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水果冰【夏天】

时间:2021-07-18  2021-07-18  其它菜谱  手机阅读
水果冰【夏天】做法
   材料:
   草莓适量、香蕉三根、哈密瓜半个、西瓜半个、冰块(请事先冻好)、牛奶两盒(小装)
  
   做法:
  

  1、把草莓的帽子先拔掉,洗净,切成丁块

  2、香蕉的皮先去掉,把香蕉的最上面和最下面用小刀去除,切成一块块的

  3、哈密瓜用刀子轻轻在上面割成丁状,在挖瓢(西瓜也一样)

  4、把他们混在一起后,加冰块,放冰箱

  5、加上牛奶或酸奶,还可以加沙拉酱


  

水果冰【夏天】

水果冰【夏天】做法
   材料:
   草莓适量、香蕉三根、哈密瓜半个、西瓜半个、冰块(请事先冻好)、牛奶两盒(小装)
  
   做法:
  

  1、把草莓的帽子先拔掉,洗净,切成丁块

  2、香蕉的皮先去掉,把香蕉的最上面和最下面用小刀去除,切成一块块的

  3、哈密瓜用刀子轻轻在上面割成丁状,在挖瓢(西瓜也一样)

  4、把他们混在一起后,加冰块,放冰箱

  5、加上牛奶或酸奶,还可以加沙拉酱


  

夏天养颜水果冰粥

夏天养颜水果冰粥做法
   材料:
   糯米、冰糖、红糖、梨、西瓜、芒果
  
   做法:
  

  糯米浸泡,入锅加水和冰糖熬粥.(多加些水,不要煮得太稠)

  糯米粥煮好后,根据自己口味加入红糖搅拌.

  放凉后加入自己喜欢的水果即可.(冰镇口味更佳)

小诀窍

  可以根据自己口味加入不同的水果,或是加入布丁口感也是很好的.


  

清凉夏天芒果冰激淋

清凉夏天芒果冰激淋做法
   材料:
   蛋黄4个,糖60g,玉米淀粉5g,牛奶250g,雀巢淡奶油250ml,芒果肉适量(我用了2个苹果芒)
  
   做法:
  

  1淡奶油打到七分发,发入冷藏室待用

  2蛋黄加糖打散,打到颜色稍浅,糖溶化。筛入玉米淀粉,搅匀。

  3牛奶烧开,缓慢加入2中,一定要慢慢加,同时搅拌。

  4将3的蛋奶混合液倒入锅中煮5分钟,用小火边煮边搅拌,等煮到浓稠呈奶糊状,有大个气泡时离火。放在冷水里冷却到室温。

  5芒果用搅拌机打碎。

  6将冷却的蛋奶糊加入打发的奶油中,拌匀;再加入芒果拌匀。这步可以用搅拌器。

  7现在就可以装到容器里了,高度小于6厘米,每冻一小时就要翻搅一次,冻4小时后就可以吃了。

小诀窍

  牛奶烧开后要先把奶皮去掉哦;芒果不用打得太细,带果肉的更好吃;用敞口容器装,不要装太满,这样冰激淋才能均匀冻上,也方便后期翻搅。

  除了打淡奶油是个力气活外(有电动打蛋器的不算),其他步骤都没有什么特别的讲究,我是第一次做,搅拌都是用的打蛋器,感觉很容易上手,成功率高。


  

糙米水果冰粥

糙米水果冰粥做法
   材料:
   白米一半,糙米一半,糯米一小把,冰糖,芒果,猕猴桃,提子
  
   做法:
  

  1.而且其实很简单,我用了一半白米,一半糙米,一小把糯米,一起煮,煮的时候再放些冰糖调味。

  2.把米粥煮得好烂好烂,米汤自然浓稠,就可以了。然后隔水降温,凉了之后放进冰箱里,放凉。

  3.吃之前放水果丁进去,搅拌均匀就可以了。

  4.我放了芒果、猕猴桃、提子。吃起来真的不错啊,清爽的很,喝起来也不热了,不出汗了,就是一个字,爽啊!

