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豆乾青瓜捲

时间:2021-06-02  2021-06-02  其它菜谱  手机阅读
豆乾青瓜捲做法
   材料:
   原料:青瓜(北方叫黃瓜),豆腐乾
  
   做法:
  

  1、瓜去皮,用刮皮刀刮出長片(見圖1)。

  2、豆腐乾切絲,放入锅中少油煎香。

  3、之後用瓜條捲起豆腐乾絲就OK啦。如覺得瓜捲易散,可在瓜捲上插一牙籤,吃時也方便。

  4、混合調味料,點沾瓜捲食用。


  

豆乾青瓜捲

豆乾青瓜捲做法
   材料:
   原料:青瓜(北方叫黃瓜),豆腐乾
  
   做法:
  

  1、瓜去皮,用刮皮刀刮出長片(見圖1)。

  2、豆腐乾切絲,放入锅中少油煎香。

  3、之後用瓜條捲起豆腐乾絲就OK啦。如覺得瓜捲易散,可在瓜捲上插一牙籤,吃時也方便。

  4、混合調味料,點沾瓜捲食用。


  

青瓜玉露

青瓜玉露做法
   材料:
   黄瓜1根,牛奶200ML,蜂蜜20ML,冰块小半杯
  
   做法:
  

  1、黄瓜洗净后,切成小段,放入搅拌机中。

  2、倒入一些牛奶,搅打成汁。

  3、再倒入剩余的牛奶,倒入蜂蜜。

  4、继续搅拌匀。

  5、将冰块放入杯中。

  6、再将打好的黄瓜汁倒入杯中即可。

小诀窍

  1、黄瓜皮很有营养,最好不要去掉。注意彻底洗净就可以了。

  2、调味的蜂蜜也可以换成炼奶,有不同的风味。

  3、黄瓜最好不要和西红柿等维C含量高的食物一起食用,因为黄瓜含有维C分解酶,会将维C分解。


  

剁椒青瓜条

剁椒青瓜条做法
   材料:
   青瓜,胡萝卜,肉丝,盐,糖,酱油,鸡精,香油,剁椒
  
   做法:
  

  1.把青瓜和胡萝卜去皮切条.

  2.然后先放肉丝,胡萝卜翻炒.

  3.再放剁椒酱.

  4.最后放瓜条一起炒熟.


  

青瓜肉丁

青瓜肉丁做法
   材料:
   青瓜2条,瘦肉100克
  
   做法:
  

  1.青瓜削去外皮,切成长条形状;瘦肉切丁。

  2.青瓜用盐略腌五至十分钟;另准备水淀粉一小碟。

  3.油锅烧热,先倒入肉丁翻炒,待肉香时,倒少许生抽,以着色。

  4.倒入用腌过的青瓜条,与肉丁一齐炒制。

  5.青瓜和肉丁翻炒三至五分钟后,加水淀粉,待菜肴成为一种透亮的颜色时,加少许鸡精,即可出锅。

小诀窍

  由于青瓜事先已经用盐腌过,所以在炒制时无需再加精盐调味


  

葡萄青瓜蕃茄汁

葡萄青瓜蕃茄汁做法
   材料:
   青瓜(绿色)1根,蕃茄(红色)1只,葡萄(紫色)1串,矿泉水1杯,蜂蜜2小匙
  
   做法:
  

  1、青瓜、蕃茄、葡萄洗净;

  2、所有的材料放入榨汁机搅拌成汁即可。


  

黑豆拌青瓜

黑豆拌青瓜做法
   材料:
   黑豆,青瓜,蒜末,盐,醋,生抽,麻油
  
   做法:
  

  1.黑豆用清水浸过夜。

  2.水烧开后放入黑豆,再加入适量盐使黑豆入味,将黑豆煮熟后捞起沥干水。

  3.青瓜去皮洗净后切小粒。

  4.将黑豆与青瓜放碟中,加入适量蒜末、醋、生抽、麻油搅拌均匀即可。


  

蒜茸粉丝蒸青瓜

蒜茸粉丝蒸青瓜做法
   材料:
   青瓜1根,粉丝半束,蒜茸适量,盐适量,鸡精适量,干贝汁适量,蚝油适量
  
   做法:
  

  1.粉丝用清水浸软剪短。

  2.青瓜去皮洗净后切小段摆在碟上,然后将粉丝铺上青瓜上

  3.锅内放入适量油,烧热后加入蒜茸,小火搅动蒜茸至淡黄色后盛入碗中,再加入适量盐和鸡精搅拌均匀,然后将蒜茸铺在粉丝上。

  4.隔水蒸8分钟。

  5.用适量干贝汁、蚝油做成芡汁淋在青瓜上。


  

青瓜花生酱卤味拌面

青瓜花生酱卤味拌面做法
   材料:
   面条,李锦记卤汁,花生酱,黄瓜
  
   做法:
  

  1.制作过程简单到不能再简单了:面煮好过凉水.

  2.然后拌入青瓜丝,花生酱和李锦记卤汁即可.

小诀窍

  尤其对于饿肚子的人来说,做这个是不错的决定!


  

牛肉炒青瓜

牛肉炒青瓜做法
   材料:
   青瓜1根,牛肉150克,蒜末适量,姜丝适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,麻油适量,生油适量
  
   做法:
  

  1.牛肉洗净后切片,然后用适量姜丝、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。

  2.青瓜去皮洗净切片,用盐腌10分钟,然后再洗干净晾干水分。

  3.锅内放少量油,烧热后加入牛肉稍微翻炒一下后装碟备用。

  4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入青瓜翻炒。

  5.加入牛肉片炒均匀,再加入适量盐调味即可。


  

凉拌青瓜

凉拌青瓜做法
   材料:
   青瓜,酱油,凉拌醋,麻油
  
   做法:
  

  1.青瓜去皮,因为个人总觉得有农药残留在上面,去掉比较好

  2.切块(可能用拍的方式比较入味)

  3.最关键的一步,放酱油、凉拌醋、麻油去搅拌均匀(喜欢辣的朋友,可以放辣椒酱)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a119829.html

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