉红面团都分成5克左右的小剂子。

  4,然后将小剂子搓圆。

  5,锅中放水,水开后加入酒酿和小汤圆,煮至汤圆浮起变熟即可。

小诀窍

  1、小圆子可以做冷水和面,也可以用开水和面。

  2、酒酿选择酸甜可口的。


  

酒酿鸡蛋圆子

酒酿鸡蛋圆子做法
   材料:
   酒酿400g,糖3汤匙,无馅汤圆15颗,鸡蛋1个,水一碗
  
   做法:
  

  1.1、先将超市买来的酒酿倒入锅中,加一碗水。开了以后加入丸子,待丸子上浮说明熟了。 2、再将鸡蛋在碗中打匀,倒入锅中,用勺子按顺时针方向搅拌,直至鸡蛋成絮状。 3。最后快出锅时加入糖,盛出即可。

小诀窍

  如果想吃汤圆也可以 鸡蛋一定要顺时针搅动,要不就不能成絮状了 还可以把鸡蛋直接打在锅里,成窝鸡蛋哦


  

桂花酒酿小圆子

桂花酒酿小圆子做法
   材料:
   水磨糯米粉,甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的),枸杞,糖桂花,白糖,水淀粉.
  
   做法:
  

  1水磨糯米粉和热水以10:7的比例分次加入60度热水拌匀,和成软硬适中的面团;

  2将面团搓成长条,揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子;

  3甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用;

  4汤锅中加入适量水,水煮开后,放入小圆子,煮至小圆子都浮上水面;

  5倒入甜酒酿、枸杞,加糖调味,加少许水淀粉勾薄芡,待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。

小诀窍

  小圆子也可用超市买的速冻小圆子。


  

酒酿鸡蛋圆子

酒酿鸡蛋圆子做法
   材料:
   酒酿400G,糖3汤匙,无馅汤圆15颗,鸡蛋1个,水1碗
  
   做法:
  

  1、先将超市买来的酒酿倒入锅中,加一碗水。开了以后加入丸子,待丸子上浮说明熟了。

  2、再将鸡蛋在碗中打匀,倒入锅中,用勺子按顺时针方向搅拌,直至鸡蛋成絮状。

  3、最后快出锅时加入糖,盛出即可。

小诀窍

  1、如果想吃汤圆也可以。

  2、鸡蛋一定要顺时针搅动,要不就不能成絮状了。

  3、还可以把鸡蛋直接打在锅里,成窝鸡蛋哦!


  

桂花酒酿小圆子

桂花酒酿小圆子做法
   材料:
   水磨糯米粉(或买现成的速冻小圆子),甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的),枸杞,糖桂花,白糖,水淀粉
  
   做法:
  

  1 水磨糯米粉和热水以10:7的比例分次加入60度热水拌匀,和成软硬适中的面团;

  2 将面团搓成长条,揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子;

  3 甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用;

  4 汤锅中加入适量水,水煮开后,放入小圆子,煮至小圆子都浮上水面;

  5 倒入甜酒酿、枸杞,加糖调味,加少许水淀粉勾薄芡,待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。


  

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