【松仁玉米】
材料:
玉米 青椒 松仁
做法:
1、青椒切丁，香葱切末。2、玉米粒放沸水中煮4分钟，捞出沥干。3、炒锅中火烧热，不放油，放入松仁干炒，至略微金黄盛出晾凉（要经常翻炒，避免糊锅和颜色不均）。4、锅中倒油，中火烧热，放香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、青椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白糖炒匀即可。
【松仁玉米】
材料:
玉米 青椒 松仁
做法:
1、青椒切丁，香葱切末。2、玉米粒放沸水中煮4分钟，捞出沥干。3、炒锅中火烧热，不放油，放入松仁干炒，至略微金黄盛出晾凉（要经常翻炒，避免糊锅和颜色不均）。4、锅中倒油，中火烧热，放香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、青椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白糖炒匀即可。
多彩松仁玉米
材料:
超市松仁玉米套装一袋，胡萝卜，青红椒各50g，调料：糖1小勺，盐一点点，水淀粉一大勺
做法:
1】胡萝卜，青红椒切小丁；松仁玉米套装的玉米沥干水
2】锅烧热，下松仁小火慢慢焙香取出
3】锅内少许油烧热下胡萝卜炒半分钟，下玉米粒炒1分钟
4】倒入青红椒，糖，盐，水淀粉炒1分钟
5】出锅前撒入松仁即可！
小诀窍
焙松仁的时候一定要小火慢慢焙，千万不要离开，有香味马上关火，用锅内的余温就能焙好！
松仁玉米
材料:
玉米粒，松仁，山药，青椒
做法:
1.锅内放油，油温热后放入松仁翻炒几下；（松仁本来就是熟的，不要炒太久）。
2.下入玉米粒一起翻炒。
3.下入山药粒翻炒。
4.下入青椒粒翻炒几下后加入盐、鸡精、适量白糖，起锅盛盘即可。
小诀窍
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
松仁玉米
材料:
玉米，胡萝卜，青豆，松仁，糖，盐，油
做法:
1.将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒，也可以买现成的玉米粒。
2.胡萝卜切西，青豆焯水。锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟
3.随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，把炸好的松仁放入一起翻炒，加糖，盐炒匀出锅。
松仁玉米
材料:
主料：黄瓜，胡萝卜，松仁，玉米粒，
做法:
1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。
2：锅内放入淡汤（用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行，但是没汤香了），烧沸以后下玉米粒，黄瓜，胡萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成。
松仁玉米
材料:
冷冻玉米粒1袋（400g），剥壳松子仁100g，厚壁青菜椒1/2只，香葱20g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖2茶匙（10g），鸡精1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法:
冷冻玉米粒室温下自然解冻。厚壁青菜椒切小丁。香葱切小段。
将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅干炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。
中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。
稍烹，过程中若觉得菜太干，可以少量沿锅边加水。最后撒上鸡精炒匀即可。
小诀窍
玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，中医认为其味甘、性平，可调开胃口、益肺宁心，有健胃利尿之功用。是春节中最宜食用的食物之一。
松仁玉米
材料:
鲜玉米棒3根，去壳松子仁100g，红菜椒1/2个，香葱粒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），白砂糖1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法:
1、红菜椒去籽洗净，切成1cm大小的菱形片。玉米棒去皮和须，用锋利的刀逐排削下玉米粒，或用手（大拇指外侧和指肚部位）剥粒。
2、大火将平底煎锅烧热，撒入生松子仁，调小火干焙。要用锅铲翻炒或经常晃动煎锅，使松仁滚动，颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。
3、大火烧沸煮锅中的水，将玉米粒放入，将水再次烧开。调中火煮5分钟，然后取出沥干水分待用。
4、大火烧热炒锅，倒入油，待油温升至六成热时（油面上方有轻微烟气），先把香葱粒放入煸炒片刻，随后再放入玉米粒和红菜椒片，调入盐和白砂糖翻炒片刻。
5、沿锅边加入约1汤匙（15ml）量的清水，以免菜太干，盖上锅盖闷3分钟。
6、打开锅盖，加入烤好摊凉的松仁，大火翻炒均匀即可。
小诀窍
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。
松仁玉米
材料:
玉米粒1听，胡萝卜半根，洋葱1/4头，豌豆1小碗，盐2克，松仁10克，食用油10克，水淀粉1汤匙
做法:
1、胡萝卜、洋葱洗净切丁。
2、豌豆洗净。
3、热锅凉油下胡萝卜翻炒，再下洋葱及其它材料炒至熟，加盐调味，加松仁，出锅前勾水淀粉芡。
松仁玉米烙
材料:
罐装甜玉米粒200g，糯米粉 100g，松子仁 20g，绵白糖 2茶匙（10g），油 1汤匙（15ml）
做法:
罐装甜玉米粒沥去汁水。
将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。
中火烧热平底锅，用油刷在平底锅底均匀地刷一层油，然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中，并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。煎约2分钟至底部成金黄色，用木铲铲起翻转至另一面，同样煎约2分钟呈金黄色。
将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状，放入盘中即可。
松仁玉米
材料:
玉米，胡萝卜，豌豆，松仁，盐，葱，鸡精
做法:
1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用。
2、 锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用。放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用。葱切末备用。
3、 锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟。
4、 加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
小诀窍
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米，有玉米的清甜，用罐装的玉米代替也可，千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的，结果变成爆米花，彻底被雷到了，看来这个问题还有必要提一下。
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的，如果买到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒。
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青红椒丁的，个人认为影响了玉米的清甜。