香甜炼乳玉米烙
材料:
玉米罐头1罐，炼乳10克，玉米粉
做法:
1.玉米罐头沥干水分固体250克
2.加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减
3.放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行
4.把玉米和淀粉充分搅拌匀
5.炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用
6.锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整
7.按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油
8.不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米
9.转中火加热，在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定型慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中
10.看到定型后，就可关火，准备取出。取出的时候沥干油，用铲子慢慢拖起来
11.取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油。可以多垫2层
12.吸掉多余油脂后，用刀切成小块，装盘食用
香甜炼乳玉米烙
材料:
玉米罐头1罐，炼乳10克，玉米粉
做法:
1.玉米罐头沥干水分固体250克
2.加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减
3.放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行
4.把玉米和淀粉充分搅拌匀
5.炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用
6.锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整
7.按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油
8.不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米
9.转中火加热，在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定型慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中
10.看到定型后，就可关火，准备取出。取出的时候沥干油，用铲子慢慢拖起来
11.取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油。可以多垫2层
12.吸掉多余油脂后，用刀切成小块，装盘食用
香甜炼乳玉米烙
材料:
玉米罐头1罐，炼乳10克，玉米粉
做法:
1.玉米罐头沥干水分固体250克
2.加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减
3.放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行
4.把玉米和淀粉充分搅拌匀
5.炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用
6.锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整
7.按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油
8.不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米
9.转中火加热，在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定型慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中
10.看到定型后，就可关火，准备取出。取出的时候沥干油，用铲子慢慢拖起来
11.取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油。可以多垫2层
12.吸掉多余油脂后，用刀切成小块，装盘食用
香甜玉米烙
材料:
原料：熟玉米
做法:
1：熟玉米剥玉米粒备用，准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶
2：将鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀
3：再倒入淀粉、白糖，用筷子拌匀
4：平底锅热油，倒入玉米糊摊平，煎至成型不散再翻面煎
5：煎至两面金黄酥脆，改刀装盘即可
香甜玉米烙
材料:
甜玉米粒（超市有保鲜装的或者罐头也可）、淀粉、油、白糖
做法:
1、将玉米粒放入漏勺沥干水分。
2、放入玉米淀粉用筷子拌匀。
3、锅中放入少量油烧热，放入玉米粒用勺子压平整，中小火煎2分钟。
4、待玉米粒差不多凝结了再倒入少量油，大约没过玉米粒就可以，保持中小火煎熟。
5、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，撒上白糖。
甜香玉米烙
材料:
水果玉米1根，生粉，水
做法:
1.水果玉米煮熟后剥粒待用
2.玉米粒加入生粉和匀，如果太干的话，加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团
3.热锅入油，倒入玉米粒，用手或铲子将其推开、推薄，中小火，一面烙完后烙另外一面，两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘，与炼乳一起上桌。
小诀窍
1、这是我在酒店中常点的一道点心，百吃不腻。其实自家做起来非常简单，只要你掌握了窍门。酒店中这道点心少则也要20元，多则三四十元。可是自己在家做，只要花费最多两根玉米的价格（一根烹煮，一根包含了油、生粉等价格），味道丝毫不差，怎么想都合算老了。 2、如果用玉米罐头也不错，酒店中多是如此。但是如果家中有新鲜的水果玉米，我建议用后者，毕竟没有罐头中的防腐剂，而且烹煮出来一样好吃。 3、生粉和水的用量要根据你所需材料而定。如果是玉米罐头，因为湿，所以生粉要多，水可以不放；如果与我一样用新鲜玉米，我的量是一根玉米生粉3大匙，水15ML，此量仅供参考，因为还要考虑玉米的老和嫩的含水量等相关因素。原则上是要把玉米粒与生粉和成团。 4、烙的时候一定要把玉米团推开，推薄，最好不要重叠，这样生粉和玉米才能充分融合。 5、嗜甜的，可以和玉米团时适当加点糖。 6、喜欢奶味的，可以用全脂牛奶或三花淡奶等液体奶制品代替水。
松仁玉米烙
材料:
罐装甜玉米粒200g，糯米粉 100g，松子仁 20g，绵白糖 2茶匙（10g），油 1汤匙（15ml）
做法:
罐装甜玉米粒沥去汁水。
将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。
中火烧热平底锅，用油刷在平底锅底均匀地刷一层油，然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中，并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。煎约2分钟至底部成金黄色，用木铲铲起翻转至另一面，同样煎约2分钟呈金黄色。
将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状，放入盘中即可。
丝网山菜拼玉米烙
材料:
泰国丝网皮（可用糯米纸代替）10张，山菜菌100克，菠萝丁40克，虾仁丁30克，玉米粒150克。调料盐6克，味精、湿淀粉各10克，泰国鸡酱50克，生粉30克，色拉油500克，鸡蛋黄50克。
做法:
1、山菜菌洗净，切丁，与虾仁丁、菠萝丁一起入沸水中大火汆1分钟，取出用毛巾吸干水分，放泰国鸡酱20克拌匀，用丝网皮包裹成春卷形，收口处用湿淀粉粘口。
2、锅里放色拉油，烧至五成热，下丝网山菜菌小火浸炸3分钟，取出控油放入盘里。
3、玉米粒控水，加盐、味精、鸡蛋黄、生粉拌匀；取平底锅放色拉油50克，烧至五成热时将调好的玉米粒平铺在锅底，轻轻按压后小火煎3分钟成饼状，取出放烧至六成热的色拉油中小火浸炸1分钟至金黄色捞出，切成宽3厘米、长8厘米的条，和丝网山菜菌拼在一起上桌。
4、剩余的泰国鸡酱放入碗中，跟丝网山菜菌、玉米条上桌蘸食。
小诀窍
特点
泰式风味，色泽靓丽，口感酥脆。
制作关键
调好的玉米放入锅中后要轻轻压紧，否则出锅时易碎。
彩针玉米烙
材料:
玉米粒。生粉，白糖
做法:
锅烧热，加入色拉油烧热倒入油缸，玉米粒加入白糖生粉拌匀，放入锅中摊平，倒入热油炸脆，然后改刀装盘
黄金玉米烙 。
材料:
原料：熟玉米
做法:
1：熟玉米剥玉米粒备用，准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶
2：将鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀
3：再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌匀
4：平底锅热油，倒入玉米糊摊平，煎至成型不散再翻面煎
5：煎至两面金黄酥脆，改刀装盘即可
玉米烙
材料:
烙油饼 。
做法:
烙油饼 。
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
爸爸总在外边应酬总是不少喝，今中午刚出去喝的晚上又要出去
我说不许出去，我早上都发了面了，就准备晚上烙饼给你们吃
爸爸说你要烙的好吃我就不出去了
哈哈，处女作，很成功的说，爸爸吃了很多，妈妈吃的巨多
我有个超级幸福美满的家
面食应该是我们北方人不可缺少的
油饼的做法非常多，我这个做法是最简单最普通的
没做过的可以尝试下，用电柄铛做面食，I Like
材料
原料：面粉
配料：油，盐
做法
1：发好的面团，油加适量盐放碗中备用
2：取大小一样的面团，按成面饼
3：擀成大片，抹上带盐的油，再单独抹一层油
4：沿着一边卷起，再团成圆饼，按扁擀圆
5：电饼铛预热后刷上一层薄油，将面饼放入饼铛
6：一面煎至金黄后翻面，烙至两面金黄即可
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