菜花西红柿
材料:
菜花半个，西红柿一个，胡萝卜半个，木耳几朵，葱姜蒜切段，
做法:
油热后放入葱姜蒜煸香，接着将切好的西红柿放入锅中，炒热后加入半碗水收汁，然后放菜花，炒至半熟放入切好的胡萝卜和洗好的木耳，加盐， 鸡精
菜花西红柿
材料:
菜花半个，西红柿一个，胡萝卜半个，木耳几朵，葱姜蒜切段，
做法:
油热后放入葱姜蒜煸香，接着将切好的西红柿放入锅中，炒热后加入半碗水收汁，然后放菜花，炒至半熟放入切好的胡萝卜和洗好的木耳，加盐， 鸡精
豆花西米露
材料:
西谷米300公克，沸水2000㏄，黑豆豆花适量，桂香糖水适量
做法:
1.煮一锅2000㏄的沸水备用。
2.将西米露放入滤网中，先沖一下冷水，接着立刻快速放入作法１的沸水中煮滚，煮滚时加入250㏄的冷水，连续煮滚三次并加三次水（时间约20~30分钟），煮至西米露呈透明状。
3.取一碗，将黑豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片，一片片放入碗中，再加入适量作法２的西米露及桂香糖水即可。
红花西芹炒鱿鱼
材料:
红花6克，鲜鱿鱼300克，盐3克，姜4克，素油35克，西芹50克，料酒6克，味精2克，葱6克。
做法:
1．将红花洗净，去杂质；西芹洗净，切成3厘米长的段；鲜鱿鱼切成花片；姜切片，葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再加入鲜鱿鱼、料酒、西芹、红花、盐、味精，炒熟即成。
3．红花除去杂物，放入锅内用文火炒一下，再作烹饪用，这样可除去辛燥之性，更能发挥其疗效。
豆浆西红柿菜花
材料:
菜花0.5个，西红柿1个，原味豆浆2大匙，盐适量，胡椒适量，橄榄油1小匙
做法:
1.锅加油， 中火烧热， 放菜花， 翻炒一分钟
2.放西红柿块， 中火炒2，3分钟
3.倒入豆浆， 撒盐， 翻炒到汁收干了就行了
小诀窍
菜花生着都可以吃, 所以不用炒得很软 快出锅前可以放点葱花, 颜色会更丰富些
西红柿炒菜花
材料:
菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司
做法:
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
西红柿炒菜花
材料:
菜花，西兰花，西红柿，盐，蒜，姜，葱，糖，鸡精
做法:
1.菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟
4.捞出备用
5.锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香
6.放入番茄块炒3到4分钟
7.放入焯烫过的西兰花和菜花
8.加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可
西红柿拌菜花
材料:
菜花，番茄，油，盐，糖，醋，
做法:
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
西红柿烩菜花
材料:
主料：菜花400克，
做法:
1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。
用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】
材料:
菜花径一块，葱花，盐，油少许
做法:
1.材料：菜花径
2.先去皮擦丝洗净
3.鲜甜味的素炒菜
小诀窍
菜花径一定去皮，否则有劲在里面就不好吃啦
茄子西红柿
材料:
茄子2根，西红柿一个
做法:
步骤1：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片
步骤2：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起 待用。茄子比较吃油，所以油要多放点
步骤3：把茄子捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西 红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了
步骤4：一分钟后倒入茄子混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。