小诀窍

  昨天做的第一单蛋糕,个人觉得还是可以的,在没有草莓的季节,这样哦了!


  

水果冰皮月

水果冰皮月做法
   材料:
   各式水果馅200克,朱师傅冰皮月饼粉200克,水100克,白油(或普通的色拉油)30毫升,粉
  
   做法:
  

  1.冰皮月饼粉加入100G搅拌均匀后,加入白油或色拉油慢慢搓成光滑的面团。

  2.放入锅隔水清蒸至透明后放入冰箱冷藏1个小时松弛。

  3.根据模型大小,取各式水果馅搓成小圆备用。

  4.取适量冰皮搓成圆,把水果馅包入,模型撒少量粉,把冰皮团塞入按压成型即可取出。

  5.做好的冰皮月需封好放入冰箱保存。


  

百汇水果冰茶

百汇水果冰茶做法
   材料:
   菠萝半个,腰芒2个,火龙果半个,苹果1个,柠檬半个,菠萝汁1大杯,橙汁400毫升,冰块适量
  
   做法:
  

  1.所有水果切成小块;

  2.放在混合果汁里煮沸后,小火煮8分钟,水果出味即可关火;

  3.倒入杯中,放在装有冷水的容器中冷却,喝的时候放点冰块就可以啦~

小诀窍

  水果可以随意选择自己喜欢的,我的菠萝汁是做菠萝蛋糕时煮菠萝片的水,如果没有可以换成全橙汁,煮的时候要选砂锅或不锈钢锅,铁锅好像会变色的~


  

什锦水果冰粥

什锦水果冰粥做法
   材料:
   大米或者粳米50克(也可以掺些其他谷物哈),各式水果少许,开水600克,蜂蜜或者糖适量
  
   做法:
  

  1.先将米洗净,用水浸泡1小时以上。

  2.把锅中放入米,然后加入开水,置于旺火上煮沸,然后改用小火熬成粥;想吃冰镇的,凉后放入冰箱即可。

  3.水果洗净,切成小块。与蜂蜜或者糖一起放入粥中搅和、搅匀。即可食用。如果想吃奶味的,可以加一勺炼乳。 


  

水果冰盘

水果冰盘做法
   材料:
   香瓜1片,奇异果1个,小蕃茄8个,细冰少许
  
   做法:
  

  1、水果洗净外皮放入冷藏冰凉后,再取出;

  2、依序将香瓜、奇异果切片排入盘中,中间再放入小蕃茄及细冰就完成了。


  

综合水果冰

综合水果冰做法
   材料:
   西瓜100g,香瓜60g,香蕉1/2根,芒果100g,葡萄60g,剉冰适量,黑糖水1大匙
  
   做法:
  

  1.将西瓜、香瓜、香蕉、芒果洗净去皮,并切成小丁块状。

  2.将葡萄洗净。

  3.取适量的剉冰摆盘,将做法1及作2完成的材料分别摆上,淋上黑糖水即可。


  

热带水果冰淇淋

热带水果冰淇淋做法
   材料:
   A.芒果泥100公克,香蕉泥100公克,百香果泥100公克,水蜜桃泥100公克,B.蛋白50公克,细砂糖100公克,水30㏄,C.鲜奶油100cc
  
   做法:
  

  1.将所有材料A一起混合均匀备用。

  2.取一锅,将材料B的细砂糖、水一起加入,以小火加热至约110℃,过程中须不停搅拌,备用。

  3.把材料B的蛋白打至七分发,将作法2缓缓倒入蛋白中搅拌均匀备用。

  4.把鲜奶油打至七分发,先将作法3加入拌匀,再将作法1加入拌匀。

  5.把作法4装入容器中,放入冷冻库中约2小时取出搅拌,再放入冷冻,重复此动作2∼3次即完成


  

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